Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
LES CONCASSËURS A NOIX DE PALME 157
grosses Poids (gr.) 4.94 5.60 3.00 1 ) noix ( Grand diamètre (cm.). 2.40 2.80 2.00 Dimensions Petit diamètre (cm.). 2.00 2.00 1.70 extr ê mes [ ) petites ( Poids (gr.) 0.19 0.70 0 60 noix Grand diamètre (cm.). 1.10 1.50 1.40 noix f Petit diamètre (cm.). 0.60 1.00 1.00
Ces trois lots de noix ont été passés au concasseur et ont donné, à la sortie de l'appareil, trois lots de produits concassés, ayant chacun les compositions numériques suivantes :
Nombre de tours par minute du volant. 40 60 80 d'amandes entières. 65.7 63.9 37.5 Pourcentage — brisées. 15.7 10.8 2.5 numérique ) — adhérentes 1.7 4.1 5.4 de noix intactes. 16.9 21.2 54.6 Totaux 100.0 100.0 100.0
Il ressort de ces chiffres que, lorsque l'on augmente la vitesse de rotation du volant :
Fig. 38. — Représentation graphique des variations des proportions des amandes entières, brisées, adhérentes et des noix intactes, en fonction de la vitesse, avec un concasseur à mâchoires (à mouvements alternatifs et déplacement parallèle).
1° Le pourcentage nu- mérique d'amandes entiè- res, c'est-à-dire la qualité du concassage, diminue ; 20 Le pourcentage nu- mérique d'amandes bri- sées diminue ; 30 Le pourcentage de noix intactes augmente.
La fig. 38 donne, comme nous l'avons fait précé- demment, la représenta- tion graphique du phéno- mène. Les trois résultats indiqués ci-dessus appa- raissent clairement à l'examen de l'allure des courbes.
Les essais effectués
avec les noix du Dahomey et de la Côte d'Ivoire ont donné les mêmes résultats :
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