Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1898-07-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 05 juillet 1898 05 juillet 1898
Description : 1898/07/05 (A2,N14,T3). 1898/07/05 (A2,N14,T3).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k64196914
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
VARIÉTÉS 17
TABLEAU D'ENSEMBLE
o '°/
POIDS 1D ACIDE POIDS TOTAL
POIDS DE TANIN
DÉSIGNATION EN DANS EAU TANNIQUE D'ACIDE
DANS
GRAMMES LA RCINE LA RACINE TANNIQUE
FRAICHE FRAÎCHE
Vieilles racines. 148.3 10.0 71.3 32.0 14.80
Nouvelles raci-
nes. 39.2 3.9 76.4 15.1 1.52
Feuilles et tiges. 94.0 0.8 80.0 3.9 0.79
PROPAGATION
La Canaigre, comme la Rhubarbe, complète sa croissance annuelle en quelques
mois; aussitôt que la Canaigre a commencé à pousser de bonne heure au prin-
temps, elle requiert des soins constants pour donner de bons résultats ; vers
mai ou juin, la pousse est faite, alors les feuilles tombent et les racines demeurent
sans vie apparente pendant le restant de l'année. Ces racines tuberculeuses et
profondément enterrées conservent leur vitalité et recommencent à pousser aus-
sitôt que la première pluie est tombée à l'automne suivant.
La plante sort de terre vers le commencement de février; elle croît rapidement
et fleurit à la fin d'avril ; vers le 20 mai, les graines sont à maturité et la partie
de la plante située près de terre commence à se faner et à sécher. Si la pluie
tombe de bonne heure en automne, la Canaigre croît en décembre ; elle se pro-
page elle-même par ses racines, porte beaucoup de fleurs; mais peu de graines
mûrissent, le plus grand nombre tombent lorsqu'elles sont encore vertes et sont
mangées par les oiseaux et les insectes.
Dans une certaine mesure, la cause pour laquelle cette plante ne produirait
que très peu de graines, doit être attribuée à la condition protérogyneuse et
anémophile des fleurs.
Deux ou 3 jours avant que les étamines ne soient prêtes à laisser échapper le
pollen qu'elles contiennent, le style plumeux se recourbe en arrière a chacun des
angles de ses trois branches qui s'avancent alors entre les trois bractées de
l'enveloppe florale. Ces bractées ne s'étendent qu'à mesure qu'elles sont pous-
sées au dehors par le développement des étamines. La fleur pend la tête en bas,
suspendue par son pédicelle filamenteux; au moment où le pollen est mûr, les
étamines sont balancées de part et d'autre par la brise, et cette semence qui se
répand est portée par le vent sur les plus jeunes fleurs dont les stigmates sont
prêts à la recevoir.
Les feuilles sont de grande dimension et épaisses, présentant une partie de
leurs deux faces aux rayons du soleil; les deux surfaces sont similaires, la côte
du milieu est seulement un peu plus proéminente en dessous ; les cellules épi-
dermales, la forme et le nombre de stomates sont les mêmes des deux côtés. Le
mésophylle est tapissé d'un tissu qui a l'apparence de riche velours vert quand
l'épiderme est enlevé.
L'extension de la plante, l'apparence des racines et des feuilles diffèrent beau-
coup. Certaines feuilles sont larges, lisses et douces au toucher; d'autres sont
TABLEAU D'ENSEMBLE
o '°/
POIDS 1D ACIDE POIDS TOTAL
POIDS DE TANIN
DÉSIGNATION EN DANS EAU TANNIQUE D'ACIDE
DANS
GRAMMES LA RCINE LA RACINE TANNIQUE
FRAICHE FRAÎCHE
Vieilles racines. 148.3 10.0 71.3 32.0 14.80
Nouvelles raci-
nes. 39.2 3.9 76.4 15.1 1.52
Feuilles et tiges. 94.0 0.8 80.0 3.9 0.79
PROPAGATION
La Canaigre, comme la Rhubarbe, complète sa croissance annuelle en quelques
mois; aussitôt que la Canaigre a commencé à pousser de bonne heure au prin-
temps, elle requiert des soins constants pour donner de bons résultats ; vers
mai ou juin, la pousse est faite, alors les feuilles tombent et les racines demeurent
sans vie apparente pendant le restant de l'année. Ces racines tuberculeuses et
profondément enterrées conservent leur vitalité et recommencent à pousser aus-
sitôt que la première pluie est tombée à l'automne suivant.
La plante sort de terre vers le commencement de février; elle croît rapidement
et fleurit à la fin d'avril ; vers le 20 mai, les graines sont à maturité et la partie
de la plante située près de terre commence à se faner et à sécher. Si la pluie
tombe de bonne heure en automne, la Canaigre croît en décembre ; elle se pro-
page elle-même par ses racines, porte beaucoup de fleurs; mais peu de graines
mûrissent, le plus grand nombre tombent lorsqu'elles sont encore vertes et sont
mangées par les oiseaux et les insectes.
Dans une certaine mesure, la cause pour laquelle cette plante ne produirait
que très peu de graines, doit être attribuée à la condition protérogyneuse et
anémophile des fleurs.
Deux ou 3 jours avant que les étamines ne soient prêtes à laisser échapper le
pollen qu'elles contiennent, le style plumeux se recourbe en arrière a chacun des
angles de ses trois branches qui s'avancent alors entre les trois bractées de
l'enveloppe florale. Ces bractées ne s'étendent qu'à mesure qu'elles sont pous-
sées au dehors par le développement des étamines. La fleur pend la tête en bas,
suspendue par son pédicelle filamenteux; au moment où le pollen est mûr, les
étamines sont balancées de part et d'autre par la brise, et cette semence qui se
répand est portée par le vent sur les plus jeunes fleurs dont les stigmates sont
prêts à la recevoir.
Les feuilles sont de grande dimension et épaisses, présentant une partie de
leurs deux faces aux rayons du soleil; les deux surfaces sont similaires, la côte
du milieu est seulement un peu plus proéminente en dessous ; les cellules épi-
dermales, la forme et le nombre de stomates sont les mêmes des deux côtés. Le
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l'épiderme est enlevé.
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coup. Certaines feuilles sont larges, lisses et douces au toucher; d'autres sont
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