Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1905-11-30
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 30 novembre 1905 30 novembre 1905
Description : 1905/11/30 (A5,N53). 1905/11/30 (A5,N53).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6426452p
Source : CIRAD, 2012-235759
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 14/02/2013
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- ÉTUDES & DOSSIERS
- PARTIE COMMERCIALE (Cours, Statistiques, Débouchés, etc.)
- ACTUALITÉS (Correspondances, Informations, Extraits, etc.)
- .......... Page(s) .......... 336
- .......... Page(s) .......... 346
- .......... Page(s) .......... 347
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- .......... Page(s) .......... 348
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- .......... Page(s) .......... 350
- .......... Page(s) .......... 351
- .......... Page(s) .......... 352
- .......... Page(s) .......... 352
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE (sur papier blanc)
- Livres nouveaux, §§ 997-1.028. - Principaux sujets traités:
- Principaux sujets traités: Café (5 ouvr.). Canne à sucre (2 ouvr.). Coton. Manicoba. Caoutchoucs divers. Thé Rafia. Quinquina. Maté. Kapok. Ginseng. - Pacanier, - Cultures et produits des colonies portugaises et néerlandaises, du Dahomey, du Pérou, du Chili, de Montserrat, de l'Etat de Sao-Paulo. - Le lianes à caoutchouc de l'Indo-Chine. - L'amendement du sol par inoculation de bactéries fixatrices d'azote. - Nature et culture des terrains salants: dans l'Inde (2 ouvr.), aux Etats-Unis (3 ouvr.)
- FIGURES
- .......... Page(s) .......... 349
N* 53 — Nov. 1905 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE 333
Les variétés d'Avocatiers
à cultiver pour le marché américain
L'avocatier du Mexique et celui de l'Amérique du Sud et des Antilles.
'Qualités idéales d'un avocatier destiné à la culture commerciale en vue de l'exportation.
Par M. O. LABROY. — D'après P.-H. ROLFS
La brochure de M. P.-H. ROLFS intitulée :
The Avocado in Florida, que le « J. d'A. T. »
;a résumée dernièrement (n° 45), décrit d'une
façon très précise deux variétés d'avocatiers
-cultivées en Amérique et expose les deside-
rata auxquels devrait répondre un avoca-
tier idéal, comme on arrivera peut-être, un
jour, à en obtenir par la sélection. Ce cha-
pitre mérite plus qu'un résumé sommaire,
-et nous y revenons avec plaisir. — La note
,qui suit, sera comparée utilement avec les
deux notes sur les avocatiers longipédon-
.culés : l'une, de M. CH. RIVIÈRE, insérée
,dans le n° 37 du « J. d'A. T. », l'autre de
.M. ANTONIO MIRANDA, dans le n° 39.
La multiplication des sortes et des formes
particulières d'avocatiers au moyen du gref-
fage n'est pas encore de pratique courante;
-ce fait explique l'absence de descriptions des
variétés de cet arbre dans les ouvrages de
pomologic. Cependant, R. DE LA SAGRA donne
-quelques indications utiles dans son Histo-
ria fisica de Cuba (1845, vol. XI, p. 186) ;
il y signale les variétés suivantes, caracté-
risées par leurs fruits :
1° La violette, dont la forme est presque
ronde ;
20 La grosse verte, de forme ronde; avec
l'intérieur jaunâtre ;
3° La grosse jaune, semblable à une grosse
poire ;
4° La longue verte.
MKISSNKR a essaya, de son côté, d'établir
trois variétés botaniques d'avocatiers d'a-
près la l'urme et la grandeur des feuilles
(in MARTIUS, Flora brasiliensis. vol. V).
M. ROLFS se borne, comme nous l'avons
-dit, à décrire en détail deux variétés :
L'avocalier du Mexique. — Forme à petits
fruits introduite du Mexique en Floride
vers 1893; considérée dans son pays comme
plus résistante au froid que la forme com-
teune de la Floride et des Antilles ; est
néanmoins de valeur inférieure aux variétés
à gros fruits dans les endroits où leur cul-
ture est possible.
Le fruit est pyriforme, de la grosseur d'un
œuf de poule et généralement d'une couleur
bleuâtre ou noirâtre ; sa peau est mince, de
teinte plombée. L'arbre est vigoureux, à
branches retombantes; les feuilles ont un
pétiole aussi long que le limbe. Les inflores-
cences sont des panicules étalées; les fleurs
sont longuement pédonculées (1) et le fruit
mûrit plus tôt que dans la forme des An-
tilles et de l'Amérique du Sud.
Une autre particularité curieuse que pré-
sente cet avocatier est de posséder les deux
feuilles séminales distinctement pétiolées,
caractère qui ne se remarque pas dans la
variété sud-américaine, où ces feuilles rap-
pellent bien des écailles.
L'avocatier du Mexique est cultivé avec
succès en Californie où il devient très popu-
laire.
