Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Presse et revues

257 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1927-06-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 juin 1927 01 juin 1927

Description : 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31. 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6392624h

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/03/2013

Aller à la page de la table des matièresNP
SOMMAIRE:
- Pages.
- La Guyane française (suite)
  .......... Page(s) .......... 927
- Etude sommaire de la Maison Coloniale rationnelle, par Henri Itier, ingénieur frigoriste
  .......... Page(s) .......... 953
- La gomme arabique par M. de Keghel. (Etude extraite de: Les transformations du papier et du carton, ouvrage publié par la Société des Editions Papyrus)
  .......... Page(s) .......... 956
- Contribution à l'étude des écorces tannifères de Madagascar (suite). - II. Ecorce de Badamier. - Huiles de Graines de Baobabs. - Travaux du Service d'études des Productions coloniales de l'Agence générale des Colonies. Résumés par le Prof. F. Heim de Balsac
  .......... Page(s) .......... 969
SOMMAIRE DETAILLE:
- Pages
- Etudes générales (Voir couverture)
  .......... Page(s) .......... 927
- Informations:
- a) Commerce. Industrie
  .......... Page(s) .......... 990
- Asie: La pêche au Cambodge,
  .......... Page(s) .......... 990
- Asie: Les phosphates de chaux indochinois,
  .......... Page(s) .......... 993
- Afrique: La consommation des boissons hygiéniques en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 994
- Afrique: La pêche sur les côtes de Mauritanie en 1926,
  .......... Page(s) .......... 996
- Afrique: Le pétrole à Madagascar au début de 1927,
  .......... Page(s) .......... 1000
- Amérique: Le contingentement des rhums de la Martinique,
  .......... Page(s) .......... 1002
- Etranger: La chambre de commerce française en Suède en 1926,
  .......... Page(s) .......... 1006
- Etranger: Les travailleurs philippins aux îles Hawaï,
  .......... Page(s) .......... 1007
- Divers: Protection des bois contre l'humidité,
  .......... Page(s) .......... 1009
- b) Agriculture. Élevage. Forêts. Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 1009
- Asie: La culture du tabac en Indochine,
  .......... Page(s) .......... 1009
- Asie: La culture du quinquina en Indochine,
  .......... Page(s) .......... 1014
- Afrique: Les exploitations européennes de coton en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 1015
- Afrique: La production du Karité,
  .......... Page(s) .......... 1016
- Afrique: La lutte contre les criquets à Madagascar,
  .......... Page(s) .......... 1019
- Etranger: L'élevage en Nigeria,
  .......... Page(s) .......... 1020
- Etranger: Une machine à récolter le café,
  .......... Page(s) .......... 1021
- Etranger: Les forêts au Japon,
  .......... Page(s) .......... 1021
- c) Hygiène. Assistance médicale
  .......... Page(s) .......... 1022
- Asie: La lèpre en Chine,
  .......... Page(s) .......... 1022
- Afrique: La prophylaxie des maladies pestilentielles,
  .......... Page(s) .......... 1026
- Afrique: La fièvre jaune en A. O. F,
  .......... Page(s) .......... 1028
- Divers: L'assainissement antipaludique,
  .......... Page(s) .......... 1030
- d) Enseignement. Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 1034
- Asie: L'activité intellectuelle de l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 1034
- Asie: L'oeuvre des caisses scolaires en Cochinchine,
  .......... Page(s) .......... 1035
- Asie: Les écoles élémentaires communales au Tonkin,
  .......... Page(s) .......... 1036
- Afrique: De précieuses ressources naturelles inutilisées en A. O. F.,
  .......... Page(s) .......... 1037
- Océanie: L'art néo-calédonien,
  .......... Page(s) .......... 1041
- Étranger: La Somalie italienne,
  .......... Page(s) .......... 1045
- Étranger: Les Colonies portugaises: 1° Colonies de l'Atlantique,
  .......... Page(s) .......... 1045
- Divers: L'enseignement du froid industriel en France,
  .......... Page(s) .......... 1049
- Divers: Des réformes à l'École coloniale,
  .......... Page(s) .......... 1050
- e) Transports. Tourisme. Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 1052
- Asie: Une ligne Tourane-Saïgon directe,
  .......... Page(s) .......... 1052
- Asie: Un produit des îles Cu-Lao-Cham (Annam),
  .......... Page(s) .......... 1053
- Afrique: Les nouvelles voies ferrées du Sénégal,
  .......... Page(s) .......... 1056
- Afrique: Le service de la navigation du Niger au Soudan français,
  .......... Page(s) .......... 1057
- Afrique: La station radiotélégraphique de Brazzaville,
  .......... Page(s) .......... 1057
- Afrique: Les travaux publics du Cameroun en 1926,
  .......... Page(s) .......... 1059
- Afrique: Le transsaharien et l'étranger,
  .......... Page(s) .......... 1059
- Divers: Utilisation de la sciure de bois dans la fabrication des ciments,
  .......... Page(s) .......... 1062
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 1063
- Statistiques. Rapports commerciaux:
- Rapport agricole de l'Annam pour l'année 1926
  .......... Page(s) .......... 1086
- Renseignements divers:
- Taux officiel de la piastre et de la roupie
  .......... Page(s) .......... 1126
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 1126
- Adjudications
  .......... Page(s) .......... 1136
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 1137
- Demandes d'emplois
  .......... Page(s) .......... 1141

