Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
LE UAPACA BOSSENGE. 273
Dextrineetgomme.,.; 0,52 p. 100.
Cellulose (Weende interverti). 5,76 - i Pentosanes à, 00 - I sur Sucres réducteurs. 0,79 - > matière Sucres hydrolysables par l'invertine (en saccha- l sèche.
rose), , 6,00 - 1 Matière amylacée par le diastase Merck. 27,88 - J Principe alcaloïdique Néant.
3° Huile.
L'huile extraite par l'éther de pétrole, rectifié sur saindoux et d'un point d'ébullition inférieur à 60°, est verte, visqueuse, d'une saveur douce avec arrière-goût légèrement acre; son odeur est aromatique, mais peu prononcée.
Cette huile, après un séjour de 15 jours à la température du laboratoire (i5° à 18°) n'accusait pas le moindre dépôt.
Ses caractères sont les suivants :
Indice de réfraction à i 90.
Indice de réfraction à j Indice CrismerW — 48°5 Indice d'acidité. 6,65
( Soit 3,3s p. 100 en acide oléique).
Indice de saponification ao4,5 Indice d'iode 97,9
Les acides concrets, obtenus de la façon habituelle, possèdent :
Point de fusion. 37°5 - 39° Point de solidification 33°5 — 32, Indice de neutralisation 191,58 Indice de saponification 318,48 Indice d'iode 98,4
40 Matière amylacée.
La tfëcule d'Uapaca bossenge deWild est essentiellement for- mée de graines discoïdes; mais comporte cependant quelques rares graines ovoïdes. Ces grains sont très petits; ils mesurent
(1) Opéré en tube scellé sur un mélange de 1 vol. d'huile et de 2 vol. d'alcool absolu à 99°6.
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