Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
170 ÉTUDES ET MÉMOIRES
tives. Les piqûres de morphine ont puissamment contribué à calmer les douleurs. »
Le Vanillisme à la Réunion
Dans leur ouvrage paru en 1901 (1), MM. H. Lecomte et Ch. Chalot ont résumé un très intéressant travail sur le Vanillisme à la Réunion, qui leur avait été adressé par M. le Dr H. Azéma.
Pour ne rien omettre de ce qui se rapporte à la vanille nous reproduisons également, ci-après, l'étude dont il s'agit.
« VANILLISME PAR INGESTION. Les accidents signalés à la suite de l'ingestion de vanille contenue dans différents mets, sont inconnus à la Réunion, où cependant la vanille est couramment employée pour parfumer les pâtisseries, les glaces, le café, le rhum, etc.
M. le Dr Azéma pense que les accidents, constatés ailleurs par divers médecins, doivent être attribués à de la vanille mal préparée, ou à des produits substitués à la vanille.
VÉSICATION PAR LES FEUILLES. Le suc contenu dans les tiges vertes et dans les feuilles possède, comme nous l'avons déjà dit, des propriétés remarquables. « Il suffit d'enlever l'épiderme d'une de ces feuilles et de l'appliquer sur la peau pour y déter- miner une forte sinapisation ». Les pauvres connaissent bien ces propriétés caustiques et ils les utilisent souvent pour obtenir la vésication chez les enfants. « Tantôt ils appliquent tout simplement la feuille verte dépouillée de son épiderme ; tantôt ils broient plusieurs feuilles, en font un cataplasme et l'appliquent sur les organes douloureux ou congestionnés.
Quelques moments après, un érythème bulleux est constitué.
Il ne reste plus qu'à faire sourdre la sérosité et à procéder au pansement »
(1) Le Vanillier, sa culture, sa préparation et commerce de la Vanille, Paris, 1901.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
