Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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Presse et revues

218 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1929-04-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 avril 1929 01 avril 1929

Description : 1929/04/01 (A22,N243)-1929/04/30. 1929/04/01 (A22,N243)-1929/04/30.

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHist1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHist1

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6437075w

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 17/12/2012

Aller à la page de la table des matières305
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- Études générales (Voir couverture).
- Informations:
- a) Commerce - Industrie:
  .......... Page(s) .......... 375
- Afrique: Les richesses minières de l'Afrique équatoriale française
  .......... Page(s) .......... 375
- b) Agriculture - Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 377
- Asie: L'élevage des buffles en Indochine
  .......... Page(s) .......... 377
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 380
- Océanie: La main-d'oeuvre asiatique aux Nouvelles-Hébrides et en Nouvelle-Calédonie
  .......... Page(s) .......... 380
- Divers: La période latente de la lèpre
  .......... Page(s) .......... 381
- Divers: L'emploi de la chloropicrine pour la destruction des insectes nuisibles
  .......... Page(s) .......... 382
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 382
- Afrique: A propos de l'éducation des indigènes
  .......... Page(s) .......... 382
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 392
- Afrique: Le port de Dakar et le ravitaillement en eau des navires
  .......... Page(s) .......... 392
- Afrique: La rade de Sassandra (Côte d'Ivoire)
  .......... Page(s) .......... 395
- Océanie: Compagnie dès messageries maritimes: touchées aux îles Banks
  .......... Page(s) .......... 397
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 398
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 412
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 418
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 421

TRAVAUX
DU
SERVICE D'ÉTUDES DES PRODUCTIONS COLONIALES

(TECHNOLOGIE — BIOTECHNIE COLONIALES)

RESUMES
par F. HEIM DE BALSAC,
Directeur du Service,
Professeur d'Agriculture au Conservatoire national des Arts et Métiers
et à l'Institut national d'Agronomie coloniale.

LE « CAY-SEN » OU « ILLIPÉ DU TONKIN »
SA GRAINE OLÉAGINEUSE, SON HUILE
avec la collaboration de

G. S. DAGAND, E. DELHOTEL, H. HEIM DE BALSAC
et L. LEFÈVRE

Les indigènes de certaines régions de l'Annam et du Tonkin
utilisent, depuis un temps sans doute immémorial, la graine
oléagineuse d'une. Sapotacée, dont la culture tend plutôt à se
répandre et qui semble mériter de devenir la base d'une exploi-
tation d'importance nullement négligeable.

La description botanique de la plante a été successivement
donnée par plusieurs auteurs, sans qu'elle ait été cependan
absolument complète. Aux analyses antérieurement publiées de
, la graine et de l'huile, il y a lieu d'ajouter une revision chimique
plus complète. Avec les matériaux reçus du Musée d'Hanoï
certains points de la technologie industrielle de l'huile ont pu
être abordés.

L'ensemble de ces données permet d'établir une monographie
phytotechnique de cette Sapotacée qui peut être couramment
désignée par son nom tonkinois le plus employé : « Cay-Sen » ou
par celui « d'Illipé du Tonkin » par analogie avec les « Illipé »
de l'Inde.

Vers 1910, l'attention des Européens fut attirée pour la pre-
mière fois sur le Cay-Sen. Un indigène présenta ces graines à
CREVOST ; LEMARIÉ rapprocha la plante des Illipe et fit faire par
GILBERT une première reconnaissance des peuplements de Dolen.

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