Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1927-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 janvier 1927 01 janvier 1927
Description : 1927/01/01 (A16,N109)-1927/01/31. 1927/01/01 (A16,N109)-1927/01/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64197813
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/11/2012
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- SOMMAIRE
Pages- ÉTUDES ET MÉMOIRES:
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Les plantes à acide cyanhydrique
par
LAURENT RIGOTARD
Ingénieur agronome
Les plantes contenant des glucosides capables de donner
naissance à de l'acide cyanhydrique ou prussique sont très
nombreuses. Dès 1906, Groshofï en signalait 360. Les acci-
dents mortels dus à l'acide cyanhydrique sont d'autant plus
faciles à expliquer que la dose capable d'amener la mort est
seulement un milligramme par kilogramme de poids vif. Quoi-
que toutes les questions relatives aux plantes cyanogénéti-
ques soient assez bien connues, il est utile de passer en revue
les principales de ces plantes en indiquant; lorsque c'est pos-
sible, les doses de CNH qu'elles peuvent libérer à l'analyse.
M. Ch. Boucley a résumé ces renseignements dans la Revue
agricole de l'Afrique du Nord (25 juin 1926, pp. 412-414).
En 1906, fut faite par Kohn-Abrest, puis par Guignard, une
étude approfondie des haricots de l'espèce Phaseolus lunatus,
qui avait donné lieu à d'importants cas d'empoisonnement,
et c'est à ce propos que ces éminents auteurs ont élaboré les
méthodes de recherches applicables à l'étude de ces haricots
et de bien d'autres plantes.
En octobre 1912, M. Mirande signalait à l'Académie des
Sciences que, sous l'influences de certaines conditions météo-
rologiques ou de gêne dans la croissance, des plantes peuvent
donner de l'acide cyanhydrique : il en a dosé jusqu'à 15 milli-
grammes pour 100 grammes dans de jeunes folioles de trèfle
blanc.
C'est en 1910 que Miège en signalait dans le sarrazin en
fleur, dont la toxicité est bien connue.
Parmi les plantes dont les principes cyanogénétiques ont
été étudiés, on peut citer les suivantes :
par
LAURENT RIGOTARD
Ingénieur agronome
Les plantes contenant des glucosides capables de donner
naissance à de l'acide cyanhydrique ou prussique sont très
nombreuses. Dès 1906, Groshofï en signalait 360. Les acci-
dents mortels dus à l'acide cyanhydrique sont d'autant plus
faciles à expliquer que la dose capable d'amener la mort est
seulement un milligramme par kilogramme de poids vif. Quoi-
que toutes les questions relatives aux plantes cyanogénéti-
ques soient assez bien connues, il est utile de passer en revue
les principales de ces plantes en indiquant; lorsque c'est pos-
sible, les doses de CNH qu'elles peuvent libérer à l'analyse.
M. Ch. Boucley a résumé ces renseignements dans la Revue
agricole de l'Afrique du Nord (25 juin 1926, pp. 412-414).
En 1906, fut faite par Kohn-Abrest, puis par Guignard, une
étude approfondie des haricots de l'espèce Phaseolus lunatus,
qui avait donné lieu à d'importants cas d'empoisonnement,
et c'est à ce propos que ces éminents auteurs ont élaboré les
méthodes de recherches applicables à l'étude de ces haricots
et de bien d'autres plantes.
En octobre 1912, M. Mirande signalait à l'Académie des
Sciences que, sous l'influences de certaines conditions météo-
rologiques ou de gêne dans la croissance, des plantes peuvent
donner de l'acide cyanhydrique : il en a dosé jusqu'à 15 milli-
grammes pour 100 grammes dans de jeunes folioles de trèfle
blanc.
C'est en 1910 que Miège en signalait dans le sarrazin en
fleur, dont la toxicité est bien connue.
Parmi les plantes dont les principes cyanogénétiques ont
été étudiés, on peut citer les suivantes :
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