Titre : Revue des cultures coloniales
Éditeur : [s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1901-01-05
Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 5134 Nombre total de vues : 5134
Description : 05 janvier 1901 05 janvier 1901
Description : 1901/01/05 (A5,T8,N68)-1901/06/20 (A5,T8,N79). 1901/01/05 (A5,T8,N68)-1901/06/20 (A5,T8,N79).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6379187x
Source : CIRAD, 2012-231823
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 25/11/2013
- Aller à la page de la table des matières376
- TABLE DES MATIERES PAR ORDRE ALPHABÉTIQUE
- Abréviations: BIBL. = Bibliographie. - NOUV. ET CORR. Nouvelles et Correspondances.
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- CAFÉIER: Sur un hybride de Caféier de Libéria et de Caféier d'Arabie obtenu à la Réunion
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- D
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- F
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- GUYANE FRANÇAISE: L'agriculture à la Guyane française (NOUV. ET CORR.)
- H
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- INDUSTRIE SUCRIÈRE: en Californie (NOUV ET CORR.)
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- N
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- PALMIERS SAUVAGES en Floride (NOUV. ET CORR.)
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- PLANTES FECULENTES cultivées aux Antilles (NOUV. ET CORR.)
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- SUCRE (Voir Canne à sucre, Industrie sucrière): Importations de Cuba aux Etats-Unis (Nouv. ET CORR.).......... Page(s) .......... 315
- SUCRE (Voir Canne à sucre, Industrie sucrière): à Cuba et au Chili (NOUV. ET CORR.)
- T
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26 REVUE pES CULTURES COLONIALES
les progrès furent extraordinaires, chaque année doublait ou triplait même la superficie plantée.
« Dans ces dernièrts années, dit l'auteur, la culture de l'arachide est devenue moins rémunératrice»;
il attribue cette baisse à une culture inintelligente et au défaut de fumure. La brochure est destinée
à y remédier en instruisant les cultivateurs sur les éxigences de la plante (beaucoup d'analyses)
et sur tous les profits qu'il est possible d'en tirer. A l'heure actuelle, la plus grande partie des
arachides américaines sont vendues dans les rues comme friandise, de petites quantités sont con-
sommées par la confiserie, la chocolaterie; l'extraction d'huile a peu d'importance; du moins telle
était la situation en 1896. Il paraît qu'à un moment donné, des essais ont été faits, dans l'armée
allemande, de farine et de biscuits d'arachides. La 'brochure étudie de près le foin d'arachide et
s'étend sur les précautions que comporte son emploi. La zone propre à la culture de l'arachide est
définie ainsi : du côté de l'Atlantique, depuis le New-Jersey, dans la vallée du Mississippi, depuis
le sud du Wisconsin (limite septentrionale,; du côté du Pacifique, au sud de la Columbia River.
— J. F. DUGGAR. La patate (IIJomæa batatas, « sweet potato ») : culture et usages (en anglais).
U. S. Dep. of Agr., Farmers' Bulletin, n° 26 (1897), 29 p., avec figures. — D'après le recensement
de 1890, la production annuelle de patates aux États-Unis serait de 44,000,000 bushels. Le New-
Jersey est le plus septentrional des États où cette culture tient une large place (sa production en
1890 a été d* 2 234,344 bushels); mais, dans les jardins d'amateurs, la patate est cultivée jusque dans
le Maine (261 bushels en 1890). Dans des situations aussi extrêmes, et même déjà au N.-Jersey,
on a recours à la culture sur couche et à la chaleurs artificielle dont l'emploi est expliqué dans la
brochure, d'après les exemples fournis par quelques cultivateurs réputés. Toutefois, l'auteur s'est
occupé surtout de la grande culture, comme de juste. Parmi les usages de la patate cités par
M. DUGGAR, il y en a un qui mérite d'être retenu : en 1893, une usine de Mississippi fabriqua
1,000 bushels de conserves de patate (« canned sweet potatoes ») représentant 15,000 boites de
3 livres anglaises; elle vendit la marchandise à Chicago à 95 cents les 12 boites; la matière pre-
mière avait été payée aux cultivateurs 40 cents le bushel. La maison en question comptait mettre
en boites 8,000 bushels en 1894. Il serait très intéressant de savoir où cette industrie en est à l'heure
actuelle.
— MILTON WHITNEY. Môrhodes de préparation dn tabac (en anglais). U. S. Dep. of Agr.,
Farmers' Bulletin n° 60 (1898). 16 p. Édition revue et corrigée. - La brochure envisage séparément
la fermentation et l'apprêt des tabacs à cigares des États du Nord, des tabacs de Floride, des ta-
bacs blancs dits Burley, des tabacs jaune clair, du tabac dit Perique, etc.
