Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
NOTES D'AGRICULTURE SUR LA GUADELOUPE 81
LE CAFÉIER En même temps que les cacaoyers on trouve, dans cette région, soit intercalés, soit séparés, des caféiers. La variété cultivée est le Coffea arabica. Généralement on le cultive en lignes (fig. 2) qui alternent avec les cacaoyers ; les lignes sont à
Fig. 2 Les lignes de caféiers alternent avec les lignes de cacaoyers.
2 mètres d'écartement ; on plante fréquemment les caféiers deux à la fois dans le même trou afin de ne pas être aussi sou- vent obligé de remplacer les manquants. On taille les arbres en parassol, c'est-à-dire on coupe la cîme à environ lm,30, de façon à ce que la récolte soit plus facile et on dirige ainsi la sève dans les branches latérales.
Pour effectuer une plantation, on s'y prend de la façon suivante, à la Guadeloupe : On commence par planter des lignes d'arbres qui servent de brise-vent et d'abri contre le soleil. On utilise générale- ment le pois doux (Inga laurina) un arbre de la famille des légumineuses ; ces rideaux d'arbres sont plantés le plus sou-
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