Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/11/2012
70 VARIÉTÉS
« 7 heures pour effectuer la tâche qui leur est imposée tandis « que d'autres la font durer pendant 10 ou 11 heures.
« Opérant au village de Nkol-Ngok, M. Bearth, conduc- « teur des travaux agricoles, a obtenu, pour 8 heures de « travail, un rendement maximum de 6 kil. 350 et un mini- « mum de 3 kil. 050 par personne.
« 15 hommes ou femmes ont préparé une moyenne de « 4 kil. 793 de palmistes en 8 heures, mais cette moyenne « se trouve faussée par le fait que certains travailleurs, « les hommes, en général, ont exagéré la durée du triage.
« Un homme a mis 5 heures pour trier 2 kil. 800 d'amandes, « alors que la femme la plus habile n'avait mis que 1 heure 41 « pour effectuer le même travail. »
D'autre part, M. Bardou a vu des ouvriers habiles procéder en même temps au concassage et au triage, ce qui les avan- tage sérieusement.
« Ils ont un tour de main spécial pour enlever l'amande, « libérée en même temps qu'ils placent un nouveau noyau « sur la pierre de base et, pendant qu'ils cassent ce dernier, « ils déposent l'amande dans la tine ou dans un récipient. »
M. Bardou estime que ces hommes, qui ne sont pas rares sur les plantations, arriveraient, assez facilement, à une production de 10 kilogs d'amandes par jour s'ils étaient payés en conséquence.
La majorité des palmiers du Cameroun produisent des noix à coque épaisse ; les chiffres indiqués ci-dessus se rap- portent aux noyaux de cette catégorie.
C. C.
ERRATUM
Dans le n° 117 (septembre 1927), page 313, 3e paragraphe,
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