L'avocatier des Antilles et de l'Amérique
du Sud. — Fruit quelquefois très gros, pe-
sant, selon le cas, de 1/4 de livre anglaise à
3 livres anglaises, de forme sphéroïde ou
conique ; sa couleur varie du pourpre au
rouge écarlate, au jaune et au vert. La
graine représente parfois la moitié du poids
des fruits.— Arbre de G à 10 mètres de haut,
(1) Nous avons mis ces doux mots en italiques pour
attirer sur eux l'attention du lrcteur. ayant dit paT erreur
le contraire dans 1«* n° 44 du « 3. d'A. T. ». —11 n'y a
malheureusement pas de figure, dans la brochure de
M. Rons, qui puisse nous fixer définitivement sur la lon-
gueur des pédoncules en question. Les huit figures, ainsi
que la pl. IV, sont au contraire parfaites pour juger de la.
forme des fruits.
Les variétés d'Avocatiers
à cultiver pour le marché américain
L'avocatier du Mexique et celui de l'Amérique du Sud et des Antilles.
'Qualités idéales d'un avocatier destiné à la culture commerciale en vue de l'exportation.
Par M. O. LABROY. — D'après P.-H. ROLFS
La brochure de M. P.-H. ROLFS intitulée :
The Avocado in Florida, que le « J. d'A. T. »
;a résumée dernièrement (n° 45), décrit d'une
façon très précise deux variétés d'avocatiers
-cultivées en Amérique et expose les deside-
rata auxquels devrait répondre un avoca-
tier idéal, comme on arrivera peut-être, un
jour, à en obtenir par la sélection. Ce cha-
pitre mérite plus qu'un résumé sommaire,
-et nous y revenons avec plaisir. — La note
,qui suit, sera comparée utilement avec les
deux notes sur les avocatiers longipédon-
.culés : l'une, de M. CH. RIVIÈRE, insérée
,dans le n° 37 du « J. d'A. T. », l'autre de
.M. ANTONIO MIRANDA, dans le n° 39.
La multiplication des sortes et des formes
particulières d'avocatiers au moyen du gref-
fage n'est pas encore de pratique courante;
-ce fait explique l'absence de descriptions des
variétés de cet arbre dans les ouvrages de
pomologic. Cependant, R. DE LA SAGRA donne
-quelques indications utiles dans son Histo-
ria fisica de Cuba (1845, vol. XI, p. 186) ;
il y signale les variétés suivantes, caracté-
risées par leurs fruits :
1° La violette, dont la forme est presque
ronde ;
20 La grosse verte, de forme ronde; avec
l'intérieur jaunâtre ;
3° La grosse jaune, semblable à une grosse
poire ;
4° La longue verte.
MKISSNKR a essaya, de son côté, d'établir
trois variétés botaniques d'avocatiers d'a-
près la l'urme et la grandeur des feuilles
(in MARTIUS, Flora brasiliensis. vol. V).
M. ROLFS se borne, comme nous l'avons
-dit, à décrire en détail deux variétés :
L'avocalier du Mexique. — Forme à petits
fruits introduite du Mexique en Floride
vers 1893; considérée dans son pays comme
plus résistante au froid que la forme com-
teune de la Floride et des Antilles ; est
néanmoins de valeur inférieure aux variétés
à gros fruits dans les endroits où leur cul-
ture est possible.
Le fruit est pyriforme, de la grosseur d'un
œuf de poule et généralement d'une couleur
bleuâtre ou noirâtre ; sa peau est mince, de
teinte plombée. L'arbre est vigoureux, à
branches retombantes; les feuilles ont un
pétiole aussi long que le limbe. Les inflores-
cences sont des panicules étalées; les fleurs
sont longuement pédonculées (1) et le fruit
mûrit plus tôt que dans la forme des An-
tilles et de l'Amérique du Sud.
Une autre particularité curieuse que pré-
sente cet avocatier est de posséder les deux
feuilles séminales distinctement pétiolées,
caractère qui ne se remarque pas dans la
variété sud-américaine, où ces feuilles rap-
pellent bien des écailles.
L'avocatier du Mexique est cultivé avec
succès en Californie où il devient très popu-
laire.
L'avocatier des Antilles et de l'Amérique
du Sud. — Fruit quelquefois très gros, pe-
sant, selon le cas, de 1/4 de livre anglaise à
3 livres anglaises, de forme sphéroïde ou
conique ; sa couleur varie du pourpre au
rouge écarlate, au jaune et au vert. La
graine représente parfois la moitié du poids
des fruits.— Arbre de G à 10 mètres de haut,
(1) Nous avons mis ces doux mots en italiques pour
attirer sur eux l'attention du lrcteur. ayant dit paT erreur
le contraire dans 1«* n° 44 du « 3. d'A. T. ». —11 n'y a
malheureusement pas de figure, dans la brochure de
M. Rons, qui puisse nous fixer définitivement sur la lon-
gueur des pédoncules en question. Les huit figures, ainsi
que la pl. IV, sont au contraire parfaites pour juger de la.
forme des fruits.
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