Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 02/05/2016
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que ceux des gousses aériennes et capables aussi de reproduire la plante.
Ces plantes n'ayant aucune utilité ne nous intéressent pas ici.
Nous croyons par contre utile de nous arrêter sur trois genres de Légumineuses, autres que l'Arachide à fruits souterrains et dont les graines sont également alimentaires.
Ce sont par ordre d'importance :
a) le Voandzou ou Pois bambara (Voandzeia subtcrranca Dup. Tb.); b) le Doï ou Fève de Kandcla (Kerstingiella geocarpa Harms) ;
c) enfi Il les espèces du genre Falcaia ou Amphicarpa qui renferme six ou sept espèces d'Amérique et d'Asie.
Avant d'aborder l'étude de l'Arachide cultivée, nous passerons en revue les trois groupes de plantes que nous venons de citer.
7. Le Voandzou ou Pois bambara. — C'est une plante qui a le même port que l'Arachide et qui est également cultivée en Afrique tro- picale d'olt elle est sans doute originaire.
Le Voandzou a été connu des Européens presque en même temps que l'Arachide quoiqu'il soit beaucoup moins cultivé. MARCGRAVE dans son Jlisloria Plantal'lllll Brasiliac (Amsterdam 1648), p. 43 l'appelle Mamlubi d'Angola (Mandubi était le nom guarani de l'Arachide). Il en parle comme d'une plante déjà assez répandue au Brésil, où elle avait été introduite de l'Afrique Occidentale portugaise.
Vers la même époque la plante avait été observée aussi à Madagascar où elle semble avoir été introduite avant l'Arachide.
DE FLACOURT dans son Histoire de la Grande Ile de Madagascar (Paris, l(58), p. 118 écrit:
« Voandzou, c'est une espèce de fèves qui se multiplient fort, mais le fruit est dans la terre, et est dans chacune sa gousse ou coque. Les feuilles de l'herbe sont trois à trois comme un trèfle, il n'y a point de souche ni tiges, ni branches, si ce n'est la tige des trois feuilles, je les nomme fèves souterraines ».
La plante est encore citée par Paul HEHMANN (Paradisills Batavus, 1(98) et Nicolas BURMANN (Prodromus Florae Capensis, 1678).
LINNÉ plaça la Voandzou dans le genre Glycine sous le nom de G. sitbiei,t,rtizea L. Sp. Pl. éd. II p. 1023.
ADANSON qui n'adopta jamais complètement la nomenclature de LINNÉ maintenait dans son ouvrage : Familles des Plantes (1763), le genre Arachidna Plumier à la place de celui d'Avachis L. et il fit du Voandzou l'espèce Arachidna trifolia Adans M s. in Herb.
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