Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/11/2012
128 ÉTUDES ET MÉMOIRES
Les pluies ont ensuite considérablement gêné le développe- ment du riz que, par endroits, une nouvelle sécheresse a empêché d'arriver à maturité.
De plus, la sécheresse n'a pas permis d'alimenter suffisam- ment le bétail, déjà diminué par les épizooties des années précédentes et qui n'a pas encore été reconstitué partout.
Par rapport au rendement moyen des trois années, la perte peut se chiffrer à 200 kilogs à l'hectare, soit 1j6e.
L est résulté de cet état de choses que les cours furent toujours élevés et que l'Administration dut prendre des mesures pour les maintenir à un taux moyen.
Patates. L'étendue de cette culture est liée à la récolte du riz ; si celle-ci est déficitaire, comme ce fut le cas en 1925, les surfaces cultivées en patates augmentent. L'augmenta- tion est d'autant plus grande que, dans presque toutes les 1 provinces, les Résidents ont poussé à la culture des plantes vivrières pour remédier à la disette du riz. Cette année, le développement de la plante a été entravé par la sécheresse.
La superficie cultivée serait de 61.000 hectares, qui auraient produit 97.000 tonnes de tubercules, soit 1 tonne 590 à l'hec- tare, rendement faible, car il n'est pas rare de voir la produc- tion à l'hectare s'élever à 7 ou 8 tonnes.
Maïs. Moins exigeante en eau, cette plante a mieux résisté à la sécheresse, la récolte fut bonne dans le Nord- Annam. En 1925, cette céréale aurait occupé 45.000 hectares et produit 47.000 tonnes de grain, soit un rendement moyen de 1.044 kilos à l'hectare.
Canne à sucre. La récolte promet d'être bonne et de donner satisfaction d'une façon générale. La canne a été cultivée sur 27.000 hectares, rapportant 45.000 tonnes de sucre, soit 1.666 tonnes par hectare, production faible due à la simplicité des procédés d'extraction. Il y a eu mévente de cette denrée, dont le prix a baissé de 50%.
Coton. Cette plante .est cultivée dans tout l'Annam, mais surtout dans les provinces de :
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