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- SOMMAIRE
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- CONTENTS
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- TABLE DES MATIERES
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- II EXTRAITS ET ANALYSES
- BIOLOGIE DES RIZ.
- J.-J. CHINOY. - Cf. R.-H. DASTUR.
- .......... Page(s) .......... 119
- S. DHARMALINGA MUDALIOR. - Cf. K. RAMIAH.
- J.-S. JOBITHARA. - Cf. K. RAMIAH.
- .......... Page(s) .......... 120
- .......... Page(s) .......... 41
- .......... Page(s) .......... 42
- .......... Page(s) .......... 119
- B.-P. SAXENA. - Cf. R.-L. SETHI.
- .......... Page(s) .......... 43
- RIZ SAUVAGES.
- .......... Page(s) .......... 197
- VARIÉTÉS DE RIZ.
- HYBRIDATION.
- CHIMIE DU RIZ ET DE SES DÉRIVÉS.
- INFLUENCES MÉTÉOROLOGIQUES.
- S. ISSHIKI. - Cf. M. KONDO.
- Y. KASAHARA. - Cf. M. KONDO.
- .......... Page(s) .......... 44
- T. OKAMURA. - Cf. M. KONDO.
- AGROLOCIE DES RIZIÈRES.
- SÉLECTION, PRÉPARATION ET CONSERVATION DES SEMENCES.
- GÉNÉRALITÉS SUR LA CULTURE DU RIZ DANS DIVERSES RÉGIONS.
- MÉTHODES GÉNÉRALES D'EXPLOITATION.
- .......... Page(s) .......... 127
- ENGRAIS VERTS.
- ENGRAIS MINÉRAUX, ENGRAIS COMPOSÉS, FUMIER.
- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES.
- .......... Page(s) .......... 209
- PLANTES NUISIBLES AUX RIZIÈRES.
- MALADIES PARASITAIRES ET AUTRES.
- INSECTES ET ANIMAUX NUISIBLES.
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 62
- .......... Page(s) .......... 211
- S. IMAMURA. - Cf. KABURAKI.
- .......... Page(s) .......... 64
- .......... Page(s) .......... 64
- A. KAWADA. - Cf. S. KINOSHIBA.
- .......... Page(s) .......... 210
- .......... Page(s) .......... 211
- .......... Page(s) .......... 65
- H.-H. SCHWARDT. Cf. D. ISELY.
- .......... Page(s) .......... 60
- LE RIZ ET SES SOUS-PRODUITS DANS L'ALIMENTATION.
- .......... Page(s) .......... 67
- UTILISATION DES SOUS-PRODUITS.
- CONSERVATION ET MANUTENTION DES RIZ.
- .......... Page(s) .......... 215
- T. OKAMURA. - Cf. M. KONDO.
- BIBLIOGRAPHIE.
- III DOCUMENTS STATISTIQUES ET COMMERCIAUX
- COLONIES FRANÇAISES.
- .......... Page(s) .......... 75
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- .......... Page(s) .......... 147
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- .......... Page(s) .......... 149
- .......... Page(s) .......... 219
- .......... Page(s) .......... 149
- EUROPE.
- POSSESSIONS BRITANNIQUES.
- .......... Page(s) .......... 224
- AFRIQUE.
- .......... Page(s) .......... 76
- .......... Page(s) .......... 151
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- .......... Page(s) .......... 153
- AMÉRIQUE.
- ASIE.
- OCÉANIE.
- .......... Page(s) .......... 228
- .......... Page(s) .......... 81
- .......... Page(s) .......... 159
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58 RIZ ET RIZICULTURE
Tilletia horrida Tak. provoque la carie du riz. Ustilaginoidea
virens (Cke) Tak. c'est le faux charbon du riz : les indigènes pré-
tendent que la présence de ce faux charbon est un indice de bonne
récolte, ses dégâts sont pratiquement nuls. L'auteur estime que Asper-
gillus Orpzœ Ahlb. est seulement parasite des germinations et des jeunes
ma. Un Sporotrichum s'est révélé dans des essais de germination en
milieu humide et il est également apparu sur des panicules. Un Clas-
terosporium a été signalé pour la première fois sur des feuilles de ma
âgés de 1 mois et demi. Penicillium commune Thom est parfois para-
site sur graines en germination. Un Fusarium, du type Fusarium
roseum, est parasite sur germinations et jeunes ma, il est plus rare sur
grains. Il paraît être un parasite virulent. La Fumagine du riz est fré-
quente sur feuilles et sur tiges, sur lesquelles elle forme un enduit noir
très épais. Cette croûte est constituée par un champignon (mycélium et
fructifications) vivant sur les matières sucrées sécrétées par des Hémip-
tères. La lutte contre ce champignon se résume en la destruction de
ces hémiptères. On ne sait pas exactement l'action du Phyllosticta
OrJ}zœ (Cke et Mass) Miyake sur le riz. Cladosporium Oryzœ Miyake
est un parasite des feuilles : il a, dans plusieurs cas, amené la mort
de plants. Haplographium chlorocephalum (Près.) Grove fut observé
souvent en saprophyte sur les grains vides de panicules dont les tiges
avaient été attaquées par des chenilles, il fut également reconnu comme
parasite d'épillets dont les grains étaient vides naturellement. Tetra-
ploa aristata Berk. et Br. fut reconnue sur de jeunes germinations.