— S. M. TRACY. Manuel cie viticulture pour le sud des États.Unis (en anglais). U. S.
Dep. of. Agr., Farmers' Bulletin n° 118 (1900). 32 p. avec 6 fig. — Cet ouvrage envisage surtout le
rasm de table. Les américains et les hybrides y tiennent la principale place. Les particularités de
la végétation et culture de la vigne en climat subtropical ne sont pas examinées explicitement; ceci
n'empêchera pas les amateurs travaillant dans les pays tropicaux et subtropicaux, de tirer profit
des listes de variétés reconnues bonnes dans différents États de l'Union dont le coton est la princi
pale culture. Les procédés de culture réussissant dans ces contrées sont relatés avec détail. L'au-
teur a été Directeur de la Station agronomique du Mississippi.
— C. C. GEORGESON (prof. au Collège d'Agric. du Kansas). Andropogon sorghum vulgaris
(cc Kafirkorn ») : description, culture, usages (principalement de la graine). U. 8. Dep. of Agr.,
Farmers' Bulletin, n° 37 (1896) 12 p. avec quelques fig. (en anglais).
— FRANK II. HITCHCOCK. Produits végétaux des Philippines (en anglais). U. S. Dep. of
Agr., Div of Botany, Cire. n° 17 (1899). 8 p. — Principalement tiré d'un rapport de M. de Bérard
paru au vol. XXII, n° 6 (1891) du « Bulletin consulaire Français ». Les statistiques sont récentes.
Les cultures et produits examinés se répartissent comme suit : riz, maïs, plantes potagères, fruits,
sucre, fibres, indigo et autres plantes tinctoriales, graines grasses, cacao, café, cocotier, bambous,
tabac, épices, plantes médicinales et décoratives.
— H. L. BENTLEY. fulfures fourragères et reconstitution des pâturages. Rapport sur
1 état d'avancement des expériences poursuivies à Abilène, Texas (en anglais). — U. S. Dep. of
Agr.. Div. of AgTostology. Cire. n° 23 (1899). 20 p. — La station spéciale d'Abilène comprend
640 acres de terres. Le premier rapport a été publié en décembre 1898. Parmi les plantes fourragères
expérimentées, il y a des Saltbuslies : Atriplex kolocarpa d'Australie, annuel, a été reconnu le plus
approprié; les moutons, les bovidés et les chevaux l'aimeraient également; il résiste d'une façon
extraordinaire à la sécheresse. Les autres plantes étudiées sont : luzerne du Turkestan et de Tunisie,
cowpea (l'igna colja '.9), velvet bean (Mucuita), soja, metcalfe bean (Phaseolm t'etusvs, propagé par
J. K. METCALFE de Silver City, N. Mexico), teosinte (recommandé, rendement présumé 10 à 15 tonnes
à l'acre), Cynodon dactylon, Panicum oblusuln (« grapewine mesquite ») et bien d'autres moins inté-
ressantes pour nous.
les progrès furent extraordinaires, chaque année doublait ou triplait même la superficie plantée.
« Dans ces dernièrts années, dit l'auteur, la culture de l'arachide est devenue moins rémunératrice»;
il attribue cette baisse à une culture inintelligente et au défaut de fumure. La brochure est destinée
à y remédier en instruisant les cultivateurs sur les éxigences de la plante (beaucoup d'analyses)
et sur tous les profits qu'il est possible d'en tirer. A l'heure actuelle, la plus grande partie des
arachides américaines sont vendues dans les rues comme friandise, de petites quantités sont con-
sommées par la confiserie, la chocolaterie; l'extraction d'huile a peu d'importance; du moins telle
était la situation en 1896. Il paraît qu'à un moment donné, des essais ont été faits, dans l'armée
allemande, de farine et de biscuits d'arachides. La 'brochure étudie de près le foin d'arachide et
s'étend sur les précautions que comporte son emploi. La zone propre à la culture de l'arachide est
définie ainsi : du côté de l'Atlantique, depuis le New-Jersey, dans la vallée du Mississippi, depuis
le sud du Wisconsin (limite septentrionale,; du côté du Pacifique, au sud de la Columbia River.
— J. F. DUGGAR. La patate (IIJomæa batatas, « sweet potato ») : culture et usages (en anglais).
