La Noix de coco, études pour une plantation de cocotiers, par Octave-J.-A. Collet,...

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188 pages

Titre : La Noix de coco, études pour une plantation de cocotiers, par Octave-J.-A. Collet,...

Auteur : Collet, Octave-J.-A.. Auteur du texte

Date d'édition : 1913

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31959293n

Type : monographie imprimée monographie imprimée

Langue : français

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Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

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Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k1100358n

Source : CIRAD, BH_OU 30358

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 20/09/2020

Aller à la page de la table des matières176
TABLES DES MATIÈRES
- AVANT-PROPOS
  .......... Page(s) .......... 5
- I. - Le cocotier.
  .......... Page(s) .......... 11
- Le cocotier
  .......... Page(s) .......... 11
- Origine de la dénomination des noix
  .......... Page(s) .......... 11
- Aire de dispersion
  .......... Page(s) .......... 12
- Modalité de cette dispersion
  .......... Page(s) .......... 13
- Le cocotier est un arbre de zone basse côtière
  .......... Page(s) .......... 13
- Description du cocotier
  .......... Page(s) .......... 14
- Système radiculaire
  .......... Page(s) .......... 14
- Taille du cocotier
  .......... Page(s) .......... 15
- Le stipe
  .......... Page(s) .......... 15
- Port flexueux
  .......... Page(s) .......... 16
- La couronne
  .......... Page(s) .......... 16
- Les feuilles
  .......... Page(s) .......... 16
- Les inflorescences
  .......... Page(s) .......... 18
- Fructification
  .......... Page(s) .......... 18
- Les régimes
  .......... Page(s) .......... 19
- Le fruit du cocotier ou noix de coco
  .......... Page(s) .......... 19
- L'embryon
  .......... Page(s) .......... 20
- II - Le cocotier au point de vue économique et commercial.
  .......... Page(s) .......... 21
- Importance économique du cocotier
  .......... Page(s) .......... 21
- Utilisations du cocotier et de ses produits
  .......... Page(s) .......... 21
- Demande croissante
  .......... Page(s) .......... 22
- Production du beurre animal
  .......... Page(s) .......... 24
- Prix du copra
  .......... Page(s) .......... 24
- Point de vue commercial
  .......... Page(s) .......... 24
- Importations de quelques pays d'Europe
  .......... Page(s) .......... 25
- Prix du copra
  .......... Page(s) .......... 26
- Contrées de grande production
  .......... Page(s) .......... 26
- Commerce
  .......... Page(s) .......... 27
- Intermédiaire
  .......... Page(s) .......... 28
- Le copra, moyen d'échange
  .......... Page(s) .......... 28
- Vice du système
  .......... Page(s) .......... 29
- Diminution de la qualité
  .......... Page(s) .......... 29
- Gravité de la situation
  .......... Page(s) .......... 30
- Maîtrise du marché
  .......... Page(s) .......... 30
- Nécessité de l'établissement de plantations
  .......... Page(s) .......... 30
- III. - Aménagement d'une plantation.
  .......... Page(s) .......... 32
- Considérations générales
  .......... Page(s) .......... 32
- Conditions les plus favorables
  .......... Page(s) .......... 33
- Altitude
  .......... Page(s) .......... 34
- Climatologie
  .......... Page(s) .......... 34
- Habitat naturel
  .......... Page(s) .......... 34
- Le soleil
  .......... Page(s) .......... 35
- Avantages d'une position insulaire
  .......... Page(s) .......... 35
- Culture à l'intérieur des terres
  .......... Page(s) .......... 36
- Pluies
  .......... Page(s) .......... 37
- Terrains favorables à la culture
  .......... Page(s) .......... 38
- Examen des terres
  .......... Page(s) .......... 42
- Cultures indigènes
  .......... Page(s) .......... 42
- Plan d'aménagement
  .......... Page(s) .......... 43
- Examen du sol de l'exploitation
  .......... Page(s) .......... 44
- Trouées d'alignement
  .......... Page(s) .......... 44