1018 BULLETIN. DE L'AGENCE GENERALE DES COLONIES

mitive, le beurre de karité, qui est très apprécié dans le pays
même pour les besoins alimentaires, pour l'éclairage et pour les
soins corporels. La préparation est la suivante: on commence
par débarrasser les graines de la pulpe qui les enveloppe; pour
cela les fruits sont mis dans .des fosses où leur chair fermente et
pourrit. Un mois après, on retire les noix de la fosse et on les
fait sécher pendant 4 ou 5 jours dans un four. Les noix sont
ensuite concassées dans un mortier et les amandes séparées des
coques. Ces amandes pilonnées donnent une pâte que l'on pétrit
sur une pierre plate et que l'on jette ensuite aans l'eau bouillante.

La matière grasse surnage à la surface et les impuretés tombent
au fond. On décante et le beurre de karité ainsi obtenu, blan
jaunâtre ou légèrement gris, est façonné en pains ronds et plats
généralement de 1 à 3 kilogrammes. Le point de fusion élevé de

ce corps gras (environ 35°) permet de le conserver à l'état solide,
mais il rancit très rapidement au contact de l'air et dégage une
odeur des plus désagréables.

Traité industriellement dans nos usines et désodorisé, le beurre
de karité constitue un excellent produit de consommation euro-
péenne, du genre margarine, soit seul, soit plus spécialement
mélangé aux graisses de coco dont il atténue la trop grande flui-
dité à la dégustation. Il est employé également par les industriels
de la savonnerie et de la stéarinerie, il peut être incorporé aux
savons ordinaires dans les proportions usitées pour le suif et
donne ainsi d'excellents résultats ; employé seul, il donne un
savon dur et cassant. En stéarinerie, il est très demandé à cause
du titre élevé des acides gras qu'il renferme.

Le beurre et les amandes de karité de l'A. 0. F., sont
actuellement assez demandés par l'industrie européenne;

alors qu'en 1913 les exportations totales de l'A. 0. F. ne
s'élevaient qu'à 210 tonnes de beurre et 474 tonnes d'amandes,
"elles ont atteint, en 1925, 1.404 tonnes de beurre et 957 tonnes
d'amandes, et, pour les onze premiers mois de 1916, 1.6 4 tonnes
de beurre et 625 tonnes d'amandes

Les statistiques indiquent de la manière suivante, pour l'an-
née 1925, les colonies de provenance, en remarquant toutefois
que les chiffres du Sénégal représentent en réalité, pour la presque
totalité, des exportations du Soudan français, principal pays pro-
ducteur, et que les chiffres de la Côte d'Ivoire sont grossis par
- les apports de la Haute-Volta sans qu'il soit possible de faire la
discrimination des provenances :

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