U. S. Dep. of Agr., Farmers' Bulletin, n° 26 (1897), 29 p., avec figures. — D'après le recensement
de 1890, la production annuelle de patates aux États-Unis serait de 44,000,000 bushels. Le New-
Jersey est le plus septentrional des États où cette culture tient une large place (sa production en
1890 a été d* 2 234,344 bushels); mais, dans les jardins d'amateurs, la patate est cultivée jusque dans
le Maine (261 bushels en 1890). Dans des situations aussi extrêmes, et même déjà au N.-Jersey,
on a recours à la culture sur couche et à la chaleurs artificielle dont l'emploi est expliqué dans la
brochure, d'après les exemples fournis par quelques cultivateurs réputés. Toutefois, l'auteur s'est
occupé surtout de la grande culture, comme de juste. Parmi les usages de la patate cités par
M. DUGGAR, il y en a un qui mérite d'être retenu : en 1893, une usine de Mississippi fabriqua
1,000 bushels de conserves de patate (« canned sweet potatoes ») représentant 15,000 boites de
3 livres anglaises; elle vendit la marchandise à Chicago à 95 cents les 12 boites; la matière pre-
mière avait été payée aux cultivateurs 40 cents le bushel. La maison en question comptait mettre
en boites 8,000 bushels en 1894. Il serait très intéressant de savoir où cette industrie en est à l'heure
actuelle.
— MILTON WHITNEY. Môrhodes de préparation dn tabac (en anglais). U. S. Dep. of Agr.,
Farmers' Bulletin n° 60 (1898). 16 p. Édition revue et corrigée. - La brochure envisage séparément
la fermentation et l'apprêt des tabacs à cigares des États du Nord, des tabacs de Floride, des ta-
bacs blancs dits Burley, des tabacs jaune clair, du tabac dit Perique, etc.
— S. M. TRACY. Manuel cie viticulture pour le sud des États.Unis (en anglais). U. S.
Dep. of. Agr., Farmers' Bulletin n° 118 (1900). 32 p. avec 6 fig. — Cet ouvrage envisage surtout le
rasm de table. Les américains et les hybrides y tiennent la principale place. Les particularités de
la végétation et culture de la vigne en climat subtropical ne sont pas examinées explicitement; ceci
n'empêchera pas les amateurs travaillant dans les pays tropicaux et subtropicaux, de tirer profit
des listes de variétés reconnues bonnes dans différents États de l'Union dont le coton est la princi
pale culture. Les procédés de culture réussissant dans ces contrées sont relatés avec détail. L'au-
teur a été Directeur de la Station agronomique du Mississippi.
— C. C. GEORGESON (prof. au Collège d'Agric. du Kansas). Andropogon sorghum vulgaris
(cc Kafirkorn ») : description, culture, usages (principalement de la graine). U. 8. Dep. of Agr.,
Farmers' Bulletin, n° 37 (1896) 12 p. avec quelques fig. (en anglais).
— FRANK II. HITCHCOCK. Produits végétaux des Philippines (en anglais). U. S. Dep. of
Agr., Div of Botany, Cire. n° 17 (1899). 8 p. — Principalement tiré d'un rapport de M. de Bérard
paru au vol. XXII, n° 6 (1891) du « Bulletin consulaire Français ». Les statistiques sont récentes.
Les cultures et produits examinés se répartissent comme suit : riz, maïs, plantes potagères, fruits,
sucre, fibres, indigo et autres plantes tinctoriales, graines grasses, cacao, café, cocotier, bambous,
tabac, épices, plantes médicinales et décoratives.
— H. L. BENTLEY. fulfures fourragères et reconstitution des pâturages. Rapport sur
1 état d'avancement des expériences poursuivies à Abilène, Texas (en anglais). — U. S. Dep. of
Agr.. Div. of AgTostology. Cire. n° 23 (1899). 20 p. — La station spéciale d'Abilène comprend
640 acres de terres. Le premier rapport a été publié en décembre 1898. Parmi les plantes fourragères
expérimentées, il y a des Saltbuslies : Atriplex kolocarpa d'Australie, annuel, a été reconnu le plus
approprié; les moutons, les bovidés et les chevaux l'aimeraient également; il résiste d'une façon
extraordinaire à la sécheresse. Les autres plantes étudiées sont : luzerne du Turkestan et de Tunisie,
cowpea (l'igna colja '.9), velvet bean (Mucuita), soja, metcalfe bean (Phaseolm t'etusvs, propagé par
J. K. METCALFE de Silver City, N. Mexico), teosinte (recommandé, rendement présumé 10 à 15 tonnes
à l'acre), Cynodon dactylon, Panicum oblusuln (« grapewine mesquite ») et bien d'autres moins inté-
ressantes pour nous.
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