Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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Presse et revues

162 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1929-06-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 juin 1929 01 juin 1929

Description : 1929/06/01 (A22,N245)-1929/06/30. 1929/06/01 (A22,N245)-1929/06/30.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64370769

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 17/12/2012

Aller à la page de la table des matières569
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- Pages.
- Etudes générales (Voir couverture).
- Informations:
- a) Commerce - Industrie
  .......... Page(s) .......... 673
- Divers: La question du pétrole dans les colonies françaises
  .......... Page(s) .......... 673
- b) Agriculture - Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 680
- Afrique: La culture du géranium dans l'Ile de la Réunion,
  .......... Page(s) .......... 680
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 685
- Afrique: L'assistance médicale indigène en Afrique Equatoriale française,
  .......... Page(s) .......... 685
- Amérique: La fièvre jaune, il y a cent ans,
  .......... Page(s) .......... 688
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 689
- Asie: Le Conseil des recherches scientifiques de l'Indochine
  .......... Page(s) .......... 689
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 691
- Afrique: La radiophonie dans l'Ile de la Réunion,
  .......... Page(s) .......... 691
- Océanie: L'Ile Nouville,
  .......... Page(s) .......... 692
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 696
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 710
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 712
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 713

ÉTUDES GÉNÉRALES 617

En plus du filet, on pêche aussi
Au harpon (tina) S'il y a du fond, on ne lance le harpon qu'à
la relève du filet, ou bien même un homme plonge pour attra-
per les poissois à la main.

Par pièges ou nasses. Deux Inn èles sont surtout en usage :
l'un qu'on plonge dans l'eau de haut en bas et qu'on relève
lente ment (tienglia). Il est surtout employé par les Bambaras
(kengo chez eux) mais est également connu dans certains vil-
lages bozos.

l'autre (dienné) ayant à son ouverture des bois flexibles
qui laissent entrer le poisson mais se referment sur lui
(un homme même ne s'en saurait sortir). On le laisse, celui-ci,
en place durant un certain temps, à contre-courant.

Enfin, il y a aussi le « dolimbi », longue ligne avec toute une
série d'hameçons.

Séchage. — Le mode de séchage habituel est le suivant:
Tout d'abord, on laisse le poisson un peu pourrir et se gon-
fler. Il suffit d'un jour en saison chaude, d'un jour et une nuit
en saison fraîche. On l'ouvre au couteau par le milieu, de la tête
à la queue. Beaucoup plus rarement, l'ouverture se fait par le
côté et jusqu'au milieu seulement, en laissant alors les deux
moitiés re ointes. Puis, on laisse sécher au soleil (de trois à huit
jours, selon les villages et selon la saison).

Tout ce travail incombe aux femmes, chez les Bozos
et Somonos.

Salaison — Ne se pratique presque nulle part. On sait que,
surtout avant notre venue, le sel était denrée précieuse et rare,
peu circulante et servant ea quelque sorte de monnaie ou de base
d'échange. Les populations fluviales n'en auraient pu disposer en
quantité suffisante pour se livrer à ce procédé de conservation
du poisson.

Fumage. — Procédé également inemployé, sauf sur de rares
points où l'influence européenne s'est quelque peu fait sentir.

ToutlfoiQ, chez les Bozos, lors de la grande saison de pêche
de juillet, la température étant alors élevée et les vers se mettant
rapidement dans le poisson, on a soin d'étendre celui-ci sur des
claies surélevées et on allume dessous un petit feu qui fait
tomber les vers.

Fabrication de l'huile. - C'est la principale industrie dérivée
de la pêche. Toute la cuisine des populations fluviales en est

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