Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
REMARQUES SUR LA CULTURE DE CAFÉIER AU TOGO. 147
d. Protection des cerises saines.
e. Interruption du cycle de développement de l'insecte.
Consulter au sujet du scolyte Stephamderes coffeae l'étude faite par M. Vayssière dans l' (( Agronomie coloniales, nos 70 et 71.
D'autres vers creusant aussi les fruits existent au Togo; leurs dégâts sont peu importants.
Citons aussi les sauterelles : employer des pulvérisations.
Comparaison entre VArabica et le Niaouli. — Qualités et défauts.
— L'arabica, comme on l'a vu, est à propager sur plateaux et montagnes où il donne comme à Kouma et Daye, d'excellents résultats. Il est fort apprécié des commerçants, et pour ces régions il faut tout au moins pour le moment, se contenter de cette espèce.
Le ct Borer» indiqué y cause des ravages assez grands.
Le Niaouli, diffère beaucoup du précédent, par sa végétation, par l'aspect des fruits et des fèves. A la station de Tove, on re- marque que dans les premières années, il se développe moins vite que l'Arabica en hauteur, se ramifie davantage, il est plus précoce; sa maturité est très échelonnée, ce qui est un défaut.
Les cerises sont petites, mais le rendement par arbre est plus élevé; par contre, le rendement en grains marchands par rap- port aux cerises fraîches qui varie de 25 à 3o p. 100 pour
l'Arabica, n'est, pour lui, que de 17 à 20 p. 100.
La marchandise est moins cotée, étant donné e sa «nuance rouillée", et la petitesse des fèves; mais son arôme est agréable, et quoique manquant de nervosité, son goût franc le rend très recommandable. On l'emploiera pour les mélanges. Sa valeur marchande doit se comparer avec celle des « Robusta Palembang" (Java).
Il faut tenter d'en améliorer la valeur, et parfaire la préparation.
Jusqu'à présent, les indigènes n'en n'ont pas apporté aux factoreries.
Il est plus vigoureux, résiste davantage, à employer comme on l'a vu en plaine.
L'essai de préparation pratiqué aux machines de Kouma, a donné de bons résultats, mais à l'encontre de l'Arabica, le Niaouli ne se sépare pas au décortiqueur de sa pellicule argen-
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.82%.
