Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
120 VARIÉTÉS
« MIREKEN NUTS » OU GRAINES DE BANCOULIER (ALEURITES MOLUCCANA) , On a sigalé récemment, sur le marché anglais, sous le nom de Mireken nuts, des amandes riches en matière grasse et pré sentant la composition suivante :
Comme ces amandes rappelaient, beaucoup par leur forme et leurs dimensions, celles du fruit du bancoulier, Aleurites moluccana, un échantillon de noix de bancoul, d'origine indo- chinoise, pris dans les collections du Jardin Colonial, fut soumis à l'analyse :
La composition de ces amandes est, comme on le voit, très voisine de celle de l'échantillon prélevé sur le marché anglais, et cette similitude de composition est de nature à intéresser nos , colonies d'Extrême-Orient qui pourraient produire de grandes quantités de noix de bancoulier et les écouler sur le marché européen.- L'huile - de bancoulier, pressée à froid, est limpide, incolore ou jaunâtre ; elle a une odeur agréable et une saveur douce, mais n'est pas employée pour l'alimentation en raison de ses propriétés purgatives.
L'huile de bancoulier est utilisée sur les lieux d'origine pour l'éclairage ; elle peut servir en savonnerie ; elle peut encore trouver des applications dans la fabrication des huiles à peindre, et des vernis, comme succédané de l'huile de ricin.
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