Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale : bulletin du Laboratoire d'agronomie coloniale / dir. Auguste Chevalier

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261 pages

Titre : Revue de botanique appliquée et d'agriculture coloniale : bulletin du Laboratoire d'agronomie coloniale / dir. Auguste Chevalier

Auteur : Laboratoire d'agronomie coloniale (Paris). Auteur du texte

Éditeur : Laboratoire d'agronomie coloniale (Paris)

Date d'édition : 1932-09-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34378376w

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 11286 Nombre total de vues : 11286

Description : 01 septembre 1932 01 septembre 1932

Description : 1932/09/01 (A12,N133)-1932/10/31 (A12,N134). 1932/09/01 (A12,N133)-1932/10/31 (A12,N134).

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k12589634

Source : CIRAD, 8-S-16320

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 19/06/2016

Aller à la page de la table des matières924
TABLE DES MATIÈRES DE L’ÉTUDE LES PRODUCTIONS VÉGÉTALES DU SAHARA
- Introduction
  .......... Page(s) .......... 669
- Première Partie. - Le Pays, la végétation, l’agriculture
  .......... Page(s) .......... 673
- CHAPITRE I. - Le Sahara et sa végétation
  .......... Page(s) .......... 673
- CHAPITRE II. - L’agriculture saharienne dans le passé
  .......... Page(s) .......... 686
- CHAPITRE III. - Les conditions actuelles de l’agriculture et de l’élevage dans le Sahara
  .......... Page(s) .......... 695
- Deuxième Partie. - Principales cultures et produits végétaux du Sahara
  .......... Page(s) .......... 711
- CHAPITRE I. - Le Dattier et le Palmier Doum
  .......... Page(s) .......... 711
- CHAPITRE II. - Les Céréales des régions subsahariennes et des oasis
  .......... Page(s) .......... 742
- CHAPITRE III. - Les Arbres fruitiers du Sahara et de ses confins
  .......... Page(s) .......... 760
- CHAPITRE IV. - Les Plantes fourragères cultivées au Sahara
  .......... Page(s) .......... 776
- CHAPITRE V. - Les Légumes et les condiments
  .......... Page(s) .......... 781
- CHAPITRE VI. - Plantes à libres, textiles et autres plantes industrielles
  .......... Page(s) .......... 793
- CHAPITRE VII. - Plantes spontanées du Sahara et de ses confins utilisées dans l’alimentation
  .......... Page(s) .......... 803
- CHAPITRE VIII. - Les ressources ligneuses du Sahara
  .......... Page(s) .......... 815
- Troisième Partie. - Liste des plantes cultivées ou à cultiver ou spontanées et utiles du Sahara et de ses confins
  .......... Page(s) .......... 825
- Renonculacées,
  .......... Page(s) .......... 826
- - Anonacées,
  .......... Page(s) .......... 826
- - Nymphéacées,
  .......... Page(s) .......... 827
- - Papavéracées,
  .......... Page(s) .......... 828
- - Fumariacées,
  .......... Page(s) .......... 828
- - Crucifères,
  .......... Page(s) .......... 828
- - Capparidées,
  .......... Page(s) .......... 831
- - Violariées,
  .......... Page(s) .......... 832
- - Portulacacées,
  .......... Page(s) .......... 832
- - Tamariscinées,
  .......... Page(s) .......... 832
- - Malvacées,
  .......... Page(s) .......... 833
- - Tiliacées,
  .......... Page(s) .......... 835
- - Linées,
  .......... Page(s) .......... 836
- - Zygophyllacées,
  .......... Page(s) .......... 836
- - Géraniacées,
  .......... Page(s) .......... 837
- - Rutacées,
  .......... Page(s) .......... 837
- - Térébinthacées,
  .......... Page(s) .......... 839
- - Burséracées,
  .......... Page(s) .......... 840
- - Simarubacées,
  .......... Page(s) .......... 840
- - Méliacées,
  .......... Page(s) .......... 841
- - Célastracées,
  .......... Page(s) .......... 841
- - Ampélidées,
  .......... Page(s) .......... 841
- - Rhamnées,
  .......... Page(s) .......... 841
- - Sapindacées,
  .......... Page(s) .......... 842
- - Moringacées,
  .......... Page(s) .......... 843
- - Rosacées,
  .......... Page(s) .......... 843
- - Légumineuses Cæsalpiniées,
  .......... Page(s) .......... 846
- - Lég. Mimosées,
  .......... Page(s) .......... 847
- - Lég Papilionacées,
  .......... Page(s) .......... 848
- - Combrétacées,
  .......... Page(s) .......... 855
- - Myrtacées,
  .......... Page(s) .......... 855
- - Lythrariées,
  .......... Page(s) .......... 856
- - Onagrafiacées,
  .......... Page(s) .......... 856
- - Papayacées,
  .......... Page(s) .......... 857
- - Cucurbitacées,
  .......... Page(s) .......... 857
- - Cactacées,
  .......... Page(s) .......... 860
- - Ficoïdées,
  .......... Page(s) .......... 861
- - Ombelliféres,
  .......... Page(s) .......... 862
- - Cornacées,
  .......... Page(s) .......... 864
- - Rubiacées,
  .......... Page(s) .......... 865
- - Composées,
  .......... Page(s) .......... 865
- - Plumbaginées,
  .......... Page(s) .......... 867
- - Ebénacées,
  .......... Page(s) .......... 867
- - Oléacées,
  .......... Page(s) .......... 867
- - Salvadoracées,
  .......... Page(s) .......... 868
- - Apocynées,
  .......... Page(s) .......... 869
- - Asclépiadées,
  .......... Page(s) .......... 869
- - Borraginées,
  .......... Page(s) .......... 870
- - Convolvulacées,
  .......... Page(s) .......... 870
- - Solanées,
  .......... Page(s) .......... 871
- - Scrophulariées,
  .......... Page(s) .......... 874
- - Orobanchées,
  .......... Page(s) .......... 874
- - Bignoniacées,
  .......... Page(s) .......... 874
- - Pédalinées,
  .......... Page(s) .......... 875
- - Acanthacées,
  .......... Page(s) .......... 875
- - Myoporinées,
  .......... Page(s) .......... 876
- - Verbenacées
  .......... Page(s) .......... 876
- - Labiées,
  .......... Page(s) .......... 876
- - Nyctaginées,
  .......... Page(s) .......... 877
- - Paronychiées,
  .......... Page(s) .......... 877
- - Amarantacées,
  .......... Page(s) .......... 878
- - Chénopodiacées,
  .......... Page(s) .......... 878
- - Polygonées,
  .......... Page(s) .......... 880
- - Urticacées,
  .......... Page(s) .......... 881
- - Lauracées,
  .......... Page(s) .......... 883
- - Eléagnées,
  .......... Page(s) .......... 883
- - Euphorbiacées,
  .......... Page(s) .......... 884
- - Plalanées,
  .......... Page(s) .......... 884
- - Juglandacées,
  .......... Page(s) .......... 885
- - Casuarinées,
  .......... Page(s) .......... 885
- - Cupulifères,
  .......... Page(s) .......... 885
- - Salicacées,
  .......... Page(s) .......... 885
- - Zingibéracées,
  .......... Page(s) .......... 886
- - Musacées,
  .......... Page(s) .......... 886
- - Iridées,
  .......... Page(s) .......... 887
- - Amaryllidees,
  .......... Page(s) .......... 887
- - Liliacées,
  .......... Page(s) .......... 887
- - Palmiers,
  .......... Page(s) .......... 889
- - Typhacées,
  .......... Page(s) .......... 889
- - Cypéracées,
  .......... Page(s) .......... 890
- - Graminées,
  .......... Page(s) .......... 890
- - Conifères,
  .......... Page(s) .......... 897
- - Gnétacées,
  .......... Page(s) .......... 897
- Champignons,
  .......... Page(s) .......... 898
- Quatrième Partie. - L’Avenir agricole du Sahara
  .......... Page(s) .......... 899
- CONCLUSIONS
  .......... Page(s) .......... 906
- Appendice I. - Les jardins d’acclimatation et d’expérimentation au Sahara
  .......... Page(s) .......... 912
- Appendice II. - La récolte d’échantillons scientifiques pour l’étude, dans le Sahara et sur ses confins
  .......... Page(s) .......... 917
- Appendice III. - Recherches biologiques sur la végétation des déserts Analyse de Travaux poursuivis dans les Pays étrangers
  .......... Page(s) .......... 920

