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RENDEMENT DES CABOSSES DE CACAOYER (VAR. DE SAN-THOMÉ, OU AMENOLADO)
(Renseignements fournis par M. J. Dybowski)
Le nombre total des cabosses mises en expérience est de 965 se divisant en grosses et en petites. Le nombre des
arbres ayant fourni ces cabosses n'est pas indiqué, la récolte se faisant successivement et à plusieurs reprises pour
un même cacaoyer dans le courant de la même année.
- PAR DÉDUCTION
POIDS DES CABOSSES POIDS DES GRAINES POIDS DES COQUES POIDS DES GRAINES Poids des râfles, pulpes
CABOSSES NOMBRE fraIches seches et jus.
Total Moyen Total Moyen Total Moyen Total Moyen Total Moyen
Grosses. 738 242 k. 0 k. 327 59 k. 0 k. 79 182 k. 0 k. 246 24 k. 0 k. 32 36 k. 0 k. 48
Petites. 227 47 0 k. 207 12 0 k. 52 35 k. 0 k. 152 7 k. 0 k. 30 5 k. 0 k. 22
Totaux.,.., 965 289 k. — 71 k. — 217 k. — 31 k. — 41 k. —
Si on extrait du tableau ci-dessus les chiffres se rapportant à une cabosse, on obtient les renseignements suivants :
CABOSSE POIDS «RA.NES COQUE GRAINES JUS, PULPE
fraîches sèches rafles
1 Gl'osse. 0 k. 327 0.79 0.246 0.32 0.48
Petite 0 k. 207 0.52 0.152 0.30 0.22 1
Le poids des graines fraîches pour les grosses cabosses est donc égal à 1/4 de celui du fruit et celui des graines
sèches à 1/9.
Pour les petites cabosses ce ra pport est de 1 /4 et 1/7.
A six ans et pendant les années sui vantes, le cacaoyer donne de 60 à 80 cabosses par an, soit en moyenne 70, qui se
Grosses 50 donnant ensemble : 1 k. 600 de graines sèche
Petites 20 » » 600 » »
Total 2 k. 200
Nous devons faire remarquer que les chiffres se rapportant au poids, soit de la coque, soit des graines fraîches, sont susceptibles de
varier suivant les époques de l'année où les cabosses sont récoltées.
(Renseignements fournis par M. J. Dybowski)
Le nombre total des cabosses mises en expérience est de 965 se divisant en grosses et en petites. Le nombre des
arbres ayant fourni ces cabosses n'est pas indiqué, la récolte se faisant successivement et à plusieurs reprises pour
un même cacaoyer dans le courant de la même année.
- PAR DÉDUCTION
POIDS DES CABOSSES POIDS DES GRAINES POIDS DES COQUES POIDS DES GRAINES Poids des râfles, pulpes
CABOSSES NOMBRE fraIches seches et jus.
Total Moyen Total Moyen Total Moyen Total Moyen Total Moyen
Grosses. 738 242 k. 0 k. 327 59 k. 0 k. 79 182 k. 0 k. 246 24 k. 0 k. 32 36 k. 0 k. 48
Petites. 227 47 0 k. 207 12 0 k. 52 35 k. 0 k. 152 7 k. 0 k. 30 5 k. 0 k. 22
Totaux.,.., 965 289 k. — 71 k. — 217 k. — 31 k. — 41 k. —
Si on extrait du tableau ci-dessus les chiffres se rapportant à une cabosse, on obtient les renseignements suivants :
CABOSSE POIDS «RA.NES COQUE GRAINES JUS, PULPE
fraîches sèches rafles
1 Gl'osse. 0 k. 327 0.79 0.246 0.32 0.48
Petite 0 k. 207 0.52 0.152 0.30 0.22 1
Le poids des graines fraîches pour les grosses cabosses est donc égal à 1/4 de celui du fruit et celui des graines
sèches à 1/9.
Pour les petites cabosses ce ra pport est de 1 /4 et 1/7.
A six ans et pendant les années sui vantes, le cacaoyer donne de 60 à 80 cabosses par an, soit en moyenne 70, qui se
Grosses 50 donnant ensemble : 1 k. 600 de graines sèche
Petites 20 » » 600 » »
Total 2 k. 200
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