Les Plantes à matière grasse. Volume 3. L'Arachide / Jean Adam,...

CHAPITRE PREMIER Botanique. - Biologie A. - Espèces et sous-espèces. 1 *. L'arachide dans la classification botanique

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- 2. Description sommaire de l'Arachis hypogaea

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Sous-espèces de l'A. hypogoea 3. Classification Loureiro

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- 4. Classification Chevalier

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5. Classification Duhard,

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B. - Variétés 6. Principales variétés. Leur classification

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Distribution géographique des variétés d'arachides. 7. Variétés de l'Afrique occidentale : a) Variétés à tiges rampantes

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b) Variétés à tiges dressées

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c) Variétés introduites

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8. Variétés des Etats-Unis : a) Variétés à tiges dressées

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b) Variétés à tiges rampantes

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9. Variétés des Indes : a) Variétés à tiges dressées

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b) Variétés à tiges rampantes

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10. Variétés d'autres pays

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C. - Sélection 11. Faibles résultats obtenus par la sélection scientifique des arachides,

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12. Sélection à la station expérimentale de M'Bambey

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D. - Biologie 13. Germination

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14. Système radiculaire

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15. Floraison et fructification

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16. Complexe biologique

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17. Durée de végétation

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CHAPITRE II Aire et conditions de végétation A. - Aire géographique 18. Origine

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19. Vaste aire de culture de l'arachide

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L'aracHide dans les divers pays. 1. Amérique. 20. Brésil

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21. Argentine

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22. Antilles

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23. Etats-Unis

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2. Europe. 24. Espagne

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25. France

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26. Italie

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3. Afrique. 27. Afrique occidentale française

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28. Colonies anglaises de l'Ouest africain

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29. Colonies portugaises d'Afrique

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30. Afrique équatoriale française

.......... Page(s) .......... 77

31. Algérie

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32. Egypte

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33. Afrique du Sud

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34. Madagascar

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4. Asie. 35. Inde britannique

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36. Inde française

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37. Chine

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38. Indochine

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39. Japon

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5. Océanie 40. Indes néerlandaises

.......... Page(s) .......... 84

41. Australie

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42. Superficie mondiale en arachides

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43. Production mondiale des arachides,

.......... Page(s) .......... 86

B. - Conditions de végétation 44. Climat

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45. Sol

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CHAPITRE III Culture. A. - Culture en Afrique occidentale 46. Assolement

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47. Préparation du sol

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48. Semis

.......... Page(s) .......... 126

49. Soins d'entretien

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50. Récolte

.......... Page(s) .......... 133

51. Main-d'oeuvre

.......... Page(s) .......... 139

52. Navétanes

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B. - Culture aux Etats-Unis. 53. Assolement

.......... Page(s) .......... 145

54. Préparation du sol

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55.. Engrais

.......... Page(s) .......... 147

56. Choix et préparation des semences

.......... Page(s) .......... 151

57. Semis

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58. Façons culturales

.......... Page(s) .......... 157

59. Récolte

.......... Page(s) .......... 161

60. Mise en moyettes

.......... Page(s) .......... 165

61. Battage

.......... Page(s) .......... 168

62. Mise en sacs

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63. Nettoyage et préparation des arachides pour le marché

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64. Classification commerciale des arachides

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C. - Maladies et animaux nuisibles 65. Maladies

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66. Animaux divers attaquant les arachides dans les champs

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67. Insectes parasites des arachides récoltées

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68. Lutte contre les parasites de l'arachide

.......... Page(s) .......... 188

D. - Rendements 69. Rendements dans divers pays

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CHAPITRE IV Produits et sous-produits. A. - Gousses et graines 70. Diverses parties de la gousse

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1. Composition de l'amande ; sa teneur en huile

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B. - Utilisations 72. Arachides consommées sur place sans extraction de l'huile

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73. Arachides de bouche et de confiserie

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74. Beurre d'arachides

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75. Extraction de l'huile d'arachide

.......... Page(s) .......... 204

76. Composition et emplois de l'huile d'arachide

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77. Sous-produits de l'extraction de l'huile d'arachide

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78. L'arachide, plante fourragère

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CHAPITRE V Commerce. A. -- Organisation commerciale 79. La traite au Sénégal

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80. Points de traite

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81. Transports

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81. Le conditionnement en A. O. F.

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82. L'organisation commerciale et le conditionnement aux Indes

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B. - Mouvements commerciaux 83. Exportations mondiales de graines d'arachides

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84. Exportations de graines d'arachides de l'Union française

.......... Page(s) .......... 246

85. Importations mondiales de graines d'arachides

.......... Page(s) .......... 246

86. Importations d'arachides en France

.......... Page(s) .......... 257

87. Exportations mondiales d'huile d'arachide

.......... Page(s) .......... 259

88. Importations mondiales d'huile d'arachide

.......... Page(s) .......... 264

89. Consommation mondiale d'huile d'arachide

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90. Production et commerce des tourteaux en France

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C. - Prix. 91. Prix d'achat aux cultivateurs

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92. Fluctuations des cours

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CHAPITRE VI Développement de la production A. - Un problème général d'agriculture indigène 93. Caractéristiques de la production des arachides dans l'Union française

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94. Rupture dans les pays tropicaux de l'équilibre homme/nature

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95. Diminution des exportations d'arachides de l'A. O. F.

.......... Page(s) .......... 287

96. Nécessité impérieuse du développement de la production des arachides

.......... Page(s) .......... 288

97. Le complexe agricole

.......... Page(s) .......... 290

98. Directives générales de la technique agricole à adopter

.......... Page(s) .......... 292

99. Problème de l'humus

.......... Page(s) .......... 298

100. Tentatives d'amélioration de la production

.......... Page(s) .......... 301

B. - Plan de production 101. Projet du Ministère de la France d'outre-mer

.......... Page(s) .......... 313

102. Projet du Commissariat général du plan

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103. Synthèse du plan de développement des productions agricoles

.......... Page(s) .......... 320

104. Culture traditionnelle et culture mécanique

.......... Page(s) .......... 322

105. Sociétés de prévoyance et coopératives

.......... Page(s) .......... 325

106. Cadres, de la production

.......... Page(s) .......... 329

C. - Commercialisation et industrialisation 107. Commercialisation

.......... Page(s) .......... 331

108. Industrialisation

.......... Page(s) .......... 337

D. - Conclusions

.......... Page(s) .......... 344

Bibliographie

.......... Page(s) .......... 348

Table des illustrations

.......... Page(s) .......... 356

Tableau

.......... Page(s) .......... 359

Cartes

.......... Page(s) .......... 361