Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1927-03-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 10290 Nombre total de vues : 10290
Description : 01 mars 1927 01 mars 1927
Description : 1927/03/01 (A16,N111)-1927/03/31. 1927/03/01 (A16,N111)-1927/03/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6419783x
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/11/2012
94 VARIÉTÉS
COMPOSITION CHIMIQUE
DE QUELQUES PRODUITS VÉGÉTAUX ALIMENTAIRES
DE LA CHINE
Glycine hispida
Black variety Gren variety
Soy-bean Hei-tou Ch'ing-tou
- -
Matières azotées (Az. X 6,25).. 42.92 37.37
Matières grasses 12.^6 18.33
Hydrates de carbone 25.96 29.56
Fibre. 6.21 3.38
Cendres. 3.93 5101
Phaseolus mungo
Green beans. Lû-tou.
Eau. 4.52
Matières azotées (Az.X6,2B. 22.31
Ma tières grasses. 1.04
Hydrates de carbone. 64.90
Fibre 4.26
Cendres. 2.97
Phaseolus radiatus
Red bean. Hsiao-tou.
Eau. 10.34
Matières azotées (Az. X 6,2Õ). ",' 18.31
Matières grasses. 1.32
Hydrates de carbone. ? 63.05
Fibre. 3.75
Cendres 3.25
Vigna sinensis
Pai-chiang-tou Hei-chiang-tou
Eau. 10.34 9.14
Matières azotées (Az. X 6.25). 21.25 22.64
Matières grasses. 2.16 2.14
Hydrates de carbone. 58.53 58.42
Fibre. 4.32 4.15
Cendres. 3.40 3.51
Nelumbium speciosum
Lotus root Lotus root flour Lotus seeds
Ou Ou-fen. Lien-tzu
Eau 86.72 10.19 4.82
Matières azotées(Az.X6,25) 1.66 0.78 15.92
Matières grasses. 0.09 0.53 2.82
Hydrates de carbone. 9.67 87.49 70.06
Fibre.- 0.76 0.31 2.50
Cendres. 1.10 0.70 3.87
COMPOSITION CHIMIQUE
DE QUELQUES PRODUITS VÉGÉTAUX ALIMENTAIRES
DE LA CHINE
Glycine hispida
Black variety Gren variety
Soy-bean Hei-tou Ch'ing-tou
- -
Matières azotées (Az. X 6,25).. 42.92 37.37
Matières grasses 12.^6 18.33
Hydrates de carbone 25.96 29.56
Fibre. 6.21 3.38
Cendres. 3.93 5101
Phaseolus mungo
Green beans. Lû-tou.
Eau. 4.52
Matières azotées (Az.X6,2B. 22.31
Ma tières grasses. 1.04
Hydrates de carbone. 64.90
Fibre 4.26
Cendres. 2.97
Phaseolus radiatus
Red bean. Hsiao-tou.
Eau. 10.34
Matières azotées (Az. X 6,2Õ). ",' 18.31
Matières grasses. 1.32
Hydrates de carbone. ? 63.05
Fibre. 3.75
Cendres 3.25
Vigna sinensis
Pai-chiang-tou Hei-chiang-tou
Eau. 10.34 9.14
Matières azotées (Az. X 6.25). 21.25 22.64
Matières grasses. 2.16 2.14
Hydrates de carbone. 58.53 58.42
Fibre. 4.32 4.15
Cendres. 3.40 3.51
Nelumbium speciosum
Lotus root Lotus root flour Lotus seeds
Ou Ou-fen. Lien-tzu
Eau 86.72 10.19 4.82
Matières azotées(Az.X6,25) 1.66 0.78 15.92
Matières grasses. 0.09 0.53 2.82
Hydrates de carbone. 9.67 87.49 70.06
Fibre.- 0.76 0.31 2.50
Cendres. 1.10 0.70 3.87
Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR
En savoir plus sur l'OCR
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
- Auteurs similaires Jardin d'agronomie tropicale Jardin d'agronomie tropicale /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Jardin d'agronomie tropicale" or dc.contributor adj "Jardin d'agronomie tropicale")Institut national d'agronomie de la France d'outre mer Institut national d'agronomie de la France d'outre mer /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer" or dc.contributor adj "Institut national d'agronomie de la France d'outre mer") France France /services/engine/search/sru?operation=searchRetrieve&version=1.2&maximumRecords=50&collapsing=true&exactSearch=true&query=(dc.creator adj "France" or dc.contributor adj "France")
-
-
Page
chiffre de pagination vue 22/32
- Recherche dans le document Recherche dans le document https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/search/ark:/12148/bpt6k6419783x/f22.image ×
Recherche dans le document
- Partage et envoi par courriel Partage et envoi par courriel https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/share/ark:/12148/bpt6k6419783x/f22.image
- Téléchargement / impression Téléchargement / impression https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/download/ark:/12148/bpt6k6419783x/f22.image
- Acheter une reproduction Acheter une reproduction https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/pa-ecommerce/ark:/12148/bpt6k6419783x
- Acheter le livre complet Acheter le livre complet https://numba.cirad.fr/services/ajax/action/indisponible/achat/ark:/12148/bpt6k6419783x