- Esquisse figurative du terrain
  .......... Page(s) .......... 44
- Qualité du sol.
  .......... Page(s) .......... 45
- Terres forestières
  .......... Page(s) .......... 45
- Surfaces herbeuses
  .......... Page(s) .......... 46
- Examen mécanique et chimique
  .......... Page(s) .......... 46
- Situation de l'exploitation
  .......... Page(s) .......... 47
- Climatologie
  .......... Page(s) .......... 47
- Résultats des données recueillies
  .......... Page(s) .......... 47
- Choix d'un emplacement
  .......... Page(s) .......... 48
- Réseau de communications
  .......... Page(s) .......... 49
- Construction des chemins et des ponts
  .......... Page(s) .......... 49
- Drainages
  .......... Page(s) .......... 51
- Divisions en blocs
  .......... Page(s) .......... 52
- Bois de construction
  .......... Page(s) .......... 53
- Abatage de la forêt
  .......... Page(s) .......... 54
- Amoncellement et formation de bûchers
  .......... Page(s) .......... 55
- Incinération du bois abattu
  .......... Page(s) .......... 56
- Dérodage
  .......... Page(s) .......... 56
- Défoncements
  .......... Page(s) .......... 56
- Alignements
  .......... Page(s) .......... 57
- Espacement des arbres
  .......... Page(s) .......... 57
- Epoque du trouage
  .......... Page(s) .......... 59
- Trouage
  .......... Page(s) .......... 59
- Remplissage
  .......... Page(s) .......... 60
- Réalignements
  .......... Page(s) .......... 60
- Résumé des règles à suivre
  .......... Page(s) .......... 60
- IV. - Qermoirs, pépinières et mise en place.
  .......... Page(s) .......... 62
- Reproduction du cocotier
  .......... Page(s) .......... 62
- Choix des noix
  .......... Page(s) .......... 62
- Nécessité d'une sélection sévère.
  .......... Page(s) .......... 63
- Nombre de noix à mettre en pépinières
  .......... Page(s) .......... 64
- Méthode indigène de mise en germination
  .......... Page(s) .......... 64
- Dessèchement du mésocarpe
  .......... Page(s) .......... 65
- Germoirs
  .......... Page(s) .......... 66
- Germination
  .......... Page(s) .......... 67
- Formation des racines et des feuilles
  .......... Page(s) .......... 67
- Modalités diverses des systèmes de pépinières
  .......... Page(s) .......... 68
- Utilité des germoirs
  .......... Page(s) .......... 68
- Abris
  .......... Page(s) .......... 69
- Système classique
  .......... Page(s) .......... 71
- Pépinières de trois ans
  .......... Page(s) .......... 74
- Mise en place directe
  .......... Page(s) .......... 74
- Mise en place
  .......... Page(s) .......... 75
- Pépinières de réserve
  .......... Page(s) .......... 80
- V. - Entretien et soins culturaux.
  .......... Page(s) .......... 82
- Généralités
  .......... Page(s) .......... 82
- Ecroûtement de la surface
  .......... Page(s) .......... 82
- Frais d'entretien
  .......... Page(s) .......... 83
- Principes d'entretien
  .......... Page(s) .......... 84
- Inconvénients de l'engazonnement
  .......... Page(s) .......... 85
- Légumineuses
  .......... Page(s) .......... 85
- Modalité normale
  .......... Page(s) .......... 88
- Drainages
  .......... Page(s) .......... 89
- Elévation des frais
  .......... Page(s) .......... 90
- Enlèvement des feuilles mortes
  .......... Page(s) .......... 91
- Incinération des débris
  .......... Page(s) .......... 91
- Elevage de bétail.
  .......... Page(s) .......... 92
- Cultures intercalaires
  .......... Page(s) .......... 93
- Ennemis du cocotier
  .......... Page(s) .......... 93
- Rats
  .......... Page(s) .......... 94
- Défense des arbres contre les attaques des rats
  .......... Page(s) .......... 96
- Frais relatifs à cette défense
  .......... Page(s) .......... 97
- Insectes
  .......... Page(s) .......... 98
- Maladies
  .......... Page(s) .......... 104
- Coopération défensive et mesures gouvernementales
  .......... Page(s) .......... 106
- Engrais
  .......... Page(s) .......... 107
- VI. - La récolte des noix.
  .......... Page(s) .......... 112
- Période d'expectative
