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Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

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Presse et revues

146 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1929-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 août 1929 01 août 1929

Description : 1929/08/01 (A22,N247)-1929/08/31. 1929/08/01 (A22,N247)-1929/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6422829k

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/03/2013

Aller à la page de la table des matières817
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- pages
- Études générales (Voir couverture).
- Informations:
- a) Commerce - Industrie:
  .......... Page(s) .......... 873
- Divers: Les importations de bois coloniaux par le port autonome de Bordeaux,
  .......... Page(s) .......... 817
- b) Agriculture Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 874
- Afrique: La production sucrière de l'île de la Réunion en 1928,
  .......... Page(s) .......... 874
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 877
- Afrique: Le pian, fléau des tropiques,
  .......... Page(s) .......... 877
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 881
- Afrique: La cartographie du Sahara,
  .......... Page(s) .......... 881
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 882
- Asie: Les chemins de fer et les routes du Siam; sa mise en liaison avec l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 882
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 886
- Statistiques. - Rapports commerciaux
  .......... Page(s) .......... 901
- lle de la Réunion: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1927,
  .......... Page(s) .......... 901
- Établissements français de l'Océanie: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1927,
  .......... Page(s) .......... 930
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 939
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 941
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 943

ÉTUDES GÉNÉRALES 861

Les cellules renfermant de la saponine prennent une couleur
jaune clair ; les cellules à tanin contiennent, au contraire, un
précipité rouge brun, dont la teinte est très différente de la teinte
jaune clair citron des cellules à saponine.

Un essai dé contrôle peut être effectué. La combinaison bary-
tique de saponine est soluble dans l'eau ; les coupes traitées à
l'eau de baryte, lavées à l'eau, sont débarrassées du composé
barytique ; les cellules à saponine ne donnent plus alors de
réaction, au contact de la solution de bichromate de potassium.

L'emploi de l'acide sulfurique, de l'acide sulfurique alcoolique,
du perchlorure de fer, indique une localisation de la saponine
dans la zone externe du cotylédon.

La réaction de COMBES précise, plus nettement, cette
localisation : le cotylédon contient, disséminées dans toute son
épaisseur, des cellules à saponine, tantôt isolées, tantôt groupées
en îlots, et séparées par d'autres cellules, totalement dépourvues
,de saponine.

THÉINE

Nous avons cherché si la graine de Thé renferme le corps
décrit par ANDRY (1) sous le nom de théine et que JOBST (2),
BERZELIUS (8) MULDER (4) HERGOZ (5) ont identifié à la caféïne.

Nous avons d'abord essayé la méthode de MOLISCH.

On place les coupes sur une laine, dans une goutte d'acide
chlorhydrique concentré. Après une minute, on ajoute une
goutte de chlorure d'or à 3 p. 100; dès que le liquide commence à
s'évaporer, on voit apparaître, sur les bords de la goutte des
aiguilles longues, jaunâtres, d'un aspect caractéristique qui repré-
sentent un chloroaurate de caféïne.

D'après MOLISCH lui-même,. cette méthode serait inexacte.

appliquée à la graine de Thé, elle ne fournit aucun résultat. ,

Le ferricyanure de potassium, en milieu chlorhydrique
employé par GAUCHER (6) ne donne pas les aiguilles bleues, carac-
téristiques de la présence de caféine.

(1) ANDRY. — Thein, ein organische Salzbase im Thee (Magazin fÜr Phar-
macie, T. XIX, pp. 49-50, 1827).

(2) JOBST. — Thein identisch mit Caffein (Liebig's Annalen, T. 25, pp. 63-66
1838).

(3) BERZELIUS. - Jahresbericht, T. XVII, p. 302. IS37 : T YVTH V. !lOO 'Mn

- ---.., -. 4" p. "00, 1.0\10.

(4) MULDBIt. - Chemische Untersuchung des chinesischen undjapanischen Thee
Poaqend's Ann., T. XLIII, pp. 161-163, 1838).

(5) HERGOZ.— Ueber salsaure Thein (Liebia'a Ann.. T XWI nn 'HL'IAI:: 'nnn.

(6) GAUCHER. - De la Caféine et de l'acide cafétannique. Recherches micro:
chimiques. (Thèse, Fac. Pharm. Montpellier, 1895).

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