Presse et revues
44 pages
Titre : Revue internationale des produits coloniaux
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1931-10-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343784169
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 7259 Nombre total de vues : 7259
Description : 01 octobre 1931 01 octobre 1931
Description : 1931/10/01 (A6,N70)-1931/10/31. 1931/10/01 (A6,N70)-1931/10/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6384737t
Source : CIRAD, 2012-231858
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
REVUE INTERNATIONALE DES PRODUITS COLONIAUX 545
Le matériel colonial
« Egrot et Grangé »
La Maison Egrot et Grangé dont le Siège Social se trouve à Paris, 23, rue Ma-
this, s'est consacrée depuis de nombreuses années à la construction des appa-
reils de chaudronnerie fer et cuivre et de Mécanique générale. Une grande par-
tie de ses spécialités trouve son emploi dans l'exploitation de notre domaine
colonial et nous allons décrire succinctement ci-après quelques-uns de ces appa-
reils, renommés avantageusement aussi bien dans la Métropole que dans les
colonies et les pays étrangers.
MATERIEL POUR LA DISTILLATION
Cette industrie est celle à laquelle la Maison Egrot et Grangé s'est consacrée
exclusivement pendant près d'un siècle. Elle met en application les principes
les plus scientifiques et les plus modernes conduisant à une qualité de produits
finis irréprochable et à des rendements avoisinant les rendements théoriques.
D'une façon particulière, pour le traitement des jus de cannes et des moûts
de mélasses de cannes, cette Maison a fourni des installations permettant de
travailler par le procédé des levures sélectionnées, cultivées dans un appareillage
spécial; cette façon de travailler est la seule qui permette de conduire à des
distillations sans aléas et d'obtenir à l'éprouvette à coup sûr les produits les
plus parfaits. Tous les appareils, sont livrés avec tous les organes de réglage
permettant d'assurer l'automaticité presque complète; leur conduite peut âtre
confiée à un ouvrier quelconque qui se met au courant très rapidement.
Le matériel est robuste exécuté selon toutes les règles xle l'art. Dans certains
cas les appareils sont construits en métal de forte épaisseur ce qui leur assure
un service très long.
La Maison Egrot et Grangé possède des Clients dans toutes les parties
du Monde et en particulier de nombreux appareils pour la production de rhum
d'excellente qualité travaillent aux Antilles, Martinique et Guadeloupe ainsi
que dans les contrées de l'Amérique Centrale et de l'Amérique du Sud. C'est
la Maison Egrot et Grangé qui a fourni en particulier l'installation de distil-
lation de la firme universellement réputée pour son rhum : la firme Ron Bacardi.
A signaler également, et ceci intéresse plus particulièrement notre domaine
de l'Afrique du Nord, les installations faites par la Maison Egrot et Grangé pour
la distillation du vin et pour le traitement complet des sous-produits de la vigne
en vue de leur utilisation totale; nous citerons également ses Pasteurisateurs
unanimement appréciés, et ses appareils pour la Concentration des Moûts.
MATERIEL POUR LE TRAITEMENT DES PLANTES A PARFUMS
Pour certaines de nos Colonies, en particulier Madagascar et la Réunion,
l'industrie des plantes à parfums constitue une source de richesses considé-
rable et il n'est plus à démontrer l'intérêt qu'il y a à développer les exploitations
qui se consacrent à ce travail.
Pour le traitement de quantités relativement faibles de plantes, des alambics
ordinaires mais étamés sont employés. Leur chauffage se fait ordinairement au
bois. La Maison Egrot et Grangé a apporté à leur construction certains perfec-
tionnements qui en simplifient la conduite. Elle équipe ses appareils sur demande
d'un réfrigérant spécial qui offre les plus grandes commodités de démontage et
de nettoyage; l'appareil peut être prévu avec un dispositif de retour des petites
Le matériel colonial
« Egrot et Grangé »
La Maison Egrot et Grangé dont le Siège Social se trouve à Paris, 23, rue Ma-
this, s'est consacrée depuis de nombreuses années à la construction des appa-
reils de chaudronnerie fer et cuivre et de Mécanique générale. Une grande par-
tie de ses spécialités trouve son emploi dans l'exploitation de notre domaine
colonial et nous allons décrire succinctement ci-après quelques-uns de ces appa-
reils, renommés avantageusement aussi bien dans la Métropole que dans les
colonies et les pays étrangers.
MATERIEL POUR LA DISTILLATION
Cette industrie est celle à laquelle la Maison Egrot et Grangé s'est consacrée
exclusivement pendant près d'un siècle. Elle met en application les principes
les plus scientifiques et les plus modernes conduisant à une qualité de produits
finis irréprochable et à des rendements avoisinant les rendements théoriques.
D'une façon particulière, pour le traitement des jus de cannes et des moûts
de mélasses de cannes, cette Maison a fourni des installations permettant de
travailler par le procédé des levures sélectionnées, cultivées dans un appareillage
spécial; cette façon de travailler est la seule qui permette de conduire à des
distillations sans aléas et d'obtenir à l'éprouvette à coup sûr les produits les
plus parfaits. Tous les appareils, sont livrés avec tous les organes de réglage
permettant d'assurer l'automaticité presque complète; leur conduite peut âtre
confiée à un ouvrier quelconque qui se met au courant très rapidement.
Le matériel est robuste exécuté selon toutes les règles xle l'art. Dans certains
cas les appareils sont construits en métal de forte épaisseur ce qui leur assure
un service très long.
La Maison Egrot et Grangé possède des Clients dans toutes les parties
du Monde et en particulier de nombreux appareils pour la production de rhum
d'excellente qualité travaillent aux Antilles, Martinique et Guadeloupe ainsi
que dans les contrées de l'Amérique Centrale et de l'Amérique du Sud. C'est
la Maison Egrot et Grangé qui a fourni en particulier l'installation de distil-
lation de la firme universellement réputée pour son rhum : la firme Ron Bacardi.
A signaler également, et ceci intéresse plus particulièrement notre domaine
de l'Afrique du Nord, les installations faites par la Maison Egrot et Grangé pour
la distillation du vin et pour le traitement complet des sous-produits de la vigne
en vue de leur utilisation totale; nous citerons également ses Pasteurisateurs
unanimement appréciés, et ses appareils pour la Concentration des Moûts.
MATERIEL POUR LE TRAITEMENT DES PLANTES A PARFUMS
Pour certaines de nos Colonies, en particulier Madagascar et la Réunion,
l'industrie des plantes à parfums constitue une source de richesses considé-
rable et il n'est plus à démontrer l'intérêt qu'il y a à développer les exploitations
qui se consacrent à ce travail.
Pour le traitement de quantités relativement faibles de plantes, des alambics
ordinaires mais étamés sont employés. Leur chauffage se fait ordinairement au
bois. La Maison Egrot et Grangé a apporté à leur construction certains perfec-
tionnements qui en simplifient la conduite. Elle équipe ses appareils sur demande
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