On possède peu de documents sur un Ramularia sp. et un Cercos-
pora sp. qui ont été signalés.
Le Sclerotium OrJ}zœ, très répandu en Indochine, provoque une
maladie toujours grave qui se traduit par la pourriture de la base des
tiges. Ces dégâts s'observent à tous les stades de développement de la
plante. Seules, des mesures préventives sont efficaces pour lutter contre
cette maladie. Le parasite se conserve d'une campagne à l'autre par
ses sclérotes inclus dans les vieux chaumes, il faudra donc détruire
ces organes de conservation, mais le riziculteur indochinois ne consentira
que difficilement à employer des moyens radicaux; le plus facile est,
la maladie formant tache, d'isoler cette tache des régions saines par
une diguette, en laissant une marge de sécurité (quelques lignes de
plants sains entre la zone malade et la diguette). Laisser les riz
Tilletia horrida Tak. provoque la carie du riz. Ustilaginoidea
virens (Cke) Tak. c'est le faux charbon du riz : les indigènes pré-
tendent que la présence de ce faux charbon est un indice de bonne
récolte, ses dégâts sont pratiquement nuls. L'auteur estime que Asper-
gillus Orpzœ Ahlb. est seulement parasite des germinations et des jeunes
ma. Un Sporotrichum s'est révélé dans des essais de germination en
milieu humide et il est également apparu sur des panicules. Un Clas-
terosporium a été signalé pour la première fois sur des feuilles de ma
âgés de 1 mois et demi. Penicillium commune Thom est parfois para-
site sur graines en germination. Un Fusarium, du type Fusarium
roseum, est parasite sur germinations et jeunes ma, il est plus rare sur
grains. Il paraît être un parasite virulent. La Fumagine du riz est fré-
quente sur feuilles et sur tiges, sur lesquelles elle forme un enduit noir
très épais. Cette croûte est constituée par un champignon (mycélium et
fructifications) vivant sur les matières sucrées sécrétées par des Hémip-
tères. La lutte contre ce champignon se résume en la destruction de
ces hémiptères. On ne sait pas exactement l'action du Phyllosticta
OrJ}zœ (Cke et Mass) Miyake sur le riz. Cladosporium Oryzœ Miyake
est un parasite des feuilles : il a, dans plusieurs cas, amené la mort
de plants. Haplographium chlorocephalum (Près.) Grove fut observé
souvent en saprophyte sur les grains vides de panicules dont les tiges
avaient été attaquées par des chenilles, il fut également reconnu comme
parasite d'épillets dont les grains étaient vides naturellement. Tetra-
ploa aristata Berk. et Br. fut reconnue sur de jeunes germinations.
On possède peu de documents sur un Ramularia sp. et un Cercos-
pora sp. qui ont été signalés.
Le Sclerotium OrJ}zœ, très répandu en Indochine, provoque une
maladie toujours grave qui se traduit par la pourriture de la base des
tiges. Ces dégâts s'observent à tous les stades de développement de la
plante. Seules, des mesures préventives sont efficaces pour lutter contre
cette maladie. Le parasite se conserve d'une campagne à l'autre par
ses sclérotes inclus dans les vieux chaumes, il faudra donc détruire
ces organes de conservation, mais le riziculteur indochinois ne consentira
que difficilement à employer des moyens radicaux; le plus facile est,
la maladie formant tache, d'isoler cette tache des régions saines par
une diguette, en laissant une marge de sécurité (quelques lignes de
plants sains entre la zone malade et la diguette). Laisser les riz
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