QUESTIONS SCIENTIFIQUES ET GÉOGRAPHIQUES 1193
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La composition chimique des fruits verts de vanille.
Dans une de ses dernières séances, l'Académie des sciences a
entendu l'exposé d'un travail technique dû à M. A. GORIS (note
présentée par M. L. GUIGNARD), sur « la composition chimique
des fruits verts de vanille et le mode de formation du parfum de
vanille ». «La vanille, indique l'auteur, renferme trois gluco-
sides: la glucovanilline isolée; l'alcool glucovanillique, carac-
térisé par son produit de dédoublement, l'alcool vanilllque; et
un glucoside à isoler, donnant, par dédoublement, un éther à
odeur forte et suave. »
«Il y a tout lieu de supposer, conclut M. A. GORIS, que
l'alcool glucovanillique est le glucoside qui, par oxydation,
donne naissance à la glucovanilline, puis à la vanilline. »
La radioactivité des sources thermales de Madagascar
et de la Réunion.
nL Charles MOUREU, LEPAPE, et H. MOUREU ont fait connaître
les résultats des recherches qu'ils ont effectuées sur la radioacti-
vité des sources de Madagascar et de la Réunion, tant sur place,
au cours de la mission que leur ont confiée les gouverneurs de ces
colonies, que depuis leur retour à Paris, sur les échantillons
d'eaux minérales rapportées par eux.
Les études ont porté sur vingt-trois eaux et seize gaz, prove-
nant pour la plupart du bassin hydrominéral d'Antsirabé. Radium,
radon et thoronont été trouvés dans ces sources. Le radium, en
particulier, s'y rencontre en quantités appréciables (le double
euviron de ce que contiennent la plupart des eaux minérales).
Par leur origine volcanique, par leur minéralisation et par leur
radioactivité, qui est faible, en dépit de l'abondance des minéraux
radioactifs dans la région étudiée, (la plus grande radioactivité
constatée ne mesure environ qu'un demi-millimicrocurie), les
sources d Antsirabé s'apparentent donc intimement à celles de
notre plateau Central.
La thérapeutique thermale doit enregistrer ce fait, cette fois
définitivement établi, pour le plus.grand bien de nos colonies de
l'océan Indien.
Bull. 199 77
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La composition chimique des fruits verts de vanille.
Dans une de ses dernières séances, l'Académie des sciences a
entendu l'exposé d'un travail technique dû à M. A. GORIS (note
présentée par M. L. GUIGNARD), sur « la composition chimique
des fruits verts de vanille et le mode de formation du parfum de
vanille ». «La vanille, indique l'auteur, renferme trois gluco-
sides: la glucovanilline isolée; l'alcool glucovanillique, carac-
térisé par son produit de dédoublement, l'alcool vanilllque; et
un glucoside à isoler, donnant, par dédoublement, un éther à
odeur forte et suave. »
«Il y a tout lieu de supposer, conclut M. A. GORIS, que
l'alcool glucovanillique est le glucoside qui, par oxydation,
donne naissance à la glucovanilline, puis à la vanilline. »
La radioactivité des sources thermales de Madagascar
et de la Réunion.
nL Charles MOUREU, LEPAPE, et H. MOUREU ont fait connaître
les résultats des recherches qu'ils ont effectuées sur la radioacti-
vité des sources de Madagascar et de la Réunion, tant sur place,
au cours de la mission que leur ont confiée les gouverneurs de ces
colonies, que depuis leur retour à Paris, sur les échantillons
d'eaux minérales rapportées par eux.
Les études ont porté sur vingt-trois eaux et seize gaz, prove-
nant pour la plupart du bassin hydrominéral d'Antsirabé. Radium,
radon et thoronont été trouvés dans ces sources. Le radium, en
particulier, s'y rencontre en quantités appréciables (le double
euviron de ce que contiennent la plupart des eaux minérales).
Par leur origine volcanique, par leur minéralisation et par leur
radioactivité, qui est faible, en dépit de l'abondance des minéraux
radioactifs dans la région étudiée, (la plus grande radioactivité
constatée ne mesure environ qu'un demi-millimicrocurie), les
sources d Antsirabé s'apparentent donc intimement à celles de
notre plateau Central.
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