Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1901-07-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 05 juillet 1901 05 juillet 1901
Description : 1901/07/05 (A5,T9,N80)-1901/12/20 (A5,T9,N91). 1901/07/05 (A5,T9,N80)-1901/12/20 (A5,T9,N91).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6379188b
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 02/12/2013
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- TABLE DES MATIÈRES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE
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6 REVUE DES CULTURES COLONIALES
deux roches lui laisse l'espace suffisant pour glisser ses racines, on est certain
de rencontrer un néri dont le feuillage vert pâle repose un peu l'œil du spectacle
pénible du sol rouge calciné par un soleil brûlant. La nature du terrain où il
croît fait que, pendant les fortes tornades, ses racines manquent parfois d'un
point d'appui suffisant et que l'arbre s'abat et continue à pousser avec la moitié
de ses racines en l'air.
Le néri fleurit au mois de janvier, alors qu'il n'a plus de feuilles; dès après
la chute des pétales, le rameau forme une boule rouge de la grosseur d'un œuf
de poule. Ces boules supportent des gousses qui atteignent 30 centimètres de
longueur et renferment une vingtaine de graines grosses comme de fortes len-
tilles et entourées d'une pulpe d'un jaune doré, sucrée et d'un goût agréable.
Pendant les mois de mars, avril et mai, cette pulpe farineuse et sucrée forme
pour ainsi dire L'UNIQUE NOURRITURE DES HABITANTS DES MONTAGNES, DONT LES PROVI-
SIONS DE RIZ SONT ÉPUISÉES, et il semble que l'on pourrait parfaitement en
exporter en Europe, pour la nourriture des enfants par exemple (1).
Les graines elles-mêmes sont entourées d'une écorce dure très mince et se
composent d'une amande huileuse. Les noirs les recueillent, les pilent et les
laissent fermenter : cette mixture sert de condiment pour le riz et est très esti-
mée malgré ou peut-être à cause de son odeur nauséabonde. Les Sierra-Léonais
nomment ce produit « kenda ». Je doute qu'il soit du goût de palais européens,
mais peut-être pourrait-on tirer parti de l'huile contenue dans les graines.
La cosse ou gousse qui contient les graines teint en bleu l'eau dans laquelle
on la laisse macérer. Les Soussous pilent ces cosses et les femmes vont en jeter
dans les rivières là où le courant n'est, pas trop violent. Les poissons sont
empoisonnés et sautent sur les berges comme lorsqu'on met de la coque du
Levant dans nos rivières de France.
L'écorce du néri est très riche en tanin et les noirs l'emploient couramment
pour le tannage des peaux : il donne au cuir une coloration moins rouge que le
palétuvier. -
- Cet arbre, dont les usages sont multiples, a enfin une dernière qualité : c'est
qu'il est très favorable à la multiplication des abeilles. Aussi, chez les Foulas et
les Diallonkés, voit-on parfois sur un même arbre 15 ou 20 ruches, sorte de
paniers cylindriques où les abeilles prospèrent malgré leur mode rudimentaire
de construction.
Il serait à désirer qu'un débouché soit trouvé en Europe pour les produits de
cet arbre qui, après le méné, est le plus répandu de tous les végétaux de la
Guinée. Croissant dans les terrains pauvres, il permettrait de tirer parti de vastes
étendues de terrain qui servent de pâturage pendant les pluies, mais sont abso-
lument inutilisées en saison sèche, et il fournirait un élément de commerce aux
populations réellement misérables des régions montagneuses.
A Conakry, le 10 mai 1901.
F AMECII ON,
Chef du service des Douanes à Conakry.
