Titre : L'Agronomie coloniale : bulletin mensuel du Jardin colonial
Auteur : Jardin d'agronomie tropicale (Paris). Auteur du texte
Auteur : Institut national d'agronomie de la France d'outre-mer (Nogent-sur-Marne, Val-de-Marne). Auteur du texte
Auteur : France. Ministère des colonies. Auteur du texte
Éditeur : É. Larose (Paris)
Éditeur : Impr. nationaleImpr. nationale (Paris)
Date d'édition : 1921-03-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34351154x
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 mars 1921 01 mars 1921
Description : 1921/03/01 (A6,N39)-1921/03/31. 1921/03/01 (A6,N39)-1921/03/31.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6383697f
Source : CIRAD, 2012-231851
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
74 ÉTUDES ET MÉMOIRES
Les arbres sont spontanés et très anciens, aucune indi-
cation ne permet de fixer, même approximativement, leur
âge. Le spécimen de la variété jaune mesure 3m,40 de cir-
conférence à 1 mètre du sol, le spécimen de la variété
verte mesure 4m,20 de circonférence à 1 mètre du sol.
Leur production est actuellement en décroissance, ce
sont des arbres qui déclinent ; ils ont déjà perdu quelques
branches et beaucoup des petites ramifications du sommet
de la frondaison commencent à se dessécher.
Un troisième spécimen, qui donnait des fruits analogues
à ceux de la variété verte, a disparu ; il était du reste
moins intéressant que les deux précédents et ne semblait
représenter qu'une forme passagère.
Il existe, en outre, diverses formes dues à des variations
individuelles très faibles, qui se distinguent par la grosseur
des fruits, par la couleur plus ou moins foncée de la pulpe
et par la présence de fibres en quantités variables. Au point
de vue pratique, les indigènes recherchent les types se
rapprochant de la variété jaune à chair savoureuse ferme
et fibreuse, et délaissent comme fruit ceux qui se rappro-
chent de la variété à chair molle juteuse et fibreuse.
1° Caractéristiques de la variété à fruits verts aplatis
Le fruit a la grosseur d'une pomme ordinaire, il est très
courtement pédonculé et aplati dans le sens longitudinal,
sa surface est régulière sur toute son étendue. Il est d'un
beau vert brillant même à maturité quand il tombe à terre,
alors il devient jaune verdâtre, mais seulement quand la
décomposition commence.
La peau est mince et adhère fortement à la pulpe, avec
laquelle elle ne présente aucune séparation nette.
La pulpe est de couleur jaune légèrement orangé, elle
est peu ferme et très juteuse ; elle a le parfum de la pomme,
mais moins accentué que celle de la variété jaune. Elle
contient quelques fibres qui en rendent la mastication
désagréable. Elle est peu appréciée par les indigènes.
Les arbres sont spontanés et très anciens, aucune indi-
cation ne permet de fixer, même approximativement, leur
âge. Le spécimen de la variété jaune mesure 3m,40 de cir-
conférence à 1 mètre du sol, le spécimen de la variété
verte mesure 4m,20 de circonférence à 1 mètre du sol.
Leur production est actuellement en décroissance, ce
sont des arbres qui déclinent ; ils ont déjà perdu quelques
branches et beaucoup des petites ramifications du sommet
de la frondaison commencent à se dessécher.
Un troisième spécimen, qui donnait des fruits analogues
à ceux de la variété verte, a disparu ; il était du reste
moins intéressant que les deux précédents et ne semblait
représenter qu'une forme passagère.
Il existe, en outre, diverses formes dues à des variations
individuelles très faibles, qui se distinguent par la grosseur
des fruits, par la couleur plus ou moins foncée de la pulpe
et par la présence de fibres en quantités variables. Au point
de vue pratique, les indigènes recherchent les types se
rapprochant de la variété jaune à chair savoureuse ferme
et fibreuse, et délaissent comme fruit ceux qui se rappro-
chent de la variété à chair molle juteuse et fibreuse.
1° Caractéristiques de la variété à fruits verts aplatis
Le fruit a la grosseur d'une pomme ordinaire, il est très
courtement pédonculé et aplati dans le sens longitudinal,
sa surface est régulière sur toute son étendue. Il est d'un
beau vert brillant même à maturité quand il tombe à terre,
alors il devient jaune verdâtre, mais seulement quand la
décomposition commence.
La peau est mince et adhère fortement à la pulpe, avec
laquelle elle ne présente aucune séparation nette.
La pulpe est de couleur jaune légèrement orangé, elle
est peu ferme et très juteuse ; elle a le parfum de la pomme,
mais moins accentué que celle de la variété jaune. Elle
contient quelques fibres qui en rendent la mastication
désagréable. Elle est peu appréciée par les indigènes.
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