Revue internationale des produits coloniaux

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42 pages

Titre : Revue internationale des produits coloniaux

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1937-03-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343784169

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 7259 Nombre total de vues : 7259

Description : 01 mars 1937 01 mars 1937

Description : 1937/03/01 (A12,N135)-1937/03/31. 1937/03/01 (A12,N135)-1937/03/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k64138308

Source : CIRAD, 2012-231858

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
Produits du Congo Belge Ananas
- La production des parfums naturels au Congo BelgeL. PYNAERTDirecteur du Jardin Colonial de Laeken.
  .......... Page(s) .......... 81
- Le Commerce du Congo Belge avec les pays étrangersX...
  .......... Page(s) .......... 86
- Les échanges commerciaux de la Belgique et des Possessions françaises d'outre-merM. BOUCHETAttaché Commercial de France à Bruxelles.
  .......... Page(s) .......... 90
- La Couronne de l'AnanasTRAN DINH HUNG
  .......... Page(s) .......... 95
- La Fumure de l'AnanasX...
  .......... Page(s) .......... 98
- Vente et fabrication des jus de fruits
  .......... Page(s) .......... 99
- L'Ananas, fruit-alimentJean-S. de GOLDFIEMConférencier à l'Institut de Médecine Coloniale de la Faculté de Paris.
  .......... Page(s) .......... 100
- L'Ananas au TogoX...
  .......... Page(s) .......... 102
- L'Ananas à travers le Monde
  .......... Page(s) .......... 104
- Une nouvelle plante textile coloniale: le Chanvre de Rosella M. de PRAT
  .......... Page(s) .......... 107
- La Pologne, important débouché pour nos produits coloniaux De nos Correspondants
  .......... Page(s) .......... 111 à 120
- Demandes étrangères de produits coloniaux De nos Correspondants
  .......... Page(s) .......... 111 à 120

98 REVUE INTERNATIONALE DES PRODUITS COLONIAUX

La fumure de l'Ananas
En raison de la diversité des conditions de culture de l'Ananas dans les
Colonies françaises, il n'est pas possible d'entrer ici dans le détail des fumures
qui doivent être appliquées à l'Ananas. Mais il peut être utile de faire con-
naître quelques notions susceptibles de guider le planteur dans le choix des
engrais.

Tout d'abord, des indications sur les besoins de l'Ananas peuvent être tirées
de la composition de la plante et de celle du fruit. La potasse domine, puis
vient l'azote, et en dernier lieu l'acide phosphorique, le rapport entre ces
éléments étant pour 1 d'azote, 4 de potasse et 0,6. d' acide phosphorique.

Contrairement à ce qui se passe pour certains végétaux cultivés, l'ananas
redoute les sols à réaction alcaline, et il n'est pas avantageux de chauler les
sols acides sans excès dans lesquels il est cultivé. On peut en tirer la conclu-
sion qu'il vaudra mieux, pour sa fumure, employer des engrais à réaction acidi-
fiante que des engrais à réaction alcatinisante.

Les racines de l'ananas sont peu développées; elles ne s'étendent guère
au delà d'un rayon d'une vingtaine de centimètres, exceptionnellement 30 centi-
mètres; elles restent superficielles. C'est à leur portée que les engrais doivent
être répartis, et l'engrais azoté devra être choisi parmi ceux le moins entraîné
par les eaux de pluie.

Tenant compte de ces diverses indications, on peut recommander, pour la
fumure chimique de l'ananas, une formule apportant par hectare :

Sulfate d'Ammoniaque 300
Superphosphate 18 250
Chlorure de Potassium -.,. 200

Le Sulfate d'Ammoniaque a été choisi comme engrais azoté tant par. suite-
de sa réaction que parce qu'il est le mieux retenu par le sol. D'ailleurs, aussi
bien à Hawaï qu'à PortorRico, où la fumure de l'ananas a été l'objet de
recherches systématiques, le Sulfate d' Ammoniaque est l'engrais azoté ayant
donné les meilleurs résultats. Si, dans la formule indiquée le rapport entre
l'azote et la potasse est assez éloigné de celui qui existe dans la plante, cela
tient à ce qu'il est nécessaire de prévoir des pertes d'azote dans le sol par
lessivage.

L'engrais sera distribué à proximité de la tige, c'est-à-dire à portée de la
masse des racines; on ne l'enfouira que légèrement.

Il faudra éviter qu'il n'en tombe entre la tige et les feuilles, ce qui pour-
rait provoquer des accidents de végétation.

En général, il y a avantage à procéder à 2 ou 3 applications par an.

La fumure chimique de l'ananas donne toujours des résultats favorables
lorsqu'elle est bien adaptée aux conditions de la culture. Elle est pratiquée
couramment dans les pays gros producteurs de ce fruit. Alors que les débou-
chés pour l'Ananas s' accroissent régulièrement en Europe, les planteurs de nos
Colonies ont tout intérêt à avoir recours à la fumure chimique pour dévelop-
per les rendements de leurs cultures en réduisant leurs prix de revient.

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