Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-06-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 juin 1927 01 juin 1927
Description : 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31. 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6392624h
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/03/2013
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Ô62 BULLETIN DE L'AGENCE GÉNÉRALE DES COLONIES
Parmi les gommes arabiques véritables, les principales
espèces sont : les gommes de Cordofan, de Sennar, de Souakim,
de Djeddah, de Mogador.
Les gommes de Cordofan sont les plus estimées. On les
trouve sous forme de larmes allongées de 2 centimètres de long
en moyenne, de coloration légèrement citrine, rarement inco-
lores ou jaune foncé ambré. Les gommes de Cordofan sont
surtout récoltées dans le district de Baraet arrivent par Dongola
et le Caire, à Trieste et Marseille.
Les gommes de Sennar, en petites nodosités rondes; de colo-
ration faiblement citrine, sont celles qui se rapprochent le
plus par la qualité de l'espèce précédente.
Les gommes de Souakim, récoltées dans les régions élevées
de Takka, sont expédiées de Souakim par la Mer Rouge. C'est
une espèce beaucoup moins pure. On la trouve sous forme de
grains de coloration jaune ou rouge foncé, souvent forts petits
et mélangés de débris poussiéreux.
La gomme de Djeddah, récoltée dans les environs d'Aden, est
expédiée en Europe par le port arabique de Djeddah. Elle est
généralement impute, en grains de coloration jaune foncé,
bruns et parfois noirs, opaques et mélangés de débris végétaux.
Elle est plus difficilement soluble dans l'eau que les espèces précé-
dentes et laisse souvent, un résidu soluble assez volumineux.
Elle communique à l'eau une saveur douceâtre, faiblement
aromatique.
La gomme Mogador, expédiée en Europe par Mogadur, est,
comme a-pect et qualité, très comparable à la gomme de Djeddah.
On la récolte dans diverses régions du Maroc.
Gomme du Sénégal.
A côté de la gomme arabique proprement dite, on trouve les
variétés de gomme du Sénégal, dont les propriétés générales se
confondent avec celles des gommes du Soudan, mais qui
arrivent sur le marché en un nombre considérable de variétés,
bien que les origines puissent être réparties sur trois types
principaux :
1° Gommes du bas du fleuve ou gomme de Pador;
2* Gommes du haut du fleuve ou gomme de Galam ;
iio Gommes friables ou gomme Salabreda.
Parmi les gommes arabiques véritables, les principales
espèces sont : les gommes de Cordofan, de Sennar, de Souakim,
de Djeddah, de Mogador.
Les gommes de Cordofan sont les plus estimées. On les
trouve sous forme de larmes allongées de 2 centimètres de long
en moyenne, de coloration légèrement citrine, rarement inco-
lores ou jaune foncé ambré. Les gommes de Cordofan sont
surtout récoltées dans le district de Baraet arrivent par Dongola
et le Caire, à Trieste et Marseille.
Les gommes de Sennar, en petites nodosités rondes; de colo-
ration faiblement citrine, sont celles qui se rapprochent le
plus par la qualité de l'espèce précédente.
Les gommes de Souakim, récoltées dans les régions élevées
de Takka, sont expédiées de Souakim par la Mer Rouge. C'est
une espèce beaucoup moins pure. On la trouve sous forme de
grains de coloration jaune ou rouge foncé, souvent forts petits
et mélangés de débris poussiéreux.
La gomme de Djeddah, récoltée dans les environs d'Aden, est
expédiée en Europe par le port arabique de Djeddah. Elle est
généralement impute, en grains de coloration jaune foncé,
bruns et parfois noirs, opaques et mélangés de débris végétaux.
Elle est plus difficilement soluble dans l'eau que les espèces précé-
dentes et laisse souvent, un résidu soluble assez volumineux.
Elle communique à l'eau une saveur douceâtre, faiblement
aromatique.
La gomme Mogador, expédiée en Europe par Mogadur, est,
comme a-pect et qualité, très comparable à la gomme de Djeddah.
On la récolte dans diverses régions du Maroc.
Gomme du Sénégal.
A côté de la gomme arabique proprement dite, on trouve les
variétés de gomme du Sénégal, dont les propriétés générales se
confondent avec celles des gommes du Soudan, mais qui
arrivent sur le marché en un nombre considérable de variétés,
bien que les origines puissent être réparties sur trois types
principaux :
1° Gommes du bas du fleuve ou gomme de Pador;
2* Gommes du haut du fleuve ou gomme de Galam ;
iio Gommes friables ou gomme Salabreda.
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