Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

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32 pages

Titre : Journal d'agriculture tropicale : agricole, scientifique et commercial / dir. Jean Vilbouchevitch

Éditeur : [s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1901-12-31

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb343782789

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 6892 Nombre total de vues : 6892

Description : 31 décembre 1901 31 décembre 1901

Description : 1901/12/31 (A1,N6). 1901/12/31 (A1,N6).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k63776589

Source : CIRAD, 2012-235759

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 21/02/2013

Aller à la page de la table des matières161
Sommaire
- ETUDES ET DOSSIERS
  - Pages
  - F. MAIN: Dépulpage du café de Libéria: Les dépulpeurs de Gordon (Av. 2 fig.).
    .......... Page(s) .......... 163
  - L'inexploitabilité du camphrier à Alger (Lettre de M. CH. RIVIÈRE, suivie d'extraits de communications de MM. CH. RIVIÈRE et MAX. CORNU en 1897)
    .......... Page(s) .......... 166
  - Gutta-percha des feuilles: Etat d'avancement de la question (Rapport du consul de France à Singapore. - Bibliographie récente, hollandaise, allemande et anglaise)
    .......... Page(s) .......... 168
  - Lin contre ramie: Situation de la filature de ramie en Allemagne, d'après un procès récent
    .......... Page(s) .......... 169
  - La maladie des boutons chez les poulets, une aspergillose des pays chauds (Extrait du Bull. de l'Un. Agr. Calédonienne)
    .......... Page(s) .......... 172
  - Rendements du Castilloa au Costa-Rica, d'après KOSCHNY
    .......... Page(s) .......... 174
- LIVRES NOUVEAX
  - J. VUILLET: Etude du Karité (Bassia Parkii DON.) considéré comme producteur de gutta
    .......... Page(s) .......... 177
  - D^r E. DAVILLÉ: Guide pratique du colon en Nouvelle-Calédonie
    .......... Page(s) .......... 178
  - E. DE WILDEMAN: Sur les Apocynées à latex recueillies par M. L. GENTIL au Congo en 1900
    .......... Page(s) .......... 178
  - H. HAROLD HUME: Pamplemousses de Floride
    .......... Page(s) .......... 179
  - C. LIX KLETT: Etudes agricoles et économiques sur la République Argentine
    .......... Page(s) .......... 179
- PARTIE COMMERCIALE
  - HECHT FRÈRES & Cie: Bulletin mensuel du caoutchouc brut
    .......... Page(s) .......... 180
  - Thé: La Caroline, contre Ceylan. Les autres concurrents de la Chine et du Japon
    .......... Page(s) .......... 181
  - La crise du thé et le marché russe
    .......... Page(s) .......... 181
  - C. A. GUIGON: Thé de Formose (Une rectification)
    .......... Page(s) .......... 182
  - Aspect du marché des cafés brésiliens
    .......... Page(s) .......... 182
  - La production du café dans le monde, en 1900-1901, par pays
    .......... Page(s) .......... 183
  - Transformation des conditions économiques de la culture du henequen au Yucatan(D'après le prof. KAERGER)
    .......... Page(s) .......... 183
  - Fluctuations des prix du henequen aux Etats-Unis, d'avril à novembre 1901
    .......... Page(s) .......... 184
- ACTUALITES
  - A. GODEFROY-LEBEUF. Multiplication au Landolphia Heudelotii (Réponse à M. POBÉGUIN)
    .......... Page(s) .......... 184
  - A. CHEVALIER: Bons et mauvais Ficus elastica: Ce qu'on en penseà Berlin
    .......... Page(s) .......... 185
  - M. POBÉGUIN. Le fraisier dans l'Afrique Occidentale
    .......... Page(s) .......... 186
  - Note complémentaire sur le décortiqueur de riz de Nicholson (Historique de cette machine, par MM. NICHOLSON & SONS. - Comparaison avec le décortiqueur de Billoud et le concasseur "Record", par M. F. MAIN)
    .......... Page(s) .......... 187
  - M. DRUMMOND-DEANE. Offre d'huile de thé, pour l'étude
    .......... Page(s) .......... 188
  - A. POULAIN: Le ricin à Pondichéry, dévoré par une chenille
    .......... Page(s) .......... 188
  - Les sources de semences de cocos pour Madagascar (Extrait d'un article de M. BARRIS)
    .......... Page(s) .......... 189
  - Papayers, comme abri provisoire de caféiers et de cacaoyers (Extrait d'une lettre de M. GOUPIL, président de la Chambre d'Agriculture de Papeete)
    .......... Page(s) .......... 189
  - La mission nègre des Allemands, pour la propagation de la culture du coton au Togo
    .......... Page(s) .......... 189
  - Bons et mauvais Castilloa: Le "Hule liga" du Guatémala (Résumé d'une communication de M. JULES POISSON)
    .......... Page(s) .......... 190
  - Correspondance de Kaolack (Sénégal): Les cultures du pays. - Le caoutchouc de Céara
    .......... Page(s) .......... 190
  - Le tomboca, maladie des boeufs à Madagascar
    .......... Page(s) .......... 191
  - Une nouvelle station agronomique tropicale (Victoria, au Cameroun)
    .......... Page(s) .......... 192
  - Evolution de la culture du riz en Italie (Le Congrès de Novarre. - La mission JOSSELME)
    .......... Page(s) .......... 192
  - Culture de l'Arachide en Argentine (statistiques)
    .......... Page(s) .......... 192
- FIGURES
  - Fig. 13. - Dépulpeur à libéria, de John Gordon & C°, type M
    .......... Page(s) .......... 164
  - Fig. 14. - Dépulpeur à libéria, de John Gordon & C°, type L, à double passage
    .......... Page(s) .......... 165

