Revue internationale des produits coloniaux

1930
1931
1932
1933

Jan.
Fev.
Mars
Avr.
Mai
Juin
Juil.
Août
Sept.
Oct.
Nov.
Dec.

Presse et revues

40 pages

Titre : Revue internationale des produits coloniaux

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1931-02-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343784169

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 7259 Nombre total de vues : 7259

Description : 01 février 1931 01 février 1931

Description : 1931/02/01 (A6,N62)-1931/02/28. 1931/02/01 (A6,N62)-1931/02/28.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6384730x

Source : CIRAD, 2012-231858

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

REVUE INTERNATIONALE DES PRODUITS COLONIAUX 69

1 ndes-N éerlandaises

Le gambir

CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES

Parmi les matières tannantes qui ont une valeur commerciale considérable, il
faut compter un produit qui paraît sur le marché sous le nom de gambir. Ce produit
est également connnu sous le nom de catechu ou cachou jaune.

La plante de gambir est originaire de l'Inde Britannique, mais selon Roxburgh,
l'île de Sumatra la compte également parmi ses plantes indigènes.

Au commencement du 19e siècle, le gambir était encore une plante inconnue
sur le marché mondial, quoique l'habitant de l'Archipel Malais s'en servait
déjà comme matière tannante. Néanmoins lorsqu'à cause de la consommation mon-
diale toujours croissante de teintures, les régions tempérées ne pouvaient plus pro-
duire des tannins en quantités suffisantes, l'emploi du gambir devenait de plus en
plus répandu.

Le produit est un extrait solidifié qu'on obtient par l'évaporation d'une décoc-
tion de feuilles de gambir (Uncaria Gambir Roxb). Les éléments qui en donnent
la valeur sont la catechine et le tanin de catechu. Enfin il contient encore un colo-
rant, quercetine, et encore quelques autres matières de la feuille de gambir, qui
l' ont accompagnée lors du processus de l'extraction.

La plante de gambir qui appartient à la famille des Rubiaceae est un arbuste
grimpant avec des branches traînantes. Elle se cultive sans support et devient un
arbrisseau d'une hauteur de 5 à 6 pieds. En l'écimant il est gardé à la hauteur
d'homme. Il est excessivement rare que le gambir soit obtenu d'arbrisseaux
non cultivés.

Parmi les zones où le gambir est cultivé le plus fréquemment, il faudrait men-
tionner l'île de Sumatra, l'Archipel Malais, Bornéo et les îles plus petites envi-
ronnantes. Quant aux Indes Néerlandaises, la culture est surtout exercée dans
l'Archipel de Riouw-Linga où la culture du gambir est combinée à la culture du
poivre. Généralement, les plantations de gambir se trouvent dans la plaine, jusqu'à
une hauteur de 400 à 500 mètres au-dessus de la mer. Dans les régions plus
élevées, la production est moins lucrative parce que la foliation diminue à mesure
que l'altitude augmente.

Ce sont surtout les Chinois et les indigènes qui s'occupent de la culture du
gambir, quoique dans l'Ile de Sumatra et dans la Division Occidentale de l'île de
Bornéo on rencontre également quelques entreprises européennes.

Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
En savoir plus sur l'OCR

Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.

Page

chiffre de pagination vue 17/40