Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1935-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
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Description : 01 janvier 1935 01 janvier 1935
Description : 1935/01/01 (A38)-1935/02/28. 1935/01/01 (A38)-1935/02/28.
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k6536829b
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 30/09/2013
- Aller à la page de la table des matièresNP
- SOMMAIRE
- AGRICULTURE, ÉLEVAGE, FORÊTS
- .......... Page(s) .......... 15
- .......... Page(s) .......... 25
- .......... Page(s) .......... 25
- .......... Page(s) .......... 66
- .......... Page(s) .......... 87
- .......... Page(s) .......... 89
- .......... Page(s) .......... 91
- .......... Page(s) .......... 93
- Sur les variations des recettes forestières effectuées en Indochine de 1927 à 1933 par CUNG-DINH-QUY.......... Page(s) .......... 98
- .......... Page(s) .......... 115
- BIBLIOGRAPHIE
- .......... Page(s) .......... 147
- .......... Page(s) .......... 147
- .......... Page(s) .......... 147
- .......... Page(s) .......... 148
- .......... Page(s) .......... 149
- .......... Page(s) .......... 149
- .......... Page(s) .......... 149
- .......... Page(s) .......... 151
- .......... Page(s) .......... 156
- INDUSTRIE, COMMERCE, FINANCES, STATISTIQUES
- .......... Page(s) .......... 169
- .......... Page(s) .......... 193
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 203
- .......... Page(s) .......... 204
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- .......... Page(s) .......... 205
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- .......... Page(s) .......... 206
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- .......... Page(s) .......... 207
- .......... Page(s) .......... 207
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- .......... Page(s) .......... 207
Bibliographie
Remarques sur la préparation du thé — R. DU PASQUIER, dans L'Agrono-
mie coloniale, 23e an., n° 201, p. 65-76, Paris, sept. 1934.
En Indochine les principales recherches concernant la préparation du thé ont
été effectuées par la Station expérimentale de Phu-hô. Cette station, située dans
la moyenne région du Tonkin, possède une collection importante des variétés et
races cultivées dans les différents pays producteurs et est pourvue d'une petite
usine qui, sans être un véritable laboratoire de technologie, permet cependant
une étude et un contrôle assez précis des opérations.
Au cours de ces dernières années, les travaux de l'auteur, ancien Chef de la
station, ont porté sur la préparation des thés noirs à la machine et des thés
verts par étuvage ou par torréfaction. Les questions qui ont plus spécialement
retenu son attention sont :
1° adaptation de la méthode de préparation aux différentes races, et influence
de ces races sur la nature du thé ;
2° conditions de flébrissage et leur contrôle ;
3° installation des salles de fermentation ;
4° amélioration des méthodes de préparation employées par les indigènes ;
5° préparation et parfumage du thé vert.
L'auteur étudie successivement ces diverses questions.
La culture des plants de riz en pépinière dans le delta du Tonkin -
R. DUMONT, dans Riz et Riziculture, vol. VIII, fasc. 2, p. 79-99, Paris, juin 1934.
Cet article contient une partie d'un chapitre du livre de l'auteur, ancien Chef
de lia Station de riziculture du Tonkin sur La culture du riz dans le delta du
Tonkin — Etude et propositions d'amélioration des techniques traditionnelles de
riziculture tropicale, que doit éditer la Société d'Editions géographiques, mari-
times et coloniales, 17, rue Jacob, Paris.
L'« huile de bois » de Chine et sa production en Indochine — G. quo
DOT, dans Agronomie coloniale, 23e an., n° 203, p. 138-147, Paris, DOV. 1934.
L'auteur étudie successivement : l'importance de l'« huile de bois » de Chine
- les efforts entrepris par les pays consommateurs pour créer et développer sur
leurs territoires des plantations d'aleurites —- la production actuelle en Indo-
chine — les conditions de développement de cette production, avec indications
sur les essais anciennement exécutés par les planteurs, sur les essais et observa-
tions effectuées par les Services agricoles du Tonkin de 1926 à 1931 et sur les
travaux d'expérimentation et de sélection entrepris par l'Institut des Recherches
agronomiques dans ses stations expérimentales et chez des planteurs. Les con-
clusions. de l'auteur sont les suivantes :
« La culture méthodique des Aleurites Fordii et montana est seule capable de
permettre à l'Indochine de produire et d'exporter des quantités importantes
d'huile de bois.
Remarques sur la préparation du thé — R. DU PASQUIER, dans L'Agrono-
mie coloniale, 23e an., n° 201, p. 65-76, Paris, sept. 1934.
En Indochine les principales recherches concernant la préparation du thé ont
été effectuées par la Station expérimentale de Phu-hô. Cette station, située dans
la moyenne région du Tonkin, possède une collection importante des variétés et
races cultivées dans les différents pays producteurs et est pourvue d'une petite
usine qui, sans être un véritable laboratoire de technologie, permet cependant
une étude et un contrôle assez précis des opérations.
Au cours de ces dernières années, les travaux de l'auteur, ancien Chef de la
station, ont porté sur la préparation des thés noirs à la machine et des thés
verts par étuvage ou par torréfaction. Les questions qui ont plus spécialement
retenu son attention sont :
1° adaptation de la méthode de préparation aux différentes races, et influence
de ces races sur la nature du thé ;
2° conditions de flébrissage et leur contrôle ;
3° installation des salles de fermentation ;
4° amélioration des méthodes de préparation employées par les indigènes ;
5° préparation et parfumage du thé vert.
L'auteur étudie successivement ces diverses questions.
La culture des plants de riz en pépinière dans le delta du Tonkin -
R. DUMONT, dans Riz et Riziculture, vol. VIII, fasc. 2, p. 79-99, Paris, juin 1934.
Cet article contient une partie d'un chapitre du livre de l'auteur, ancien Chef
de lia Station de riziculture du Tonkin sur La culture du riz dans le delta du
Tonkin — Etude et propositions d'amélioration des techniques traditionnelles de
riziculture tropicale, que doit éditer la Société d'Editions géographiques, mari-
times et coloniales, 17, rue Jacob, Paris.
L'« huile de bois » de Chine et sa production en Indochine — G. quo
DOT, dans Agronomie coloniale, 23e an., n° 203, p. 138-147, Paris, DOV. 1934.
L'auteur étudie successivement : l'importance de l'« huile de bois » de Chine
- les efforts entrepris par les pays consommateurs pour créer et développer sur
leurs territoires des plantations d'aleurites —- la production actuelle en Indo-
chine — les conditions de développement de cette production, avec indications
sur les essais anciennement exécutés par les planteurs, sur les essais et observa-
tions effectuées par les Services agricoles du Tonkin de 1926 à 1931 et sur les
travaux d'expérimentation et de sélection entrepris par l'Institut des Recherches
agronomiques dans ses stations expérimentales et chez des planteurs. Les con-
clusions. de l'auteur sont les suivantes :
« La culture méthodique des Aleurites Fordii et montana est seule capable de
permettre à l'Indochine de produire et d'exporter des quantités importantes
d'huile de bois.
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