Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/11/2012
VARIÉTÉS. 65
et par Gildemeister et Hoffmann (II, 442) pour une huile de Java:
Impérial ïnstitute ----.-------------- - B A Echantillon Java redistille
Poids spécifique à USo, Õ C. 1, f 01 1.103 1.103 1.067–1.080 Rotation optique oc 1). nulle nulle nulle –f-1°,3/, 1°,22 Indice de réfraction N DSO •. 1.538 1.538 1.538 1.532 Indice d'éther avant acétylation 2.5 0.8 » » Indice d'éther après a cétylation 8.4 3.5 » 11.8 Point de congélation » 10° C. 10°,5C. »
Solubilité dans alcool à 90 Sol. dans Sol. dans à 10 C. 3.3vol. 3.5vol. » » à 29° G.
A la distillation, on a recueilli les fractions suivantes :
ECHANTILLON NOMBRES DONNÉS des F. M. S. examiné par l'Imperial Institute
Fraction distillant entre Fraction entre 234 et 237° 91 229 et 238° G. 96 Fraction entre 237 et 239°. 5 Résidu. 4% Résidu. 4%
Distillation des racines. Un échantillon des racines de l'arbre, dont l'huile avait été obtenue, a été soumis à la distillation et a fourni 3 d'huile. L. R.
ESSENCE DE BANANE M. Kléber a isolé l'arôme des bananes et en a fait une étude (1). Dans ce but il a fait bien mûrir un régime de bana- nes encore vert, puis a distillé à la vapeur d'eau les fruits, fortement aromatiques, débarrassés de leur pelure, mûrs et divisés, pour en retirer quelques gouttes d'essence ayant l'odeur caractéristique de la banane. Cette essence contient de l'acétate, d'amyle et un corps à odeur de phénol.
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