(1) M. Famechon fait ici allusion à une thèse qui a été soutenue, il y a quelques années, devant la
Faculté de médecine de Paris sur le néri et qui a mis en lumière les propriétés fortement reconsti-
tuantes de cette graine, quand elle est employée, sous forme de farine lactée, dans l'alimentation des
enfants mal venus ou dont la nutrition lauguit. Si d'une part cette graine est un aliment de pre-
mière nécessité pour les populations de la Guinée et du Soudan et si, d'un autre côté, elle empêche
nos jeunes enfants de France de mourir d'inanition, elle a bien quelques droits d'être qualifiée de
« plante providentielle ». (E. H.)
deux roches lui laisse l'espace suffisant pour glisser ses racines, on est certain
de rencontrer un néri dont le feuillage vert pâle repose un peu l'œil du spectacle
pénible du sol rouge calciné par un soleil brûlant. La nature du terrain où il
croît fait que, pendant les fortes tornades, ses racines manquent parfois d'un
point d'appui suffisant et que l'arbre s'abat et continue à pousser avec la moitié
de ses racines en l'air.
Le néri fleurit au mois de janvier, alors qu'il n'a plus de feuilles; dès après
la chute des pétales, le rameau forme une boule rouge de la grosseur d'un œuf
de poule. Ces boules supportent des gousses qui atteignent 30 centimètres de
longueur et renferment une vingtaine de graines grosses comme de fortes len-
tilles et entourées d'une pulpe d'un jaune doré, sucrée et d'un goût agréable.
Pendant les mois de mars, avril et mai, cette pulpe farineuse et sucrée forme
pour ainsi dire L'UNIQUE NOURRITURE DES HABITANTS DES MONTAGNES, DONT LES PROVI-
SIONS DE RIZ SONT ÉPUISÉES, et il semble que l'on pourrait parfaitement en
exporter en Europe, pour la nourriture des enfants par exemple (1).
Les graines elles-mêmes sont entourées d'une écorce dure très mince et se
composent d'une amande huileuse. Les noirs les recueillent, les pilent et les
laissent fermenter : cette mixture sert de condiment pour le riz et est très esti-
mée malgré ou peut-être à cause de son odeur nauséabonde. Les Sierra-Léonais
nomment ce produit « kenda ». Je doute qu'il soit du goût de palais européens,
mais peut-être pourrait-on tirer parti de l'huile contenue dans les graines.
La cosse ou gousse qui contient les graines teint en bleu l'eau dans laquelle
on la laisse macérer. Les Soussous pilent ces cosses et les femmes vont en jeter
dans les rivières là où le courant n'est, pas trop violent. Les poissons sont
empoisonnés et sautent sur les berges comme lorsqu'on met de la coque du
Levant dans nos rivières de France.
L'écorce du néri est très riche en tanin et les noirs l'emploient couramment
pour le tannage des peaux : il donne au cuir une coloration moins rouge que le
palétuvier. -
- Cet arbre, dont les usages sont multiples, a enfin une dernière qualité : c'est
qu'il est très favorable à la multiplication des abeilles. Aussi, chez les Foulas et
les Diallonkés, voit-on parfois sur un même arbre 15 ou 20 ruches, sorte de
paniers cylindriques où les abeilles prospèrent malgré leur mode rudimentaire
de construction.
Il serait à désirer qu'un débouché soit trouvé en Europe pour les produits de
cet arbre qui, après le méné, est le plus répandu de tous les végétaux de la
Guinée. Croissant dans les terrains pauvres, il permettrait de tirer parti de vastes
étendues de terrain qui servent de pâturage pendant les pluies, mais sont abso-
lument inutilisées en saison sèche, et il fournirait un élément de commerce aux
populations réellement misérables des régions montagneuses.
A Conakry, le 10 mai 1901.
F AMECII ON,
Chef du service des Douanes à Conakry.
(1) M. Famechon fait ici allusion à une thèse qui a été soutenue, il y a quelques années, devant la
Faculté de médecine de Paris sur le néri et qui a mis en lumière les propriétés fortement reconsti-
tuantes de cette graine, quand elle est employée, sous forme de farine lactée, dans l'alimentation des
enfants mal venus ou dont la nutrition lauguit. Si d'une part cette graine est un aliment de pre-
mière nécessité pour les populations de la Guinée et du Soudan et si, d'un autre côté, elle empêche
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