  .......... Page(s) .......... 112
- Noix à noix
  .......... Page(s) .......... 112
- Epoque de la récolte
  .......... Page(s) .......... 114
- Cueillettes périodiques
  .......... Page(s) .......... 114
- Longévité du cocotier
  .......... Page(s) .......... 115
- Excitation à la production des arbres inféconds
  .......... Page(s) .......... 115
- Modalité de récolte
  .......... Page(s) .......... 115
- Degré de maturité des noix
  .......... Page(s) .......... 116
- Cueillette à la perche
  .......... Page(s) .......... 116
- Emploi de singes dressés
  .......... Page(s) .......... 116
- Cueillette normale
  .......... Page(s) .......... 117
- Rendement de noix par arbre
  .......... Page(s) .......... 118
- Facteurs d'évaluation
  .......... Page(s) .......... 120
- Moyennes de récoltes en noix
  .......... Page(s) .......... 122
- Rendements de copra
  .......... Page(s) .......... 123
- Nécessité impérative de ne cueillir que des noix de maturité complète
  .......... Page(s) .......... 123
- Transport
  .......... Page(s) .......... 126
- Emmagasinage
  .......... Page(s) .......... 127
- VII. - Les produits du cocotier.
  .......... Page(s) .......... 128
- Produits principaux
  .......... Page(s) .......... 128
- Le copra
  .......... Page(s) .......... 128
- Méthodes indigènes
  .......... Page(s) .......... 130
- Choix du mode de séchage
  .......... Page(s) .......... 130
- Séchage au soleil
  .......... Page(s) .......... 131
- Copra vert
  .......... Page(s) .......... 134
- Copra fumé
  .......... Page(s) .......... 135
- Procédés modernes de séchage
  .......... Page(s) .......... 138
- Installation d'une usine de séchage
  .......... Page(s) .......... 139
- Traitement du copra vert
  .......... Page(s) .......... 140
- Machines à casser les noix
  .......... Page(s) .......... 141
- But du séchage
  .......... Page(s) .......... 143
- Influence de la teneur en eau sur la rancidité
  .......... Page(s) .......... 143
- Importance commerciale du séchage
  .......... Page(s) .......... 144
- Stérilisation du copra
  .......... Page(s) .......... 145
- Insectes attaquant le copra
  .......... Page(s) .......... 145
- Raréfaction ou perte du poids en route
  .......... Page(s) .......... 145
- Coir
  .......... Page(s) .......... 146
- Elevage et tourteaux
  .......... Page(s) .......... 147
- VIII. - Huiles de coco et beurres végétaux.
  .......... Page(s) .......... 149
- Distinction entre l'huile de coco et le beurre végétal
  .......... Page(s) .......... 149
- Le beurre végétal ou cocoline
  .......... Page(s) .......... 149
- Huileries coloniales
  .......... Page(s) .......... 150
- Frets maritimes
  .......... Page(s) .......... 151
- Création d'une huilerie aux colonies
  .......... Page(s) .......... 151
- Richesse oléagineuse quantitative
  .......... Page(s) .......... 153
- Traitement de l'huile de coco en Europe
  .......... Page(s) .......... 153
- Qualités de l'huile de coco
  .......... Page(s) .......... 154
- Emplois principaux
  .......... Page(s) .......... 154
- Beurres végétaux
  .......... Page(s) .......... 156
- Constatations médicales
  .......... Page(s) .......... 157
- Industrie des beurres végétaux en Belgique
  .......... Page(s) .......... 158
- Composition de la cocoline
  .......... Page(s) .......... 159
- Importance de la production de beurres végétaux
  .......... Page(s) .......... 159
- IX. - Devis raisonné
  .......... Page(s) .......... 161
- Devis pour une plantation de cocotiers
  .......... Page(s) .......... 164
- Table des figures
  .......... Page(s) .......... 169
- Table des matières
  .......... Page(s) .......... 171

D.R 378877

BH 04 30

PUBLICATIONS DE LA SOCIÉTÉ BELGE D’ÉTUDES COLONIALES

LA

NOIX DE GOGO

ÉTUDES POUR UNE PLANTATION DE COCOTIERS

PAR

OCTAVE-J.-A. COLLET

MEMBRE DU COMITÉ CENTRAL
DE LA SOCIÉTÉ BELGE D’ÉTUDES COLONIALES

PARIS

AUGUSTIN CHALLAMEL

17, RUE JACOB, 17

BRUXELLES

LIBRAIRIE FALK FILS

RUE DES PAROISSIENS, 12

1913

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