Bulletin de l'Agence générale des colonies

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Presse et revues

146 pages

Titre : Bulletin de l'Agence générale des colonies

Auteur : Agence économique des territoires africains sous mandat. Auteur du texte

Éditeur : [s.n.] (Melun)

Éditeur : [s.n.][s.n.] (Paris)

Date d'édition : 1929-08-01

Notice du catalogue : http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42445178p

Type : texte texte

Type : publication en série imprimée publication en série imprimée

Langue : français

Format : Nombre total de vues : 23647 Nombre total de vues : 23647

Description : 01 août 1929 01 août 1929

Description : 1929/08/01 (A22,N247)-1929/08/31. 1929/08/01 (A22,N247)-1929/08/31.

Description : Collection numérique : Numba, la bibliothèque... Collection numérique : Numba, la bibliothèque numérique du Cirad

Description : Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1 Appartient à l’ensemble documentaire : RfnHisg1

Description : Collection numérique : Bibliothèque Francophone... Collection numérique : Bibliothèque Francophone Numérique

Droits : Consultable en ligne

Identifiant : ark:/12148/bpt6k6422829k

Source : CIRAD, 2012-231802

Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France

Date de mise en ligne : 26/03/2013

Aller à la page de la table des matières817
SOMMAIRE DÉTAILLÉ:
- pages
- Études générales (Voir couverture).
- Informations:
- a) Commerce - Industrie:
  .......... Page(s) .......... 873
- Divers: Les importations de bois coloniaux par le port autonome de Bordeaux,
  .......... Page(s) .......... 817
- b) Agriculture Élevage - Forêts - Zootechnie
  .......... Page(s) .......... 874
- Afrique: La production sucrière de l'île de la Réunion en 1928,
  .......... Page(s) .......... 874
- c) Hygiène - Assistance médicale - Main-d'oeuvre
  .......... Page(s) .......... 877
- Afrique: Le pian, fléau des tropiques,
  .......... Page(s) .......... 877
- d) Enseignement - Lettres - Sciences et Arts
  .......... Page(s) .......... 881
- Afrique: La cartographie du Sahara,
  .......... Page(s) .......... 881
- e) Transports - Tourisme - Travaux publics
  .......... Page(s) .......... 882
- Asie: Les chemins de fer et les routes du Siam; sa mise en liaison avec l'Indochine,
  .......... Page(s) .......... 882
- Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 886
- Statistiques. - Rapports commerciaux
  .......... Page(s) .......... 901
- lle de la Réunion: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1927,
  .......... Page(s) .......... 901
- Établissements français de l'Océanie: Rapport sur le commerce et la navigation pendant l'année 1927,
  .......... Page(s) .......... 930
- Renseignements divers:
- Actes officiels
  .......... Page(s) .......... 939
- Communiqués divers
  .......... Page(s) .......... 941
- Demandes d'emploi
  .......... Page(s) .......... 943

ÉTUDES GÉNÉRALES 871

on traite une certaine quantité de tourteau par l'alcool à 95
bouillant, on filtre à chaud, on recueille un dépôt blanc jaunâtre
qui est filtré, lavé à l'alcool, purifié par redissolutions succes-
sives dans l'alcool bouillant et reprécipitations par refroidissement.

On obtient ainsi, par une dernière filtration et dessication à
froid dans le vide sec, une matière à peine jaunâtre, solubledans
l'eau qu'elle rend très fortement mousseuse.. La dissolution
aqueuse ne réduit p'as directement la liqueur de Fehling ; mais
après interversion par ébullition en présence d'acides étendus,
elle provoque la réduction abondante de la liqueur de Fehling,
témoignant ainsi de la formation d'un sucre réducteur. Ces
propriétés de solubilité et de transformation chimique corres-
pondent bien à celles des saponines.

Les alcaloïdes ont été recherchés en faisant digérer une certaine
quantité de tourteau avec de l'acide sulfurique à 5 à une douce
chaleur. La masse est filtrée, essorée, et le liquide obtenu,
alcaliniséparun léger excès de potasse, puis épuisé successivement
par divers solvants neutres : chloroforme, éther, benzine, sulfure
de carbone. Ces solvants sont séparés du liquide aqueux par
décantation, évaporés à l'air, et, dans les résidus, on recherche
la présence des alcaloïdes par les diverses réactions classiques de
ces corps : Bouchardat, Tamet, Esbach, acide silicotungstique,
bichlorure de mercure, chlorure de platine, ferrocyanure de
potassium acétique. Toutes sont négatives. On est donc en droit
de conclure à l'absence d'alcaloïdes dans le tourteau des
graines de Thé.

CONCLUSIONS

La graine de Thea sinensis constitue une source de matière
grasse assez médiocre en raison de son rendement peu élevé
en huile ; 10 p 100 du poids des amandes,
Les constantes de l'huile permettent de ranger celle-ci dans
la classe des huiles non siccatives. Elle se rapproche assez de
l'huile d'olive, mais son emploi alimentaire doit rester, en
Principe, écarté par suite de la présence possible de saponine,
dont la graine renferme une certaine quantité.

De même que l'huile d'olive elle paraît propre à faire des
savons de soude ; par contre, les savons de potasse préparés avec

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