Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
BIBLIOGRAPHIE 339
mique ; Moussu, Professeur à l'Institut National d'Agronomie Coloniale et à l'Institut National Agronomique ; Parisot, Professeur à l'Ecole Nationale d'Agriculture de Rennes ; Pernot, Directeur des Etudes a l'Institut National d'Agronomie Coloniale.
Fourneau (1903-1904), Inspecteur d'Agriculture, affecté au Service d'Agri- culture au Sénégal.
Bessette (1907-1908), Hacienda el Potrero, Estado de Véra-Cruz (Mexique).
Naturalisation Nam Sinh (1919-1920), a obtenu sa naturalisation et va effectuer son ser- vice militaire.
BIBLIOGRAPHIE
N° 13. W.-L. UTERUARK, Chef du Service des publications du Musée Com- mercial de l'Institut Colonial d'Amsterdam. Mededeeling N° XVII E. de l'Institut ; de Bussy, Amsterdam, 1922. Vanille, Vanilline, Vanille extracten.
Une br. 116 p., 2 phototypies, fig. et index alphabétique.
Ce travail très substantiel (en hollandais) et bien documenté, est une synthèse des principaux travaux sur la vanille et ses dérivés. Il a pour but, surtout, d'initier les planteurs des colonies hollandaises aux méthodes de la culture et de la préparation de la vanille, à la préparation de la vanilline artificielle et des dérivés de la vanille sur la base des travaux les plus récents parmi lesquels les publications de MM. Chalot et Bernard et du professeur H. Lecomte figurent en tête. Un chapitre spécial est consacré aux statisti- ques commerciales. En supplément sont examinées les principales méthodes de dosage de la vanilline (Tiemann et Haarmann, Schmidt ; Villiers et Collin ; Busse ; Hess-Prescott ; Winton et Silvcrmann ; Monroe-Bailey ; Folin et Denis ; C. Ester ; Dox et Plaisance ; V. Fellenberg ; Falk et Nsyes). L'opus- cule est une très utile compilation, avantageusement pourvue d'un index alphabétique, qu'on voudrait trouver à toutes les publications de ce genre.
G. C.
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N° 14. Yves HENRY et A. HOVARD. Etudes et projets d'amélioration de l'exploitation du Palmier à huile.
I. Conditions actuelles de la culture et de l'industrie, améliorations, par Yves Henry.
II. Rapport de mission et avant-projet de stations expérimentales, par A. Houard.
In-8", 140 p., cartes h. t. Larose, éditeur, Paris, 1922.
L'ouvrage débute par un rapport d'ensemble de M. Yves Henry où il examine la question du palmier à huile toute entière : exploitation, culture, traitement industriel des fruits, nécessité de créer une station expérimentale.
Les vues sur les plantations de Malaisie sont suggestives dans ce rapport.
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