succédanés, soit ces succédanés eux-mêmes pris isolément.
Des enquêtes faites, à diverses reprises par des agents des Services agricoles de l'Indochine, et qui ont donné lieu à des travaux très importants non encore publiés (notamment par M. Aufray, ingénieur agronome, directeur du Laboratoire à Hanoï) ont montré que les espèces végétales ainsi utilisées comme adultérants ou comme succédanés du thé sont très nombreuses.
Les principales appartiennent aux genres Eugenia, Flacourtia, Whrightia, Unona, Loranthus, Grewia, Camellia, Psidium, Myrtus, Tetranthera, Colea, etc. La preuve est faite que les Annamites producteurs ne sont pas seuls responsables de cette fraude.
Elle est pratiquée surtout par les intermédiaires chinois qui centralisent la production des divers centres de culture, et qui les mélangent dans leurs officines avec les succédanés qu'ils achètent spécialement à cet effet.
Une meilleure organisation de comptoirs d'achat a déjà diminué l'importance des fraudes en réduisant le nombre des lots adultérés et la proportion des feuilles étrangères ajoutées à chaque lot. L'adaptation toute récente à l'Indochine de la réglementation française sur la répression des fraudes leur portera le dernier coup. La répression sera aisée, une longue étude ayant permis de connaître la façon dont les fraudes se pratiquent et ceux qui l'organisent et nous donnant les moyens de les déceler dans des laboratoires spécialement outillés. On est en droit d'espérer que l'application de la nouvelle réglemen- tation aura pour effet de faire complètement disparaître la méfiance qui sévissait avant la guerre au sujet des thés d'Annam, et que les efforts des maisons d'exportation de Tourane ont déjà contribué à atténuer.
LE MOUVEMENT ACTUEL.
Depuis 1925 se sont montées plusieurs entreprises ayant pour objectif de cultiver en grand le thé selon des méthodes rationnelles, de le traiter dans des usines bien outillées, et de constituer des marques commerciales écoulant le produit ainsi préparé sur les divers marchés mondiaux et, plus spécialement, sur le marché français. Elles se sont inspirées des méthodes de
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