Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies
Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Melun)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)
Date d'édition : 1923-06-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647
Description : 01 juin 1923 01 juin 1923
Description : 1923/06/01 (A16,N186)-1923/07/31 (A16,N187). 1923/06/01 (A16,N186)-1923/07/31 (A16,N187).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1
Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6153530m
Source : CIRAD, 2012-231802
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 20/12/2010
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE 16e Année. - N° 186-187. Juin-Juillet 1923.
- TRAVAUX DU SERVICE D'ETUDES DES PRODUCTIONS COLONIALES: le professeur F. HEIM.
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ÉCONOMIE DOMESTIQUE 781
les premiers symptômes apparus, indique les remèdes à employer
pour sauver la récolte et la plantation elle-même.
Les maladies cryptogamiques sont désignées sous des noms
qui n'ont rien de bien scientifique ; la maladie dé Panama, la ma-
ladie des feuilles, la maladie des tâches noires, le fanage, la mala-
die des têtes noires, la pourriture sèche du bulbe, la pourriture
provoquée par le Marasmius semiustus,1a maladie des feuilles du
coeur, la maladie de Surinam due au Leptospora musae, et l'an-
thracnose des fruits.
Les insectes parasites appartiennent à plusieurs ordres, le
Sphenophorus sordidus et le Tomarus bitubercidatus, sont deux
coléoptères dont les ravages ont déjà causé de grandes ruines ;
les lépidoptères destructeurs sont représentés par Castnia Meus
et un microlépidoptère non encore déterminé- qui provoque la
croûte de la banane ; les diptères comprennent : VAlcyrodicus
cocoïs, la Drosaphila ampelophila, et le Datus Tryoni ; quelques
abeilles et certaines sauterelles sont parfois nuisibles aux jeunes
plantations, mais l'ennemi le plus dangereux est sans contredit
le ver nématode : Heterodea radicicola.
L'exportation des bananes fait l'objet des renseignements
pratiques et économiques très circonstanciés, chaque pays pro-
ducteur est observé dans ses diverses modes de préparation des
fruits, sa capacité d'exportation contrôlée, et M. PYNAERT exprime
le regret que trop souvent l'indigène consomme ou gaspille sa
récolte sur place, sans se préoccuper d'en tirer profit, alors que
le commerce pourrait se développer sur une très vaste échelle
avec la certitude de bénéfices considérables.
Le bananier, en effet, ne donne pas seulement; son fruit frais,
séché ou confit, il fournit en outre une excellente farine pouvant
se prêter à de nombreux usages culinaires ; la banane entre dans
la préparation des boissons: alcool,bière, vin, vinaigre; les fruits
mûrs contiennent une assez grande proportion de sucre et font
d'excellentes confitures sous forme de gelée, marmelade ou com-
pote ; certain commerçant a pris un brevet pour l'extraction du
caoutchouc, et un missionnaire a pu monter une industrie de
paille à chapeaux, de cordages, etc., avec les fibres de la plante ;
les pelures mêmes servent de nourriture aux animaux.
Un chapitre attire tout particulièrement l'attention du lecteur,
parce qu'il apporte la preuve de la grande valeur intrinsèque de
la banane, c'est l'étude de la composition chimique de ce fruit
exotique; je ne puis présenter ici toutes les données du problème,
les premiers symptômes apparus, indique les remèdes à employer
pour sauver la récolte et la plantation elle-même.
Les maladies cryptogamiques sont désignées sous des noms
qui n'ont rien de bien scientifique ; la maladie dé Panama, la ma-
ladie des feuilles, la maladie des tâches noires, le fanage, la mala-
die des têtes noires, la pourriture sèche du bulbe, la pourriture
provoquée par le Marasmius semiustus,1a maladie des feuilles du
coeur, la maladie de Surinam due au Leptospora musae, et l'an-
thracnose des fruits.
Les insectes parasites appartiennent à plusieurs ordres, le
Sphenophorus sordidus et le Tomarus bitubercidatus, sont deux
coléoptères dont les ravages ont déjà causé de grandes ruines ;
les lépidoptères destructeurs sont représentés par Castnia Meus
et un microlépidoptère non encore déterminé- qui provoque la
croûte de la banane ; les diptères comprennent : VAlcyrodicus
cocoïs, la Drosaphila ampelophila, et le Datus Tryoni ; quelques
abeilles et certaines sauterelles sont parfois nuisibles aux jeunes
plantations, mais l'ennemi le plus dangereux est sans contredit
le ver nématode : Heterodea radicicola.
L'exportation des bananes fait l'objet des renseignements
pratiques et économiques très circonstanciés, chaque pays pro-
ducteur est observé dans ses diverses modes de préparation des
fruits, sa capacité d'exportation contrôlée, et M. PYNAERT exprime
le regret que trop souvent l'indigène consomme ou gaspille sa
récolte sur place, sans se préoccuper d'en tirer profit, alors que
le commerce pourrait se développer sur une très vaste échelle
avec la certitude de bénéfices considérables.
Le bananier, en effet, ne donne pas seulement; son fruit frais,
séché ou confit, il fournit en outre une excellente farine pouvant
se prêter à de nombreux usages culinaires ; la banane entre dans
la préparation des boissons: alcool,bière, vin, vinaigre; les fruits
mûrs contiennent une assez grande proportion de sucre et font
d'excellentes confitures sous forme de gelée, marmelade ou com-
pote ; certain commerçant a pris un brevet pour l'extraction du
caoutchouc, et un missionnaire a pu monter une industrie de
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