Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 02/05/2016
Revue de Botanique Appliquée & D'AGRICULTURE TROPICALE Revue mensuelle
Organe de documentation scientifique pour l'Agriculture et les recherches forestières
13e Année OCTOBRE-NOVEMBRE Bulletin nos 146-147
MONOGRAPHIE DE L'ARACHIDE
PREMIÈRE PARTIE
L'ArachÏ CHAPITRE PREMIER
L'ARACHIDE DANS LA CLASSIFICATION BOTANIQUE ET AU POINT DE VUE AGRONOMIQUE
LES LÉGUMINEUSES QUI S'EN RAPPROCHENT
Sommaire. — I. Généralités : i. L'Arachide est une Légumineuse. — 2 Les deux principales propriétés des Légumineuses : abondantes ré- serves nutritives et fixation de l'azote libre par les nodosités des racines.— 3. Subdivisions des Papilionacées et place de l'Arachide dans cette fa- mille. — IL Les Stylosanthinées autres que l' Arachide ; 4. Stylosanthes. — 5. Zornia. — 6. Chapmannia. — Ill. Les Légumineuses à fruits souter- rains autres que l'A rachide : 7. Le Voandzou ou Pois bambara — 8. Le Kerstingiella ou Lentille de terre. — 9. Les espèces du genre Falcata. — IV. Une Légumineuse rivale de l'Ai-achl«de : le Soja. — 10. Valeur agro- nomique. — 11. Caractères botaniques. — 12. Culture et pays de pro- duction. — 13. Rendements. — V. L'Arachide au point de vue économi- que et agronomique : 1 4. Valeur alimentaire. — i5. Valeur oléagineuse. — 16. Valeur comme plante améliorante. — 17. Conclusions. L'Arachide, encore connue en France sous les noms de Pistache de terre ou de Cacaouète est l'Arachis hypogaea L. des botanistes.
C'est une plante annuelle, originaire de l'Amérique du Sud, mais cultivée aujourd'hui dans presque tous les pays chauds du globe. Elle réussit particulièrement bien sous les climats tropicaux possédant une saison de pluies de moyenne durée pendant laquelle la plante se déve-
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