Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1927-06-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 juin 1927 01 juin 1927
Description : 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31. 1927/06/01 (A20,N225)-1927/07/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6392624h
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 26/03/2013
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1000 BULLETIN DE L'AGENCE GÉNÉRALE DES COLONIE?
état des maisons d'habitation. L'ensemble de la pêcherie com-
prend maintenant des constructions définitives entourées d'un
mur d'enceinte et se présente sous un style arabe du meilleur
effet. Les ateliers ont permis la construction et la mise en chantier
de différentes embarcations. L'usine électrique, qui dispose d'un
moteur d'une force de quinze chevaux, assure l'éclairage de
l'appontement, des magasins et des diverses installations de
l'exploitation, ainsi que le fonctionnement du tapis roulant
installé sur le flotteur prolongeant l'appontement.
Le tonnage du poisson travaillé par la Société industrielle
peut se chiffrer approximativement comme suit :
1° De mars à juillet fcourbine) : 1. 100 tonnes de poisson
tranché et salé.
2° D'août à décembre (autres poissons) 300 tonnes de poisson
tranché et salé,
Les quantités suivantes ont, d'autre part, été exportées par
la Société :
Poisson séché et salé.,. 755.500 kilos.
Vessies 1.304 —
Le poisson séché et salé a été envoyé, comme d'habitude, en
grosse majorité dans les colonies du Sud: sur Dakar (25 t.);
Grand-Bassam(29t.); Kotonou (39 t.); Douala(140t. 5); Libreville
(15 t.); Port-Gentil (147 t); Pointe-Noire (210 t.) ; sur les
Canaries (150 t.). Les vessies ont été exportées sur la France.
Le prix du poisson, qui était en 1925 de 3 à 3 fr. 40 le kilo,
s'est élevé au cours de l'année 1926 entre 3 fr. 60 et 7 fr. 10
suivant les fluctuations de la livre.
Le laboratoire de la Société s'est appliqué à rechercher une
utilisation plus pratique de la chair du poisson du côté du marché
français, soit en la mettant en boîtes sous forme de filets, soit en
la stockant en chambre froide en vue de son expédition sur
navire frigorifique. Les essais sont en cours; ils méritent d'être
menés à bonne fin.
Jusqu'à présent, en effet, seul le poisson gros et moyen a été
traité pour la vente aux indigènes. Or, il existe beaucoup d'autres
espèces, plus petites, qui, négligées actuellement, seraient certai-
nement bien accueillies en France, présentées comme frigorifiées.
D'autre part, la question des sous-produits ne doit pas être
négligée ; on doit tirer tout le parti possible du poisson pêché en
si grande abondance dans ces régions.
Mais les efforts tentés par la Société industrielle sont limités
état des maisons d'habitation. L'ensemble de la pêcherie com-
prend maintenant des constructions définitives entourées d'un
mur d'enceinte et se présente sous un style arabe du meilleur
effet. Les ateliers ont permis la construction et la mise en chantier
de différentes embarcations. L'usine électrique, qui dispose d'un
moteur d'une force de quinze chevaux, assure l'éclairage de
l'appontement, des magasins et des diverses installations de
l'exploitation, ainsi que le fonctionnement du tapis roulant
installé sur le flotteur prolongeant l'appontement.
Le tonnage du poisson travaillé par la Société industrielle
peut se chiffrer approximativement comme suit :
1° De mars à juillet fcourbine) : 1. 100 tonnes de poisson
tranché et salé.
2° D'août à décembre (autres poissons) 300 tonnes de poisson
tranché et salé,
Les quantités suivantes ont, d'autre part, été exportées par
la Société :
Poisson séché et salé.,. 755.500 kilos.
Vessies 1.304 —
Le poisson séché et salé a été envoyé, comme d'habitude, en
grosse majorité dans les colonies du Sud: sur Dakar (25 t.);
Grand-Bassam(29t.); Kotonou (39 t.); Douala(140t. 5); Libreville
(15 t.); Port-Gentil (147 t); Pointe-Noire (210 t.) ; sur les
Canaries (150 t.). Les vessies ont été exportées sur la France.
Le prix du poisson, qui était en 1925 de 3 à 3 fr. 40 le kilo,
s'est élevé au cours de l'année 1926 entre 3 fr. 60 et 7 fr. 10
suivant les fluctuations de la livre.
Le laboratoire de la Société s'est appliqué à rechercher une
utilisation plus pratique de la chair du poisson du côté du marché
français, soit en la mettant en boîtes sous forme de filets, soit en
la stockant en chambre froide en vue de son expédition sur
navire frigorifique. Les essais sont en cours; ils méritent d'être
menés à bonne fin.
Jusqu'à présent, en effet, seul le poisson gros et moyen a été
traité pour la vente aux indigènes. Or, il existe beaucoup d'autres
espèces, plus petites, qui, négligées actuellement, seraient certai-
nement bien accueillies en France, présentées comme frigorifiées.
D'autre part, la question des sous-produits ne doit pas être
négligée ; on doit tirer tout le parti possible du poisson pêché en
si grande abondance dans ces régions.
Mais les efforts tentés par la Société industrielle sont limités
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