Conservation numérique : Bibliothèque nationale de France
Date de mise en ligne : 12/08/2013
168 VARIÉTÉS
d'un champignon voisin des Myxomycètes ; Lyon l'a désigné sous le nom de Northiella Sacchari, mais on ne connaît rien encore de son développement, ni même de son rôle exact.
Les moyens de lutte contre la maladie de Fiji ne peuvent être, pour le moment, que préventifs ; ils consistent en une sélection attentive des boutures qui doivent être prélevées sur des pieds absolument sains, et dans le choix des variétés les plus résistantes. Des études seraient à entreprendre sur ce dernier point, bien que jusqu'ici on n'ait pas signalé de variétés absolument réfractaires.
A. M.
DENSITÉ DES RIZ INDOCHINOIS Au point de vue pratique, pour déterminer le prix du fret à bord des bateaux transporteurs, par exemple, il peut être utile de connaître la densité des riz exportés d'Indochine. A cet égard, il n'est pas possible de citer un chiffre fixe car on comprend que la densité varie avec la variété de riz considérée et l'état de siccité du grain.
Toutefois d'un nombre important de pesées (1) on peut dire que : Pour le paddy le poids varie entre 50 et 62 kilos par hec- tolitre ; pour les riz blancs ordinaires contenant pour le nO 1 jusqu'à 25 ID /0 et pour le nO 2 jusqu'à 60 o/o de brisures le poids est de 78 à 82 kilos par hectolitre. A l'aide de ces don- nées ont peut facilement dire quel est le poids de l'hectolitre de riz cargo exporté, contenant par exemple, 20 de paddy.
D'autre part, les pesées effectuées par M. Crevost, au Musée de Hanoï, ont donné pour le paddy une moyenne de 23.000 grains au litre, et de 40.000 grains au kilog.
C. C.
(1) Catalogue des « Produits de l'Indochine », Tome 1er « -, Produits alimen- taires », p. 38.
Le texte affiché peut comporter un certain nombre d'erreurs. En effet, le mode texte de ce document a été généré de façon automatique par un programme de reconnaissance optique de caractères (OCR). Le taux de reconnaissance estimé pour ce document est de 99.96%.
Facebook
Twitter