Avant la guerre (1), le principal marché des palmistes était à Hambourg. A cette époque, l'Allemagne absorbait, sur les 300.000 tonnes d'amandes importées en Europe, de 225 à 250.000 tonnes, le restant se divisait entre l'Angleterre et la France. Depuis la guerre, l'Angleterre a nettement pris la place de l'Allemagne et, en 1913, a importé 36.000 tonnes ; en 1914, 76.000 tonnes et, en 1915, 23.700 tonnes.
La production d'un hectare de palmiers, plantés à 8, 9 et 10 mètres (140 à l'hectare), à différents âges, est indiquée dans le tableau suivant dont les données ont été extraites d'un rapport de M. Houard, Ingénieur en chef des travaux d'Agri- culture. Le rendement en amandes a été établi sur le chiffre de 14% de fruits nets.
Quantités de Quantité Valeur des fruits nets d'amandes amandes Palmiers à l'hectare à l'hectare à l'hectare de (kilogs) (kilogs) (francs) (2) 5 ans. 980 137 68 6 ans. 1.400 196 98 7 ans. 2.100 294 147 8 ans. 2.800 392 196 Vans 0 0 4.200 588 294 10 ans 5.600 784 392 11 ans et plus. 7.000 980 490
(1) Rapport présenté au nom de la « Société pour la défense du commerce et de l'industrie de Marseille », par M. Emile Régis. Bulletin des Matières grasses, 1922.
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