Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Accueil
Consultation

consulter fascicule précédent

...

consulter fascicule suivant

Ce document est disponible en mode texte

1905
1906
1907
1908

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

46 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1905-10-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 octobre 1905 31 octobre 1905

Description : 1905/10/31 (A5,N52). 1905/10/31 (A5,N52).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64264518

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 14/02/2013

Aller à la page de la table des matières289
Sommaire
- ÉTUDES & DOSSIERS
  - Pages
  - J. DE ALMEIDA: Les variétés du palmier à huile en Angola
    .......... Page(s) .......... 291
  - P. MARCHAL: La lutte contre l'Anthonôme du cotonnier, aux Etats-Unis.
    .......... Page(s) .......... 293
  - M. MONTET et LA RÉDACTION: Le procédé de fermentation du cacao, de M. SCHULTE IM HOFE
    .......... Page(s) .......... 297
  - F. MAIN: La machine à coaguler le caoutchouc, système MICHIE-GOLLEDGE
    .......... Page(s) .......... 299
  - O. LABROY: Essais agricoles du Service botanique de la Jamaïque, 1903=1904: Bananes. - Citrus. - Maniocs. - Patates. - Citronnelle. -Ylang-ylang. - Ippi-appa. - Ananas. D'après FAWCETT).
    .......... Page(s) .......... 300
  - A. PERÉZ MIRO: Les vins et liqueurs de fruits tropicaux, d'ENRIQUE ALDABO.
    .......... Page(s) .......... 302
  - O. LABROY: Culture et exploitation du figuier, dans la zone tempérée et sous les tropiques. A propos d'un opuscule de M. le D^r TRABUT
    .......... Page(s) .......... 303
  - Le Ficus elastica en Sicile, comme arbre à caoutchouc (D'après BORZI)
    .......... Page(s) .......... 305
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & Cie: Bulletin mensuel du caoutchouc
    .......... Page(s) .......... 307
  - A. & E. FOSSAT: Bulletin mensuel du coton
    .......... Page(s) .......... 308
  - H. VERMOND; Bulletin mensuel du café
    .......... Page(s) .......... 308
  - G. DE PRÉAUDET: Bulletin mensuel du sucre. - Ne paraît pas ce mois.
  - VAQUIN & SCHWEITZER: Chronique des fibres de corderie et similaires
    .......... Page(s) .......... 309
  - TAYLOR & Co: Mercuriale africaine de Liverpool
    .......... Page(s) .......... 310
  - G. PUTHET et C^ie: Mercuriale coloniale française du Havre
    .......... Page(s) .......... 310
  - J.-H. GREIN: Mercuriale de quelques produits d'Extrême-Orient
    .......... Page(s) .......... 311
- ACTUALITÉS
  - Succès du Manihot Glaziovii dans l'Etat de Sao Paulo. (D'après DIEDERICHSEN)
    .......... Page(s) .......... 306
  - Les deux formes de citronnelle cultivées à Ceylan. (D'après WILLIS)
    .......... Page(s) .......... 306
  - A. POULAIN: Le mouillage frauduleux des arachides à Pondichéry
    .......... Page(s) .......... 312
  - LUTHER BURBANK: Lettre sur ses cactus inermes
    .......... Page(s) .......... 313
  - P. QUESNEL: Le bananier comme fourrage pour porcs, en Cochinchine
    .......... Page(s) .......... 313
  - F. MAIN: Sur l'usure des coupe-racines travaillant le manioc
    .......... Page(s) .......... 314
  - M. COLLETAS: Les mélasses de canne à sucre en Brasserie(D'après WATTS).
    .......... Page(s) .......... 314
  - La Technologie du thé de M. NEUVILLE
    .......... Page(s) .......... 315
  - DE MIRANDA, LA RÉDACTION: Les bananes glacées de Nictheroy
    .......... Page(s) .......... 315
  - Sur quelques variétés d'arachides, d'après leur végétation à Ceylan
    .......... Page(s) .......... 316
  - La cueillette du tabac à Deli (Analyse d'un mémoire de MOHR)
    .......... Page(s) .......... 314
  - Le Castilloa à Ceylan. (Analyse d'une plaquette de MM. WILLIS et WRIGHT).
    .......... Page(s) .......... 317
  - Préparation du jus d'ananas
    .......... Page(s) .......... 318
  - Inefficacité de la râpe à manioc d'Agege
    .......... Page(s) .......... 318
  - La culture pratique du cocotier à Madagascar (La brochure de M. P. DESLOY).
    .......... Page(s) .......... 318
  - L'exploitation du caoutchouc mangabeira dans le Matto Grosso (D'après CADIOT).
    .......... Page(s) .......... 319
  - La coagulation du latex de Funtumia elastica au moyen de l'infusion de niama.
    .......... Page(s) .......... 320
  - Avis aux abonnés
    .......... Page(s) .......... 320
- BULLETIN BIBLIOGRAPHIQUE
  - Livres nouveaux, §§ 974-996. - Principaux sujets traités: Tabac (3 ouvrages). Thé (3 ouvrages). Coton (3 ouvrages). Canne à sucre (2 ouvrages). Oranger 2 ouvrages). Café. Caoutchouc. Kapok. Banane. Essence de géranium. Essence d'ylang ylang. Rhummerie. - L'agriculture à Madagascar. La destruction des rats. - Le sisal et les fibres similaires, dans l'Inde anglaise
    .......... Page(s) .......... XVII-XXI
- FIGURES
  - FIG. 32. - Coupe idéale de la machine à coaguler le caoutchouc, syst. MICHIE-GOLLEDGE.
    .......... Page(s) .......... 299

318 JOURNAL D'AGRICULTURE TROPICALE NO 52 — OCT. 1905

des observations sur lesquels s'appuie cette
estimation.

