Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 30/09/2013
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VARIÉTÉS.
LA NOIX DE SAPUCAYA LECITHYS ll
Le Sapucaya se rencontre dans les forêts vierges de la partie nord-est du Brésil sur les collines bien ensoleillées; il en existe différentes espèces (2). L'arbre atteint une hauteur de 10 à i5 mètres et un diamètre de 4 à 8 centimètres avec une couronne demi-sphérique. La floraison commence avec la saison sèche ; les fruits mûrissent en dix-huit à vingt-deux mois. Celui-ci «marmite de singe53, a 10 à 12 centimètres de diamètre et 5 centimètres d'épaisseur d'enveloppe, il est terminé par un couvercle de 7 à 8 centimètres d'épaisseur; les fruits sont sus- pendus à l'arbre aux bouts de branches, le couvercle en bas.
Le fruit pèse un kilogramme en moyenne; le couvercle tombe à la maturité, par suite de la fermentation, qui se produit à l'inté- rieur du fruit; celui-ci contient de 25 à 35 semences triangu- laires, de 4 centimètres de longueur, d'une couleur d'ambre ; il est couvert d'une écorce à laquelle adhère la pellicule; le tégu- ment des semences se sèche à leur maturité. Les semences germent au soleil en sept à dix jours. Elles contiennent, dans leurs enve- loppes, une matière vénéneuse qui les protège contre leurs enne- mis, surtout les singes. Dans le courant de la première année la jeune plante atteint une hauteur de o m. 60 et un diamètre de 6 centimètres; à 5 ans elle est d'une hauteur de 3 m. 60 et de 3 centim. 5 d'épaisseur. La première récolte a lieu à l'âge de 15 à 18 ans; elle donne de 15 à 25 fruits.
On sème, sous châssis, en couvrant très légèrement les semences; le repiquage se fait quand la plante a 18 à 25 centi- mètres; elle reste, sur place, jusqu'à une hauteur de 80 centi- mètres, ensuite on la repique en place en lignes de i o à 12 mètres et à la même distance sur les lignes. Le sapucaya n'est pas exi- geant sur le choix du sol.
(1) Der Tropenpjlanzer, mai ig33, n° 5.
(2) L. ollaria L. L. grandiflora L. L. usitata Miers. L. urnigera L.
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