Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/11/2012
VARIÉTÉS 141
Les plantations du mûrier doivent être faites avant le printemps, c'est-à-dire avant la montée de la sève ; les soins à donner sont: arrosage, nettoyage des mauvaises herbes; pendant la coupe des feuilles, il ne faut pas blesser les mûriers.
E. L.
LA PRODUCTION DU CACAO ET LA PRODUCTION DU CAFÉ DANS LES COLONIES FRANÇAISES ET LES TERRITOIRES SOUS MANDAT Pour l'année 1927, il semble que la production totale du cacao, dans les colonies françaises et les territoires sous mandat, a atteint 25.000 tonnes, soit 5.000 tonnes de plus qu'en 1926. Or, pour la période 1921-1925, la consommation moyenne annuelle du cacao en fèves, en France, a été de 31.172 tonnes (1).
Si la production du cacao colonial continue à s'accroître, et rien jusqu'ici ne permet d'en douter, les besoins du marché français pourraient être satisfaits assez rapidement, même en tenant compte d'une augmentation dans la consommation métropolitaine. A ce propos, il faut signaler qu'en 1927 (1) la consommation du cacao, en France, est descendue à 27.617 tonnes, c'est-à-dire à un chiffre voisin de celui d'avant-guerre.
Or, à ce moment, la détaxe douanière ne jouera plus pour l'excédent de la production coloniale.
Il semble donc que, dès maintenant, on pourrait laisser les plantations de cacao se développer librement.
Il en est autrement, on le sait, pour la production du café.
En face d'une production coloniale de 5.000 tonnes, la France en a consommé annuellement 166.000 tonnes en moyenne, pour la période 1921-1925.
On peut donc, par tous les moyens possibles, sans avoir à craindre de surproduction coloniale, eu égard aux besoins de la métropole, pousser sans crainte au développement de la production caféière dans toutes celles de nos possessions où elle peut donner des rendements intéressants. C. C.
(1) 36.417 tonnes en 1925; 87.021 tonnes en 1926; 27.617 tonnes en 1927.
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