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crCURBITACÉES TROPICALES 15
Les jeunes tubercules constituent un bon aliment et on peut les
mang-er aux façons des pommes de terre. Récoltés vieux, ils servent
à la nourriture des porcs.
La Revue agricole de Saint-Denis donne la composition suivante
du tubercule de chouchou 1 :
Matière sèche. o. 29.00 °/„
( Cellulose brute. 5.60
Principes brutsj Extractifs non azotés. 20.52
( Matières azotées totales. 0.43
P" i Matières hvdrocarbonées.. 20.00
Principes alimentaires < „ ,. 1A 30
Fn.nci.pes a.li.ment.ai. res r Proteine 0.39
Principes fertilisant Azote. 0.06
Elle ajoute ensuite que :
Son coefficient de digestibilité est 77 o/u
Son rapport nutritif. 51
Sa valeur pour travail. 2.52
Valeur pour élevage. 2.14
Ennemis DU chouchou. — Le principal ennemi du. chouchou est
la mouche du chouchou (fig. 13). Ce diptère est diurne. Sa couleur
est brun roug-eâtre. Il a 9 mil-
limètres de longueur et 12
millimètres d'envergure, il a
une antenne bifurquée placée
au milieu du front.
La tête est brune, l'appa-
reil buccal jaunâtre. A l'avant
du prothorax et de chaque
côté il porte une tache jaune.
Entre.le prothorax et le mé-
sothorax, de chaque côté une
tache jaune allongée. Le mé-
sothorax porte une proémi-
nence de couleur jaune à sa
partie inférieure et posté-
rieure, le métathorax porte
deux points jaunes.
Fig. 13 — Mouche du Chouchou.
L'abdomen brun rougeâtre foncé au-dessus est de couleur clair
1. D'aprcs les stations américaines.
Les jeunes tubercules constituent un bon aliment et on peut les
mang-er aux façons des pommes de terre. Récoltés vieux, ils servent
à la nourriture des porcs.
La Revue agricole de Saint-Denis donne la composition suivante
du tubercule de chouchou 1 :
Matière sèche. o. 29.00 °/„
( Cellulose brute. 5.60
Principes brutsj Extractifs non azotés. 20.52
( Matières azotées totales. 0.43
P" i Matières hvdrocarbonées.. 20.00
Principes alimentaires < „ ,. 1A 30
Fn.nci.pes a.li.ment.ai. res r Proteine 0.39
Principes fertilisant Azote. 0.06
Elle ajoute ensuite que :
Son coefficient de digestibilité est 77 o/u
Son rapport nutritif. 51
Sa valeur pour travail. 2.52
Valeur pour élevage. 2.14
Ennemis DU chouchou. — Le principal ennemi du. chouchou est
la mouche du chouchou (fig. 13). Ce diptère est diurne. Sa couleur
est brun roug-eâtre. Il a 9 mil-
limètres de longueur et 12
millimètres d'envergure, il a
une antenne bifurquée placée
au milieu du front.
La tête est brune, l'appa-
reil buccal jaunâtre. A l'avant
du prothorax et de chaque
côté il porte une tache jaune.
Entre.le prothorax et le mé-
sothorax, de chaque côté une
tache jaune allongée. Le mé-
sothorax porte une proémi-
nence de couleur jaune à sa
partie inférieure et posté-
rieure, le métathorax porte
deux points jaunes.
Fig. 13 — Mouche du Chouchou.
L'abdomen brun rougeâtre foncé au-dessus est de couleur clair
1. D'aprcs les stations américaines.
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