Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-06-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 juin 1927 01 juin 1927
Description : 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31. 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6392624h
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/03/2013
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ÉTUbES GÉNÉRALES 557
côté de l'arabine, de la cérasine, ce sont : la gomme de cer.sier,
la gomme de prunier, la gomme de pêcher, et la gomme
d'amandier.
Enfin, à la troisième classe appartiennent les gommes ne
contenant que très peu d'arabine et plus de la moitié de leur
poids de bassorine ; ce sont : la gomme adragante, la gomme de
bassorah, la gomme de coco, la gomme de Chagual, la gomme de
Kutira, la gomme île Cochlospermum Gossypium. etc.
Au point de vue chimique, les gommes sont des mélanges
d'arabanes, de galactanes, et sans doute d'arabino-galactanes.
Quand un les fait bouillir avec de l'acide chlorhydrique ou de
l'acide sulfuriqne dilués, les gommes sont I15 drolysées en donnant
naissance à de l'arabinos J et à du galactose en proportions extrê-
mement variables. Car il est des espèces de gommes arabiques
qui ne donnent que des traces d 'arabin(Je, qui sont, par con-
séquent, formées, à peu près exclusivement, de galactanes ; par
contre, les gommes de cerisiei et de pêcher donnent beaucoup.
d'arabinose et sont constituées surtout par des arabanes.
Gommes d'acacias.
Autrefois, on assignait aux quatre types principaux: gomme
arabique, gomme du Sénégal, gomme du Cap et gomme des Indes,
une classification distincte et particulière en leur attribuant des
propriétésdifférente, qui, en fait, sont inexistantes. Les gommes
arabiques vraies, constituées essentiellement d'arabine et ne
contenant que des traces de cérasine et de bassorine, comprennent,
comme types principaux, les gommes d'acacia, les gommes
de Feronia et les gommes d'acajou.
Depuis les temps les plus reculés, la gomme arabique est
connue et utilisée. Sous le nom de kami, les Égyptiens la faisaient
venir, de la Côte des Somalis, d'où on l'exporte encore de nos
jours en grande quantité, et l'employaient en peinture artistique.
De la Côte des Somalis, la gomme arabique parvient dans les
pays occidentaux, en passant par les ports de l'Arabie ; c'est de là
que vient la dénomination de « gomme arabique » usitée
aujourd'hui encore.
Théophraste et Dioscoride parlent de « gummi arabicum ».
Les médecins arabes l'utilisaient comme substance médicamen-
teuse. Au Moyen-âge, la gomme arabique était encore peu
employée en Europe; cependant, on trouve, dans certains docu-
ments, des traces évidentes de sa connaissance à cette çpocpw.
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côté de l'arabine, de la cérasine, ce sont : la gomme de cer.sier,
la gomme de prunier, la gomme de pêcher, et la gomme
d'amandier.
Enfin, à la troisième classe appartiennent les gommes ne
contenant que très peu d'arabine et plus de la moitié de leur
poids de bassorine ; ce sont : la gomme adragante, la gomme de
bassorah, la gomme de coco, la gomme de Chagual, la gomme de
Kutira, la gomme île Cochlospermum Gossypium. etc.
Au point de vue chimique, les gommes sont des mélanges
d'arabanes, de galactanes, et sans doute d'arabino-galactanes.
Quand un les fait bouillir avec de l'acide chlorhydrique ou de
l'acide sulfuriqne dilués, les gommes sont I15 drolysées en donnant
naissance à de l'arabinos J et à du galactose en proportions extrê-
mement variables. Car il est des espèces de gommes arabiques
qui ne donnent que des traces d 'arabin(Je, qui sont, par con-
séquent, formées, à peu près exclusivement, de galactanes ; par
contre, les gommes de cerisiei et de pêcher donnent beaucoup.
d'arabinose et sont constituées surtout par des arabanes.
Gommes d'acacias.
Autrefois, on assignait aux quatre types principaux: gomme
arabique, gomme du Sénégal, gomme du Cap et gomme des Indes,
une classification distincte et particulière en leur attribuant des
propriétésdifférente, qui, en fait, sont inexistantes. Les gommes
arabiques vraies, constituées essentiellement d'arabine et ne
contenant que des traces de cérasine et de bassorine, comprennent,
comme types principaux, les gommes d'acacia, les gommes
de Feronia et les gommes d'acajou.
Depuis les temps les plus reculés, la gomme arabique est
connue et utilisée. Sous le nom de kami, les Égyptiens la faisaient
venir, de la Côte des Somalis, d'où on l'exporte encore de nos
jours en grande quantité, et l'employaient en peinture artistique.
De la Côte des Somalis, la gomme arabique parvient dans les
pays occidentaux, en passant par les ports de l'Arabie ; c'est de là
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Les médecins arabes l'utilisaient comme substance médicamen-
teuse. Au Moyen-âge, la gomme arabique était encore peu
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