Cette opération permet d'obtenir une solution contenant tous les principes tannants cle la matière à analyser.
L'échantillon, finement pulvérisé, est épuisé méthodiquement dans l'appareil de PROCTER, conformément aux dernières pres- criptions établies par la Société internationale des chimistes des industries du cuir.
Le produit de l'extraction est filtré à la bougie de Berkefeld ou sur papier filtre, en présence de kaolin lavé. On indique la facilité cle clarification et la formation éventuelle do dépôts dans.les liqueurs filtrées et reposées.
b) ÉTUDE QUALITATIVE :
a) Détermination de la nature des tanins.
On vérifie les caractères généraux de la solution tannique Aris-à-vis des réactifs suivants :
1" Solution de gélatine salée,
2" ■— cl'émétique,
3" — d'alun de fer,
4° — ' d'un alcaloïde (quinine ou cinchonine).
Les caractères particuliers de la solution tannique sont fixés au moyen des réactifs suivants :
1° Ammoniaque, 2° Eau de chaux, 3° Acétate de plomb, 4° Eau de brome,
5° Acétate de plomb acétique et action cle l'alun de fer sur le filtrat,
6° Formol chlorhydrique.
b) Réactions spéciales.
1° Réaction de Schell, (1), basée sur la coloration que prend
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