Nous nous proposons de publier prochai-
.nement le résumé d'une note ( « Trop. Agri-
culturist » janvier 1905, pp. 486-487) de
M. A. C. J\IATTHEw, dWlliawatio Estate,
Moneragalla, Ceylan, qui vient seulement
de commencer à saigner ses Castilloa et n'en
a encore obtenu que des rendements relati-
vement insignifiants, mais a su préparer
une marchandise de qualité exceptionnelle
taxée plus haut que le Para. Ce planteur a
l'air de parfaitement connaître ses arbres et
il y a bien des choses à prendre dans sa
communication précipitée.

Nous avons déjà maintes fois signalé,
dans ce Journal, l'incertitude qui existe
quant aux espèces et variétés de Castilloa
question d'autant plus nécessaire à débrouil-
ler que les différentes primes ne sont certai-
nement pas équivalentes comme rendement
économique. On sera sous peu, à Ceylan, en
mesure de comparer les arbres issus de l'in-
troduction initiale de CROSS (Darien), avec
ceux élevés de graines importées plus ré-
cemment du Mexique et d'ailleurs.

Préparation du Jus d'Ananas
D'après le « Tropical Agriculturist »
Pour préparer le jus d'ananas, on choisit
des fruits bien mûrs ; on les lave bien, puis
on les coupe en rondelles. Vingt-quatre heu-
res après, on soumet celles-ci à une forte
pression; le jus obtenu est mis à bouillir :
on a soin d'écumer pendant toute la durée
de l'ébullition.

Après cette opération, on laisse se dépo-
ser les impuretés pendant quelques heures ;
le liquide clair qui surnage est alors mis
en bouteilles; au préalable, on doit soigneu-
sement laver celles-ci à l'eau chaude.

Enfin le jus embouteillé est stérilisé. A
cet effet, on bouche les flacons au fil de fer
ou à la grosse ficelle ; on les place ensuite
sur un lit de paille, de 10 centimètres d'épai-
seur au moins, qui recouvre le fond d'une
chaudière (un double fond percé de trous

vaut encore mieux que la paillè). On rem-
plit le récipient d'eau froide. On chauffe,
lentement, jusqu'à l'ébullition; on continue
celle-ci pendant une heure environ.

Lorsqu'on veut concentrer le jus, il est
prudent d'évaporer sous pression réduite
pour éviter d'atténuer le parfum du pro-
duit. — M. C.

Inefficacité de la Râpe à manioc d'Agege
Dans notre n° 43 nous avons publié une
note du Comité d'Économie Coloniale, de
Berlin, et une lettre de M. BERNEGAU, au
sujet d'une râpe à manioc qui serait en
usage parmi les indigènes d'Agege, Lagos.

L'appareil en question ayant été « très
remarqué » à la récente Exposition agricole
de Lagos, nous supposions qu'il devait être
pratique et bien compris, malgré son aspect
grossier. Une lettre d'un correspondant ap-
partenant à l'Administration de la colonie,
nous enlève cette illusion. « L'appareil
mentionné dans votre n° 43, nous écrit-il,
ne vaut pas grand'chose et n'a pas trouvé
amateurs; il n'en a pas été construit, à ma
connaissance, d'autre exemplaire après
l'Exposition. »

La Culture du Cocotier

DESLOY (PAUL) : La culture pratique du
cocotier sur la côte Nord-Ouest de Ma-
dagascar. Petit 8°. 37 pp. Librairie Gau-
thier-Villars, Paris 1905. Prix : 1 fr. 50.

Les monographies agricoles du cocotier
sont bien peu nombreuses ; nous n'en con-
naissons même qu'une seule en français, en
tant qu'ouvrage relativement récent paru en
librairie : c'est le petit volume de DAVILLÉ,
très élémentaire, basé principalement sur
des observations faites aux Niles Hébrides.

Depuis quelques années, c'est de préférence
sur Madagascar que se porte le choix des
colons français voulant faire du cocotier.

L'administration y encourage cette culture
et M. PRUDIIOMME, Directeur de l'Agriculture
de la Colonie, lui a consacré dernièrement

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.88%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.88%.

Page

chiffre de pagination vue 38/46

Recherche dans le document
×

Recherche dans le document
Partage et envoi par courriel
×

Partager

Facebook
Facebook

Twitter
Twitter

Intégrer
Intégrer

Email
Email

Lien
Lien

le document en entier

Taille : px

Ajustable

Affichage :
Simple page

Double page

Feuilletage :
Automatique secondes

Manuel

une partie de l'image

Utilisez le curseur pour sélectionner dans l'image la zone souhaitée
Téléchargement / impression

×

Téléchargement et impression

Choisir le format du fichier :
PDF JPEG (seulement la page en cours) TXT
Télécharger :

En cochant cette case, je reconnais avoir pris connaissance des conditions d'utilisation et je les accepte. Vous devez accepter les conditions d'utilisation.

}

Si vous souhaitez utiliser cette image dans une publication, une exposition, une production audiovisuelle, un service ou un produit payant, un support à vocation promotionnelle ou commerciale, merci de consulter cette page
Acheter une reproduction
×

×
Acheter le livre complet
×