— 739 —

et on boit. Cette boisson un peu amère est assez agréable, lorsqu'elle
est fraîche et elle nourrit, en même temps qu'elle désaltère ». (FOUREAU,
D'Alger au Congo, par le Tchad, p. 343).

En Égypte, on fait infuser le fruit avec des dattes. On en obtient
une boisson rafraîchissante employée contre la fièvre.

CABASSE (Barthélémy), a trouvé dans le péricarpe du fruit de
l-J, thebaïca : Corps gras : 6 %, sucre : 19,87 "/o, matières pectiques
et gommeuses : 14,85 %,

On voit que la valeur alimentaire de ce fruit n'est pas négligeable ;
toutefois, certaines variétés auraient des propriétés purgatives.

[Cf. CABASSE : Recherches au point de vue botanique et chimique
sur l'Hyphaene thebaïca et sur son fruit, Montpellier, 1881].

Dans l'ancienne Égypte, le Doum était un des arbres fruitiers les
plus cultivés; avec la noix, on préparait de la farine ou du miel
végétal.

De nos jours, le cœur du Palmier bouilli dans l'eau, est mangé par
les nomades, quand ils n'ont pas d'autre nourriture.

Enfin le Doum rend encore beaucoup d'autres services dans le
Sahara méridional. Son tronc est le seul bois que l'on emploie concur-
remment avec celui du Dattier pour faire les charpentes des maisons
(à Agadès, notamment) ou le boisement des puits. Le bois de Doum
sert aussi à fabriquer divers outils et ustensiles.

Avec les fibres des feuilles, on fabrique des liens, des cordes, des
sacs et des corbeilles, des ficelles pour la pêche. MOURGUES, signale que
les Sonraï de la région Goundam-Tombouctou confectionnent même
des moustiquaires avec les fibres tissées. (Bull. Comité Afrique fran-
çaise, 1932.)

Depuis trente ans, les Européens ont tiré un autre parti du Doum
Dans certaines variétés, l'albumen est assez épais et assez dur pour
remplacer le corozo et être employé dans la fabrication des menus
objets en ivoire végétal (boutons, etc.).

L'Erythrée italienne exporta annuellement (en 1910-1914) de 3 000
à 5 000 t. de fruits d'Hyphaerte, pour cet usage.

Au Soudan français, une femme entreprenante, MME PERCHA avait
amorcé le même commerce dès 1912. Elle avait trouvé l'écoulement à
Paris,non seulement de l'albumen employé comme corozo,mais aussi du
mésocarpe servant en pâtisserie. Elle avait commencé à aménager
entre Kayes et Nioro un vaste peuplement naturel de Doum et de
Roniers [B or as sus sp.). Sa mort brusque, survenue en 1920, a
arrêté ce commerce naissant. Le mélange des variétés, dont certaines

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