Revue des cultures coloniales

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Presse et revues

34 pages

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1897-11-05

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 05 novembre 1897 05 novembre 1897

Description : 1897/11/05 (A1,N6,T1). 1897/11/05 (A1,N6,T1).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6381462x

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 05/08/2013

pe ANNÉE. - TOME I. N° 6. 5 NOVEMBRE 1897.

REVUE
DES
CULTURES COLONIALES

SOMMAIRE. — Sur l'arbre africain qui donne le beurre de Galam ou de Karité, et sur
son produit : Le professeur HECKEL. — Les bananiers en Algérie : CH. RiviÈRE. — La
région équatoriale : CH. CHALOT. — La mission RAOUL.

Variétés. — Les jardins royaux de Kew : Louis GENTIL. — La vanille au Congo :
J. Bouyssou, — La soie au Soudan.

Nouvelles et correspondances. Bibliographie. — Revue commerciale.

La Revue des cultures coloniales avait eu la bonne fortune d'être assurée, à
ses débuts, de l'active et savante collaboration de M. Henri LECOMTE, dont
les connaissances scientifiques se doublent d'une expérience personnelle des
pays tropicaux. Des motifs personnels la privent pour l'avenir de son con-
cours. Les lecteurs de la Revue s'associeront, nous n'en pouvons douter,
aux regrets que nous cause la détermination de M. Lecomte, et aux remer-
ciements que nous lui offrons pour la précieuse collaboration qu'il a bien
voulu nous prêter jusqu'à ce jour.

La Revue acquiert, d'autre part, en M. Hubert JACOB DE CORDEMOY, doc-
teur ès sciences, préparateur à la Sorbonne, un nouveau collaborateur, dont
les titres, les travaux et le nom même qu'il porte garantissent la compétence
en matière de botanique et d'agriculture coloniales.

LA DIRECTION

SUR L'ARBRE AFRICAIN QUI DONNE
LE BEURRE DE GALAM
OU DE KARITÉ, ET SUR SON PRODUIT

Le sol africain, comme celui de l'Inde, possède des Bassia donnant des corps
gras utiles à l'industrie et qu'on pourrait designer aussi sous le nom de
beurres d'Illipés. L'Illipé africain le plus commun est le Butyrospermum
(Bassia) Parkii Kotschy, et le beurre que ces graines fournissent porte les
noms vulgaires de beurre de Galam, beurre de Bambouck, beurre de Ghi ou
mieux de beurre de Karité; le végétal lui-même est appelé arbre de Karité, Ghi.

Cette plante et le produit gras qu'elle donne avaient été, avant ce travail,
l'objet d'un examen sommaire dû à Guibourt, puis à Baucher; mais ces
observateurs ont laissé glisser dazis ces études beaucoup d'inexactitudes et de
nombreuses lacunes. Je crois d'nc devoir donner une description plus com-
plète de ce végétal. f
Le Butyrospermum Parkii st un bel arbre atteignant la hauteur de neuf à
dix mètres et lm50 à lm80 de diamètre au tronc, ramifié comme un chêne
i

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