Revue des cultures coloniales

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32 pages

Titre : Revue des cultures coloniales

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1902-06-05

Contributeur : Milhe-Poutingon, Albert. Éditeur scientifique

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32858342r

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

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Description : 05 juin 1902 05 juin 1902

Description : 1902/06/05 (A6,N102,T10). 1902/06/05 (A6,N102,T10).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63780700

Source : CIRAD, 2012-231823

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 12/08/2013

LE RICIN EN ALGÉRIE ET EN TUNISIE 3.M

rendements sont moindres surtout par l'expression à froid et varient entre 40 et
45 du poids.

1.000 kilogrammes de graines nettes à l'hectare donnent en huile 450 kilog.

Le prix franco Marseille est, en moyenne, ainsi établi :
Ricin pharmaceutique, estagnon, 85 à 90 fr. les 100 kilog.

- - en fût 75 à 80 » —
Ricin, Impression, - 55 à 60 » -
— 2e — - 50 à 60 » -
L'huile pharmaceutique ayant un débouché restreint, il faut baser les prix sur
les huiles ordinaires, de pression à froid :
450 kilos à 60 fr. les 100 kilog. = 270 fr. Chiffre absolument insuffisant pour
couvrir les frais d'exploitation, culture, fabrication, transport, entretien et
matériel d'usine, chômage long et forcé, etc. Il faut ajouter au rendement - ce
qui ne l'augmente pas beaucoup — la valeur des tourteaux, résidus de la pression:
500 kilogrammes tourteaux = 20 fr. environ.

Si le cultivateur ne traite pas lui-même son produit, qu'il se borne à la
cueillette et à la simple livraison de graines non extraites de leurs coques, quel
pourrait être le prix de cette récolte brute, évaluée à 3.000 kilog. à l'hectare?

En prenant le chiffre de 23 fr. les 100 kilog. cours de Marseille, graines nettes,
l'hectare ne donnerait que 230 fr. et il resterait, pour l'usinier, 40 fr. Ni ce
dernier ni le cultivateur ne trouveraient dans ces prix une rémunération suffi.

sante.

Quand on cite des offres d'achats de graines entre 45 et 50 fr. les 100 kilo-
grammes, on ne se rend certainement pas compte du prix auquel devrait être
vendu le kilogramme d'huile, à moins que l'on n'ait toujours en vue les
débouchés, fort limités, du produit pharmaceutique.

Le rendement brut des graines en coques et en thyrses est fort variable,
suivant les espèces; de là, des appréciations différentes, dans le rendement net
en huile : il faut, en effet, entendre par récolte brute l'inflorescence entière, plus
ou moins sèche.

En tenant compte de ces observations, il convient de reconnaître que les
chiffres que nous avons donnés dans nos études précédentes (1) établissent
encore un rendement trop élevé en graines nettes et par conséquent en huile.

Pour établir nos calculs, nous avons, dans ces dernières années, suivi la récolte
de plusieurs belles touffes de Ricin, des trois variétés signalées ici, ce qui nous
oblige à réduire sensiblement les moyennes.

Les causes d'erreurs résident dans la généralisation du rendement pour des
espèces diverses, sans tenir compte de l'âge des touffes. En effet, les trois prin-
cipaux types ont des graines de dimensions et de poids différents. Exemple :
Un litre de graines de Ricimis communis contient 1.250 graines et pèse
500 grammes.

Un litre de Ricimis sangiiineus contient 920 graines et pèse 475 grammes.

Un litre de Ricimis Zanziburiensis contient 700 graines et pèse 450 grammes.

On ne trouverait pas à vendre actuellement de la graine non décortiquée :
aussi le cultivateur serait-il forcé de pratiquer à cette opération assez simple,

(1 ) Algérie agricole, 1897, Cultures industrielles de l'Algérie. Exposition universelle de 1900.

Alger. — Manuel pratique de l'agriculteur algÙien, Rivière et Lecq, 1900.

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