Presse et revues
97 pages
Titre : Bulletin économique de l'Indochine
Auteur : Indochine française. Direction des affaires économiques. Auteur du texte
Éditeur : [s.n.] (Saïgon)
Éditeur : [s.n.][s.n.] (Hanoï)
Date d'édition : 1901-01-01
Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32728645t
Type : texte texte
Type : publication en série imprimée publication en série imprimée
Langue : français
Format : Nombre total de vues : 55886 Nombre total de vues : 55886
Description : 01 janvier 1901 01 janvier 1901
Description : 1901/01/01 (A4,N31). 1901/01/01 (A4,N31).
Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad
Description : Collection numérique : France-Vietnam Collection numérique : France-Vietnam
Description : Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique... Collection numérique : Bibliothèque Diplomatique Numérique
Description : Collection numérique : Protectorats et mandat... Collection numérique : Protectorats et mandat français
Droits : Consultable en ligne
Identifiant : ark:/12148/bpt6k65367861
Source : CIRAD, 2013-106464
Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 07/10/2013
- 35 -
L'aubergine du midi de la France donne surtout de bons résultats ;
semée en mars-avril, pour être consommée au commencement de
la période pluvieuse.
BENINCASA CERIFERA (Cucurbitacées)
La courge cireuse, d'introduction très récente en Europe, et
encore presque inconnue de nos compatriotes, est très communément
et très abondamment cultivée au Tonkin par les indigènes.-
CONCOMBRES (Cucurbitacées) Cucurmis sativus L
Les concombres d'origine européenne ne peuvent être obtenus,
au Tonkin, que dans la saison tempérée (de février à juin) On peut
semer avant l'hiver mais il n'y a pas beaucoup de temps de gagné car,
de décembre à mars, la végétation est très lente.
Les fortes pluies contrarient ensuite la récolte.
COURGES (Cucurbitacées) Cucurbjta div.
Les courges, au Tonkin, ne donnent des résultats que pendant les
saisons tempérées chaudes de l'automne et du printemps. La végé-
tion est nulle de janvier à mars. Les violents orages de juillet-août
font presque toujours périr les plantes.
Il existe des variétés indigènes qui résistent mieux que nos espè-
ces potagères françaises aux intempéries de l'été.
C'est un des légumes qui servent le plus lontemps à approvision-
ner la table.
GOURDES (Lagenaria vulgaris)
Les gourdes sont communément cultivées par les Annamites.
FÈVES (Papilionacées) Vicia faba
Au Tonkin, la culture de la fève n'est possible que pendant la
saison tempérée. Encore est-elle peu fructueuse jusqu'à présent.
Les pucerons en grand nombre se portent sur les plantes. En outre,
la coulure est très fréquente.
HARICOTS (Papilionacées) Phaseolus vulgaris
Le haricot est une plante des pays chauds. Au Tonkin, certaines
variétés poussent toute l'année. Elles y trouvent facilement une
L'aubergine du midi de la France donne surtout de bons résultats ;
semée en mars-avril, pour être consommée au commencement de
la période pluvieuse.
BENINCASA CERIFERA (Cucurbitacées)
La courge cireuse, d'introduction très récente en Europe, et
encore presque inconnue de nos compatriotes, est très communément
et très abondamment cultivée au Tonkin par les indigènes.-
CONCOMBRES (Cucurbitacées) Cucurmis sativus L
Les concombres d'origine européenne ne peuvent être obtenus,
au Tonkin, que dans la saison tempérée (de février à juin) On peut
semer avant l'hiver mais il n'y a pas beaucoup de temps de gagné car,
de décembre à mars, la végétation est très lente.
Les fortes pluies contrarient ensuite la récolte.
COURGES (Cucurbitacées) Cucurbjta div.
Les courges, au Tonkin, ne donnent des résultats que pendant les
saisons tempérées chaudes de l'automne et du printemps. La végé-
tion est nulle de janvier à mars. Les violents orages de juillet-août
font presque toujours périr les plantes.
Il existe des variétés indigènes qui résistent mieux que nos espè-
ces potagères françaises aux intempéries de l'été.
C'est un des légumes qui servent le plus lontemps à approvision-
ner la table.
GOURDES (Lagenaria vulgaris)
Les gourdes sont communément cultivées par les Annamites.
FÈVES (Papilionacées) Vicia faba
Au Tonkin, la culture de la fève n'est possible que pendant la
saison tempérée. Encore est-elle peu fructueuse jusqu'à présent.
Les pucerons en grand nombre se portent sur les plantes. En outre,
la coulure est très fréquente.
HARICOTS (Papilionacées) Phaseolus vulgaris
Le haricot est une plante des pays chauds. Au Tonkin, certaines
variétés poussent toute l'année. Elles y trouvent facilement une
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