PREMIK.RK ANNHK. N° 6. 3I DÉCKMP.RI: I R;* » I

Journal d'Agriculture Tropicale

Dépulpage du Café de Libéria
Les dépulpeurs de Gordon

par M. F. MAIN.

Les types existants de dépulpeurs à
libéria. Le dépulpage du Coffea libe-
rica présente des difficultés bien plus consi-
dérables que celui du Coffea arabica. Cela
tient d'abord à l'inégalité de grosseur des
frui ts, qui ne permet pas d'effectuer un ré-
glage exact de l'appareil, et aussi à la nature
de la pulpe, qui est plus dure, plus fibreuse,
et surtout plus adhérente à la graine.

Depuis que les plantations de caféiers de
Libéria se sont multipliées, tous les cons-
tructeurs de dépulpeurs à café ont dirigé
leurs efforts dans ce sens, et presque tous ont
mis dans le commerce des machines qui sont
plus ou moins des modifications des dépul-
peurs de C. arabica. Il en existe plusieurs mé-
ritant une étude approfondie, étant donnés
les résultats qu'ils ont fournis. Nous citerons
ceux de JOHN GORDON en Angleterre, de
GRAAFLAND en Hollande, et ceux de BUTIN-*
SCHAAP et de VAN RIEMSDIJK à Java. Ces deux
derniers ont pris part à un concours spécial,
organisé en 1900, à Gemampir (Klatten). A
la suite de ce concours, le « De Indische
Mercuur » publia un long échange d'obser-
vations entre les constructeurs; nous com-
plétons en ce moment auprès d'eux les ren-
seignements nécessaires, et nous espérons
pouvoir en entretenir un jour les lecteurs du
« Journal d'Agriculture Tropicale. »

Les dépulpeurs à libéria, de Gordon.

Nous parlerons aujourd'hui des dépulpeurs

à Libéria de la maison J. GORDOM & Co de
Londres, dont nous pouvons publier deux
clichés.

Pour ce travail particulier, la maison Gor-
don a abandonné le type à disques pour
adopter le type à cylindres. Elle a construit
sur ce principe deux machines, l'une à bras,
l'autre à moteur, celle-ci présentant un mode
d'opération un peu différent.

Dans toutes deux, le cylindre a un assez
grand diamètre ; il est recouvert d'une épaisse
feuille de cuivre dont les déchirures et
les saillies sont plus fortes et plus espa-
cées que dans les dépulpeurs ordinaires. La
contre-plaque est formée de lames d'acier
ajustables, montées sur charnières, et régla-
bles par vis et écrous.

La trémie présente un dispositif spécial
qui empêche l'entrée des pierres dans le dé-
pulpeur. A cet effet, elle est doublée, sur sa
face d'arrivée, d'une feuille de tôle qui se re-
courbe en formant un petit compartiment.

Le courant d'eau vient se briser contre cette
paroi recourbée en formant un remous qui
laisse tomber les pierres au fond de ce réci-
pient. Seuls, les fruits, plus légers, sont
entraînés par le courant et passent au dépul-
peur. Malgré cette disposition, lorsque la
récolte contient beaucoup de pierres, il est
recommandable de faire d'abord passer le
café, et l'eau qui l'entraîne, dans un petit
couloir où sont placées des cloisons desti-
nées à remplir le même but.

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